ဆောငျးရာသီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးအဘို့အသုပ် - အရှိဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်မှာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်

ဆောငျးရာသီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးအဘို့အသုပ် - ကြောင်းလုပ်ဖို့လှပသောအလွတ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ယင်းလှည့်ဖျားအတွက်အဓိကအစိတ်အပိုင်းများအပြင်ကိုမကြာခဏဂေါ်ဖီထုပ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini ထည့်ပါ။ ဟင်းလျာများရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသော်လည်း, ကမွှေးနှင့်အလွန် appetizing အရွက်လို့ပဲ။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏သုပ် Make လုပ်နည်း

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏သုပ်အောက်တွင်ပြသထားသည့်၏ချက်ပြုတ်နည်းများကြောင့်အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်။ အဓိကအရာထုတ်ကုန်ရဲ့အရည်အသွေးကရွေးချယ်ခဲ့ကြကြောင်း, နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းပညာထဲကနေမျှသိသာသွေဖည်ရှိ၏။ အဆိုပါအကြံပြုချက်များကိုအောက်တွင်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောရိတ်အောင်ကူညီပေးပါမည်:

1. သင်သဏ္ဍာန်ကိုကယ်တင်မယ့်သုပ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးချင်လျှင်, သိပ်သည်းအသီးအမျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
2. သငျသညျအထူအသားအရေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့သခွားသီးကိုအသုံးပြုဖို့ပါက-ရှင်းရှင်းလင်းလင်းကြိုတင် သာ. ကောင်း၏။
3. အလိုရှိသောအဖြစ်နံ့သာစာရွက်ငွေပမာဏမဆိုခုနှစ်တွင်လျှော့ချသို့မဟုတ်တိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။

သခွားသီးသုပ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ

အခုတော့စတိုးဆိုင်များတစ်နှစ်ပတ်လုံးအတွက်, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကပြောင်ပြောင်တောက်သောနွေရာသီနေရောင်အောက်တွင်တက်ထားရှိမည်သောရာသီ၏ကြောင်းအတိုင်းအရသာမဟုတ်လို့ပဲ။ ဆောင်းရာသီသုပ် နွေရာသီအတွက်စုဆောင်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏ - ဤကွက်လပ်သည်, အချိန်ကြာမြင့်စွာနေတုန်းပဲရပ်ဘယ်တော့မှအရာ။ ရေစာမဆိုအပါအများအတွက်စုံလင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ရေနံ, ပန်းသီးရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
• ဆား, သကြားသဲ;
• ကြက်သွန် - 700 ဂရမ်;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် allspice - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံနှင့်အတူပေါင်းစပ်ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားနံ့သာမျိုးကိုဝတ်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြု: ပထမဦးဆုံးသခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်များအတွက် marinade ပြင်ဆင်လော့။
2. နာရီဝက်များအတွက် marinade နှင့်အနာစိမ်းအတွက်ထား Chunk သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
3. ဘဏ်များ၏အလေးချိန်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုတံဆိပ်ခတ်။

တစ်ဆောင်းကာလကိုဂေါ်ဖီထုပ်အပေါ်သုပ်, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး

ယခင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပိုးအိုးပြုတ်မဟုတ်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Coleslaw, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး, လတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်ထွက်လှည့်။ ထိုကဲ့သို့သောရိတ်သိမ်းအိုးတလုံးဂရုတစိုက်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးလမ်းအတွက်အအေးထားခဲ့ပါလှည့်ရမည်ဖြစ်သည်ပိတ်ပြီးနောက်, ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်မြေအောက်ခန်းမပါဘဲဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်, ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီ, သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သိပ်သည်းမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• ပန်းသီးရှာလကာရည်, ဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး။
2. မုန္လာဥနီ grater မြေပြင်။
3. နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
4. Pritrushivayut နှိုးဆော်နှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ကြ၏။
5. 1 ပင်လယ်အော်အရွက်အပေါ်ထားရှိအောက်ခြေလီတာဗူး, နေရာချဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှာရှာလကာရည်နှင့်ဆီကိုလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
6. သံဗူး lids ကိုဖုံးလွှမ်း, အလိပ်ဆူပြီးနောက်နာရီဝက်တစ်ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်သခွားသီး, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အပိုးနေကြသည်။

သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏သုပ်

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်, သခွားသီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းခရမ်းချဉ်သီးနဲ့စီးပွားရေးအရမရရှိနိုင်ပါခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အပေါ်အခြေခံပြီးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဒါပေမဲ့သူတစ်ဦးသိပ် tastier နှင့်ပိုပြီးမွှေးကြိုင်သည်။ ကြီးမားပြီးအရည်ရွှမ်းသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းထိုသို့ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့ workpiece အတွက်ရေနံအချိန်နှင့်အတူခါးသီးအရသာမက, အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• acetic အနှစ်သာရ - 20 ml ကို;
• သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - 60 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• သကြား - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခဲ့သည်, ကုန်တယ်ကောက်ရိုး, ဆား, သကြားနဲ့တစ်ဦးအနာစိမ်းအလေးချိန်မှဆောင်ခဲ့ကြ၏။
2. သခွားသီးစက်ဝိုင်းကုန်တယ်, 10 မိနစ်ကျန်ရှိအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်နေကြသည်။
3. 1 မိနစ်များအတွက်နေရာချခြင်းနှင့်ပြုတ်ရှာလကာရည်, ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူသွန်းလောင်း။
4. ဘဏ်တွေလိပ်ပေါ်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်အပေါ်ကိုထုတ်ထားကြ၏။

အစိမ်းရောင်သုပ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး

မကြာခဏဥယျာဉ်တော်၌ရာသီရဲ့အဆုံးမှာ dospet ဖို့အချိန်မရှိဘူးကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ကြသည်။ အတော်များများကသူတို့ကိုထွက်ပစ်, ဒါပေမယ့်သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်အစိမ်းခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာသခွားသီး၏အရသာသုပ်ပွငျဆငျနိုငျသောကွောငျ့, ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီအလှည့်ကွက်မဆိုဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်အထူးသဖြင့်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, သခွားသီး - 500 ဂရမ်;
• ရေနံ - 200 ml ကို;
• halite - 50 ဂရမ်,
• acetic အနှစ်သာရ - 20 ml ကို;
• သဲသကြား - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, သခွားသီး, စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဝက်ကွင်း။
2. နာရီဝက်အဘို့အဆီ, ဆား, သကြားနဲ့အနာစိမ်းတွေအများကြီးလောင်း။
3. 10 မိနစ်နှင့်လိပ်အဘို့အပြုတ်, အရှလကာရည်ထည့်ပါ။
4. သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ Store ကိုစည်သွတ်သုပ်အတွက်စားစရာခန်းထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီးနှင့်ကြက်သွန်

ဒါကြောင့်ပိတ်လိုက်ကြောင်းအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသုပ်အလွှာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များချပြီး, စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်လက်တွေ့ကျမသာထဲကကွက်လပ်သည်ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များရရှိရန်ဖြစ်သောကြောင့်, သင်တစ်ဦးတည်းသာဘဏ်ကိုဖွင့်လှစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆလတ်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ။ သဲသကြား - 1 Tsp,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• ရေနံ - 10 ml ကို;
• ရှာလကာရည် 9% - 40 ml ကို;
• ရေ;
• ရော့ခ်ဆား - 25 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. လီတာအိုးတလုံးထဲမှာဆီလောင်းခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်ကိုခွဲ, ရေသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည် laminated နေကြသည်။
2. ဆောငျးရာသီသခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး 20 မိနစ်နှင့်လိပ်များအတွက်အိုးတလုံးနှင့်ပိုး puff သုပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။

ရေနံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏သုပ်

ခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာသုပ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်ဒါကြောင့်အကောင်းစာရွက်အညီပြင်ဆင်သခွားသီး။ ရေနံတစ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ၎င်းတို့၏သုပ်ဖြည့်ပါလို့မရပါဘူး။ ကြမ်းပြင်လီတာဗူးဖြစ်စေခြင်းငှါ workpiece လျှင်, ပိုးသတ်အချိန်လျှော့ချပါလိမ့်မည် - 15 မိနစ်လောက်ပေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သဲသကြား - 60 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 750 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် 9% - 40 ml ကို;
• ရေနံ - 250 ml ကို;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. စက်ဝိုင်း, ခရမ်းချဉ်သီးတို့ကအဖြတ်သခွားသီး - လိုက်သည်ကို, ကြက်သွန်နီ - semirings ။
2. အဆိုပါကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
3. သုပ် 20 မိနစ်နှင့်လိပ်ဘို့ရေကိုရေချိုးပိုး, လီတာဗူးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးအပေါ်ထားကြ၏။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်သခွားသီးသုပ်

တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုကသူ၏ကျန်ရစ်ခဲ့ပါသည် သခွားသီး၏ဆေးညွှန်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, သင်မူကားအစဉ်အမြဲအသစ်အရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားကြည့်သင့်ပါတယ်။ စမ်းသပ်ဖို့ဝံ့သူများသည်, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်ဦးသုပ်လုပ်ရန်သေချာစေပါ "ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်သခွားသီး။ " အရသာထွက် Twisted နှင့်ဿုံအမဲသားကိုဟင်းလျာများနှင့်ဘက်စလောင်းများနှင့်အတူရောက်ပြီး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
• pulpy ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
• သဲသကြား - 250 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 60 ml ကို;
• ရေနံ - 180 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 300 ဂရမ်;
• ဆား - '60

ပြင်ဆင်မှု

1. ခရမ်းချဉ်သီး Blender, ဆား, သကြား, ဆီလောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်သည်။
2. သခွားသီးခရမ်းချဉ်သီးမှစလှေတျတျောစက်ဝိုင်းဖြတ်, 20 မိနစ်ပြုတ်, အချော-ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူထားရှာလကာရည်သွန်းလောင်းလေ၏။
3. ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဘဏ်တွေကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်နေသည်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, squash နှင့်အတူသုပ်

savory ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော - သုပ် zucchini ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းချဉ်။ ဤသည်အိုးတလုံးထဲမှာနွေရာသီတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အပိုင်းအစဖြစ်ပါတယ်။ မှတ်သားဖွယ်အချိန်လေး - က citric အက်ဆစ်ကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်သောကြောင့်စပါးရိတ်ပင်, contraindicated ရှာလကာရည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ချဉ်သောသူတို့အားကလူကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• zucchini, ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သောက်ရေ - 1.5 လီတာ;
• ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
• ဇီယာစေ့, parsley, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• citric အက်ဆစ် - ½ Tsp ;.
• သဲသကြား, ဆား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. Cube သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
2. ရေ၌ရှိသမျှသောအမှုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဘဏ်များအပေါ်ထွက်ချထားနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အ marinade လောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အပိုး, အလိပ်။

သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ် "Teschin ဘာသာစကား"

သခွားသီး၏ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ် ဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲ savory မုန်အပေါငျးတို့သချစ်သူများမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ သုပ်အရသာပြတ်သားအောင်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ, သင်ခွံခါးသီးငရုတ်ကောင်းလိမ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအလှည့်ကွက်သင့်လျော်သောကာရိုးရှင်းပြီးညစာ, နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 800 ဂရမ်;
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား, သကြား - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် 6% - 100 ml ကို;
• ရေနံ - 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သခွားသီး။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြွင်းသောသူတို့သည်, နံ့သာမျိုးကို ထား. , ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender ၌ပါသောဆီမြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။
3. ရရှိလာတဲ့ငါးပိမိနစ် 20 များအတွက်အနာစိမ်းများနှင့်ထမင်းချက်ဖို့ဆောင် ခဲ့. , သခွားသီးနေရာချပေးခဲ့သည်။
4. ပုံးရည်၌လောင်း။
5. ဘဏ်များအပေါ်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ဆောင်းရာသီအတွက်သုပ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုပိတ်ပါ။