မည်သည့်ကိတ်မုန့်မှတစ်ဦးက Win-Win များအပြင်ငှက်ပျောမုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အချက်အပြုတ်လက်ရာ၌သင်တို့၏အချိုပွဲအသွင်ပြောင်းခြင်းနှင့်ကအကြိုက်ဆုံးအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာသေချာပါသည်ဖိတ်ခေါ်အပူပိုင်းအသီး၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့။
ငှက်ပျောသီးမုန့်ပိုင်ချက်ပြုတ်ဘို့ရွေးချယ်စရာကျနော်တို့အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပူဇော်သူတို့ထဲကတချို့၏ပဒေသာရှိပါတယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်ငှက်ပျောသီးမုန့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကအနည်းဆုံး 25% ၏မုန့်အဆီအကြောင်းအရာ - 520 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 220 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- မှည့်သောငှက်ပျောသီးအလယ်အလတ်အရွယ်အစားများမှာ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ creamy ငှက်ပျောသီးမုန့်ငှက်ပျောသီးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ဆန်ခါတဆင့်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်တိရစ်ဆာနျသုံးပြီးစင်ကြယ်သောသို့လှည့်။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်များ၏ရလဒ်ငှက်ပျောသီးအလေးချိန်ပေါင်းစပ်ကာ Blender သို့မဟုတ်ရောနှော အသုံးပြု. ဘုန်းအသရေကိုတက်ကိုချိုးဖျက်။ အဆိုပါကြာပွတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာတဖြည်းဖြည်းသကြား powdered သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကမုန့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်သာ။ ဒါဟာနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလွတ်လပ်တဲ့ငှက်ပျော, Pre-Chilling အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ကြော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးမုန့်ပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 220 ဂရမ်;
- kefir ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 85-120 ml ကို;
- သကြား - 120 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- vanilla သကြား - 20 ဂရမ်,
- မှည့်သောငှက်ပျောသီးအလယ်အလတ်အရွယ်အစားများမှာ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ခုသို့မဟုတ်စစ်အောင်မှတဆင့် triturated သည်အထိထောပတ်အုပ်စုခွဲ။ ထို့နောက်သကြား, vanilla သကြား, တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ Pre-mashed နှင့်ငှက်ပျောသီးသည်အထိမဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌အသွင်ပြောင်းအရသာနှင့်ရောနှောသို့မဟုတ် Blender ကို အသုံးပြု. လျှပ် whisk မှထည့်ပါ။ ယင်းဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်းြိမ်၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာ။ ၎င်း၏ငွေပမာဏဒိန်ခဲ၏ကနဦးအစိုဓာတ်ကိုအကြောင်းအရာ, ဒါမှမဟုတ်အချောမုန့်များ၏အလိုရှိသောအထူပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားလိမ့်မည်။
ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ဒီမုန့်ကို standalone အချိုပွဲ, Pre-Chilling အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ငှက်ပျောသီးမုန့်မုန့်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီမုန့်အနည်းဆုံး 30% - 720 ml ကို;
- ကြီးမားသောမှည့်သောငှက်ပျောသီး - 1 pc ။
- သကြား - 60 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- gelatin - 5 ဂရမ်,
- ရေ - 40 ml ကို;
- အခွံမာသီး, ပြီးလျှင်ချောကလက် (optional) - 50-60 ဂရမ်;
ပြင်ဆင်မှု
gelatin အချို့ရေထဲမှာငါးမိနစ်လောက်စိမ်, ပြီးတော့တက်နွေးပြုတ်ဖျက်သိမ်းဖြည့်စွက်, ဒါပေမယ့်မတက်နှိုးဆော်။ ယခုငါတို့သာယာသောအပူမှအခန်းအပူချိန်မှာအအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။
မုန့် whisk ထိပ် dense တစ်ဦးရောနှောသုံးနိုင်သည်။ ငှက်ပျောစင်ကြယ်သော, ပြောင်းသကြားနှင့်အတူကရောထွေးနှင့်သကြား crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk ။ ယခုငါတို့ gelatin add အနည်းငယ်ကြာပွတ်ချိုမြိန်ငှက်ပျောသီးအလေးချိန် whisk အတွက်ပရိုတိန်းမိတ်ဆက်ပေးပြီးတော့နည်းနည်းရောနှောမှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်နောက်တဖန်နွေး။ ကြာပွတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာ optional ကိုချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးထည့်ပါ။ အဆိုပါမုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါသည်, တခြားရည်ရွယ်ချက်, promazyvaya ဘီစကစ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြား shortcakes အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ကအချို့သောငှက်ပျောအချပ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။
တစ်ချောကလက်ငှက်ပျောသီးမုန့်ပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်ရည် - 100 ml ကို;
- ငှက်ပျောသီး - 4 PCs; ။
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 200g
ပြင်ဆင်မှု
mashed ငှက်ပျောသီးတစ်အိုးသို့မဟုတ် ladle အတွက်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံနှင့်နေရာများတွင်အသွင်ပြောင်း။ လည်းရှိပါတယ်, သကြားကိုငါသွန်းလောင်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ , ပွက်ပွက်ဆူနေသောငါးမိနစ်ကိုလှိမ့အနာစိမ်းပေးခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်သည်အထိတစ်အလယ်အလတ်အပူမှာစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပူနွေးလာသည်။ ဒါဟာလုံးဝမုန့်အတွက် blooming ချောမွေ့သည်အထိယခင်ကချောကလက်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဆင်းကျိုးပဲ့အိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့အအေးဖို့မုန့်ပေးနှင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။