ဆော်လမွန်ငါး - ဆို form မှာကောင်းမြတ်သောအရာသည်ရယ်ဒီမိတ်အစားအသောက်များငါး, ။ ကျနော်တို့တချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ marinade ထဲမှာစိမ်, ဆော်လမွန်၏ skewers ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။
ဆော်လမွန်၏ကြော် Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါး - 500 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- သံလွင်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆလတ် - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆော်လမွန်၏ skewers ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ငါးအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ဖြတ်သည်။ သို့ဖြစ်. အဘယ်သို့ငါသံပုရာ, သုတ်နှင့် shinkuem ကွင်းများနှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ငါးသံပုရာ၏ချပ်နှင့်အတူပြောင်း, အကောင်းတစ်ဦးဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် skewers အပေါ်လှန်းထားသည်။ ဒယ်အိုးထဲသို့အလွတ်ခေါက်, အဆလတ်ပြောင်းလဲရန်နှင့်အစေခံရန်, သေသပ်စွာဆွဲထုတ်မိနစ် 20 တစ်ပူမီးဖိုတဖို၌သံလွင်ထောပတ်နှင့်သင်္ဘောနှင့်အတူအသင့်ဖြစ်ပြီလား skewer ဖြန်းလေ၏။
အဆိုပါကင်ပေါ်ဆော်လမွန်၏ Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 600 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- သံလွင်သီး - 8 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းနဲ့ဆားသို့ဖြတ်ငါးလွှာ, စီမံပါမည်။ အခုတော့ရဲ့ကွိုတငျပွငျဆငျပါစေ ထို marinade ဘာဘီကျူး မုန်: ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ထုကုန်တယ်သံလွင်ဆမ်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူသံလွင် maslitse ပေါင်းစပ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးမွှေးအရောအနှောထဲမှာဆော်လမွန်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တံဆိပ်လက်မှတ်ကိုလက်လွတ်ဖို့, တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ် skewers နှင့်ပြန့်ပွားအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ သင်္ဘောရေကွန်တိန်နာကိုဆင်းအစား, မီးဖိုသို့ skewer ။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အချပ်လှညျ့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ပန်းကန်ဖုတ်။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အထားကြ၏ဆလတ်ရွက်, တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ် skewers shift နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
ဆော်လမွန်၏ Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နှမ်းမျိုးစေ့များကို ;
- အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
ကင်ဆော်လမွန်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? လွှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်ညီမျှ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ shinkuem ပါးလွှာဝက်ကွင်းကြက်သွန်နှင့်သန့်ရှင်းစေ။ ထိုအခါပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ဖို့မိမိလက် Mnemonic ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ငါးအပိုငျးပိုငျးနှင့်ရောနှောထည့်သွင်း, decanted ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့အခြောက်အနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်။ , ထို marinade ငါးတန်းလောင်းအချို့ဆားထပ်ထည့်, နှိုးဆော်နှင့်စိမ်ဖို့နာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်းဖို့အဆင်သင့်။ ထိုအခါဆော်လမွန်ငါးချပ်မီးသွေးကွေ့အပေါ်အကြောင်းကို 10 မိနစ် skewers နဲ့ကြော်အပေါ်ကြက်သွန်နှင့်အတူ skewer ။