ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူမုန့်

နိုင်ငံအများအပြားအတွက်လူကြိုက်များရိုးရာ pastries - မုန့်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တချို့တိရစ္ဆာန်များ၏တစ်ဦးချိုနဲ့တူအောင်ပုံသဏ္ဍာန်၏ရုရှားဘာသာစကားမှာညပ်အမည်ကား, မုန့်အမျိုးမျိုးကိုဖြည့်ပါနှင့်အတူလိပ်များမှာကွဲပြားခြားနားသောမုန့်စိမ်း (ကိုအသုံး တဆေးကို တဆေးမပါဘဲ, shortbread, မမြဲသော) ။ ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကို - ထိုလူသုံးအများဆုံးဖြည့်တစ်ခုမှာ။ ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူမုန့် - နံနက်လက်ဖက်ရည်အဘို့ဖုတ်ခြင်းဟာအကောင်းဆုံး option ကို။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကြော်သဲမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သဘာဝကထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သဘာဝအချဉ်မုန့် - 100 ml ကို;
• high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• သကြား - တွေအကြောင်း 1 ခွက်;
• ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကို;
• vanilla ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြိုတင်မဲအတွက်တစ်ဦးအစိုင်အခဲပြည်နယ်မှထောပတ်အေးခဲ။ 20 မိနစ်အကြာတွင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော zaparivat ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ဆန်ခါပေါ်ပြန်ချပစ်သည်။ သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 5-8 မိနစ်နို့ပြုတ်။ Proseem မုန့်ညက်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့နှင့် grater အပေါ်ရေနံပွတ်ပေးပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်း fluffy vzobem သည်အထိသကြား, vanilla နှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ခွက်နှင့်အတူကြက်ဥ။

ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်နဲ့သကြားဒြပ်ထုဆီကို-မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ (လိုအပ်ပါကသင်အနည်းငယ်မုန့်ညက် add နိုင်ပါတယ်) မုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်း elastic နှင့်မလည်းမတ်စောက်သောရှိသင့်ပါတယ်။

အကြောင်း 0.5 စင်တီမီတာ Layers, အသေးစားတူညီ isosceles တြိဂံသို့ဖြတ်သူတို့ရဲ့ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုဖြန်းခြင်းနှင့်ထောင့်ရန်တြိဂံ၏အခြေစိုက်စခန်းဖွင့် - ။ မုန့်စိမ်းတစ်ခုစံပြအထူ, အလွှာသို့ထွက်လှိမ့်သည်။ တစ်ဦးချင်းစီအနည်းငယ်တစ်ခုကို arc အတွက်ငုံ့နိုင်ပါတယ်။ အမဲဆီ, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် croissants ထားပါက, မုန့်ဖုတ်တစ်စက္ကူကို တင်. ဖို့ကောင်းတဲ့လိမ့်မည်။ ကျနော်တို့ရွှေသည်အထိအကြောင်းကို 15-25 မိနစ်အကြောင်းကို 180-200 ဒီဂရီ C. ဖုတ်တဲ့အပူချိန်အပူတစ်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် သဲမုန့ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအဘို့အ ostuzhennoy ။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူတဆေးကိုမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• High-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• နို့ - 300 ml ကို;
• တဆေး - 40 ဂရမ်,
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
• သဘာဝကထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ဘိန်းအမြိုးအနှယျ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်း။ အနည်းငယ်သောတဆေးသည်နှင့်တစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူနို့ရောနှောနွေး။ 15-20 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌ချန်ထားပါ။

အလုပ်ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ အလယ်မှာ "roller Coaster" ၌တစ်ဦးရပ်နား Make, ကြက်ဥ add, မုန့်စိမ်းနှင့်ရေမြှုပ်သော့ပွငျ။ အနည်းငယ်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်သွင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌တည်၏။ , နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းပွားဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်လျက်, 20-40 မိနစ်များအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထားစင်ကြယ်သောအဝတ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်အသော့ပွငျ။ ထပ်ခါတလဲလဲသံသရာ။ ထို့နောက်ယခင်စာရွက် (။ အထက်ကြည့်ပါ) ၌ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်သရုပ်ဆောင်။

သင်ပင်သောတဆေးသည်သို့မဟုတ်တဆေးပါသော puff pastry မရှိဘဲဘိန်း puff puff pastry နှင့်အတူအာဖရိကချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။