Buttermilk - အကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီး

ကျွန်တော်နည်းနည်းသိကျွမ်းရာအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးဖြင့်ရရှိသောနွားမရဲ့နို့၏အပြောင်းအလဲနဲ့စဉ်အတွင်း။ ဥပမာအားဖြင့်, မုန့် buttermilk ြိမ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိနေဆဲသောအချိုရည်၏တဦးတည်း, ဤဆောင်းပါး၌ဆွေးနွေးကြမည်သည့်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များသည်။

အဘယ်အရာကို buttermilk သည်နှင့်အဘယ်ကြောင့်အသုံးဝင်သောပါသလဲ

ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုမှာတော့ဒီထုတ်ကုန်ဟာအနိမ့်အဆီမုန့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ပြဿနာရှိသည်သောလူတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်သည် ပိုလျှံအလေးချိန် ။ ယင်း၏အစားအသောက်ဂုဏ်သတ္တိများနေသော်လည်း buttermilk နို့အာဟာရတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ဒါကြောင့်အစားအစာများတွင်အသုံးပြုရန်အတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ယခင်က buttermilk လက်ရှိကအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့အထူးဘက်တီးရီးယားထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်, ရေနံြိမ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောအရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အစားအသောက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပျော့နှင့်အနိမ့်အဆီဒိန်ခဲ, နို့ထွက်ပစ္စည်းအချိုပွဲသောက်စရာ: အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်အလွန် buttermilk ထုတ်လုပ်ထုတ်လုပ်သူများ၏အရေအတွက်နှင့်ကနေတချို့ထုတ်ကုန်အဖြစ်။ ထို့အပြင် buttermilk အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် - buttermilk မုန့်ဖုတ်ကျေးဇူးတင်အံ့သြလောက်အောင်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်အိမ်မှာ buttermilk စေနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့ 200 ဂရမ်ရောမွှေပါ။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌အရည်ထားပါနှင့် 15 မိနစ်ပြီးနောက် buttermilk အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဖွဲ့စည်းမှု, ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် buttermilk ၏အာဟာရတန်ဖိုး

Buttermilk ဗီတာမင် B လည်း choline, ဓါတ်, PP, phosphatides နှင့်လက်ဆီသင်တို့ပါဝင်သည်, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, ပရိုတိန်း, ဗီတာမင် A, C, D, E, ပါဝင်ပါသည်။ buttermilk 100 ဂရမ်သာ 0.5% ဆီဥနှင့် 40 kcal ပါရှိသည်။ အာဟာရတန်ဖိုး buttermilk: ပရိုတိန်း - 3.3 ဂရမ်အဆီ - 1g ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 4,7 ဆ

Buttermilk အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏နံပါတ်ရှိပါသည်။ သွန်းလောင်းပုံမှန်စားသုံးမှုအသည်းအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများသန့်စင်အဖြစ်လက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်၏ပုံမှန်စေတယ်။ Buttermilk အာရုံကြောစနစ်နှင့်များ၏ရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည် သွေးကြော ။ မြင့်မားသော Lactose ကိုအကြောင်းအရာကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များပုံမှန်နှင့်အူအတွင်း putrefactive ဘက်တီးရီးယားများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အိမ်လုပ်လောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ဖျော်ယမကာသုံးစွဲဖို့အများစုမှာအသုံးဝင်သော။