ရေဘဝဲ၏သုပ်

ရေဘဝဲနှင့်အတူသုပ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းကျိန်းသေပင်လယ်စာချစ်သောသူများနှင့်အစဉ်အမြဲအသစ်အရာတစ်ခုခုကိုနှင့်မူရင်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆက်ဆံဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီသောသူတို့၏အမျိုးအအာရုံကိုဖမ်းပါလိမ့်မယ်။

ရေဘဝဲနှင့်အာလူးနဲ့သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 3 PCs; ။
• ချဉ်ရေဘဝဲ - 200 ဂရမ်;
• ချဉ် mussels - 200 ဂရမ်;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 8 PC များ။ ,
• နံ့သာမျိုး။

အဆိုပါအဆာ for:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 3 sprig;
• grainy မုန်ညင်း - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ပင်လယ်စာနှင့်အတူရေဘဝဲနှင့် mussels အတူပွဲလမ်းသဘင်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန် pickle နှင့်ခရု 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်သေသပ်စွာပေါင်းစည်း။ စင်ကြယ်သောအာလူး, Cube သို့ဖျက်စီးခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ထိုအခါအရည်ဆင်းသည်နှင့်အပူရေဘဝဲနှင့် mussels အတူအာလူးထွက် တင်. ရန်။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်မြေပြင်: ငံပြာရည်သည်အထိကျွန်တော်တို့ကိုဤအချိန်ကြပါစို့။ ဇီယာစေ့လွန်းထု, ခုတ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်ဆီနှင့်ပေါင်းစပ်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ပူနွေးရေဘဝဲနှင့်အတူသုပ်နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်တစ်သုပ်ပန်းကန်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်အိပ်လေ၏။

Marine ရေဘဝဲ၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချဉ်ရေဘဝဲ - 750 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထုံးဖျော်ရည် - 2 tbsp ။ ထုံး။

ပြင်ဆင်မှု

ရေဘဝဲရေအောက်တွင်သုတ်ခြင်း, မကျြစိကိုဖယ်ရှားခြင်း, ကလီနှင့်အူနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့သန့်စင်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာထား, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ထောပတ်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်း, ရေခဲသေတ္တာ 2 နာရီအတွင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူ, အဖုံးများနှင့်ချဉ်ဖြန်း။ ထိုနောက်မှအပျော့သည်အထိ 3-5 မိနစ်ကင်ပေါ်မှာကြော်။ ငရုတ်ကောင်းအပြောင်းအလဲနဲ့, ပါးလွှာ strips တွေ shinkuem နှင့်ငရုတ်သီးဆော့စ်, ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်နံနံနှင့်အတူရောမွှေပါ။ စားပွဲ၌သုပ်နှိုးဆော်နှင့်အစေခံခြင်း, ရေဘဝဲထည့်ပါ။

ရေဘဝဲနှင့်ပုစွန်သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေဘဝဲ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာ - 2 PCs; ။
• ပုစွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဆလရီ - 5 ကိုအဓိကအားထား။

အဆိုပါအဆာ for:

• Mayonnaise - 1 tbsp; ။
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန်ညင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

စတင်, သီးခြားစီပုစွန်နှင့်ရေဘဝဲပြုတ်။ ဆလရီနှင့်သန့် melenko shinkuem မီးသီးကြက်သွန်နီနှင့်ရေအေးထဲမှာ 10 မိနစ်စိမ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, Mayonnaise, မုန်ညင်း, ရှာလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest ရောမွှေပါ။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပြုတ်ရေဘဝဲ, ကျွန်တော်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ shift, ပုစွန်ထည့်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ချက်ချင်းသုပ်ပင်လယ်စာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ရေဘဝဲနှင့်ပြည်ကြီးငါး၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေဘဝဲ - 200 ဂရမ်;
• ပြည်ကြီးငါး - 2 PCs; ။
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်;
• ဆလတ် - 200 ဂရမ်;
• Black ကသံလွင် - 50 ဂရမ်,
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

အဆိုပါအဆာ for:

• သံလွင်ဆီ - 50 ဂရမ်,
• soy ငံပြာရည် - 1 Tsp ;.
• ။ ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 Tsp,
• နံ့သာမျိုး,
• Dijon မုန်ညင်း - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောရေဘဝဲအားရစရာ, obsushivayut နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သံလွင် maslitse အတွက်ကြော်။ ပြည်ကြီးငါးကိုလည်းငါတဦးတည်းအခြမ်းနှင့်ပြစ်ပေါ်ဖြတ်ရမည်။ ထိုအခါ crosswise နှင့်လျင်မြန်စွာအခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အသေကောင်ကို၏အထက်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ပါးလွှာသော strips တွေသို့အဆင်သင့် shinkuem ပြည်ကြီးငါး။ ပိုးစာသံလွင်ဆီနှင့်ရှလကာရည်ရောနှောခြင်း, မုန်ညင်း ထား. , ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာဆလတ်ရွက်ကို ထား. , တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးထို့နောက်ရေဘဝဲနှင့်ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူတစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ပြန့်ပွားထဲမှာ, သံလွင်ဆီထဲမှာအသီးအသီးနှစ်ပြီးလျှင်, ဆေးကြောပါ။ , သံလွင်သီးဖြန်းခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။