ဆန်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ပြိုလဲ ဂေါ်ဖီထုပ် နှင့်အရွက်ပြင်ဆင်နေ - လုပ်ငန်းစဉ်တရားမျှတစွာအလုပ်သမား-intensive ဖြစ်တယ်။ သို့သော်လူသိများနှင့်အလွယ်ကူဆုံး option ကိုဆေးညွှန်း: ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာလှည့်ပတ်ရှုပ်ထွေးရန်မလိုပါအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူနေသောပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်။

minced အသား, ဆန်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced အသား - 350 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 250 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 300 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ဇီယာစေ့);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အဆီ peretoplenny;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ပြီးလျှင်မုန်လာဥနှင့်ထုတတ်နိုင်သမျှကုန်တယ်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ထို့နောက်အဖုံးအောက်မှာအကြောင်းကို 15 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်သည် minced အသား, နံ့သာမျိုးနှင့်မျှတည်ထားပါ add တစ် skillet အတွက် passeruem ။

အမဲသားကိုထက်ဝက်ပြုတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် (ကပထမဦးဆုံး prisolit နှင့်လက်တို့ကိုနင်းရမယ်), နှင့်တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာဆေးကြောဆန်အိပ်လေ၏။ အားလုံးခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ 20 မိနစ်ထက်မပိုမျှတည်ထားပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

မီးဖို၌ဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များအတွက်ကြော် - မူရင်းဗားရှင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 350 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• peretoplenny ရေနံသို့မဟုတ်အဆီ,
• ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး,
• ဆား;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,

ဖြည့်စွက်ရန်:

• ထူသောခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 200 ml ကို (သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ဖွဲ့စည်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ) ။

ပြင်ဆင်မှု

သီးခြားဆန်ကိုပြုတ်။

မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီမဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ (float, grinder Blender, အစားအစာ Processor ကို) ဖျက်စီးခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းမြေပြင်အသား, ဆန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အသေးစားနှင့်ပါးလွှာသောဂေါ်ဖီထုပ် Shinkuem, Mnemonic လက် 10 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းနေ, ထို့နောက်ပျော့ဖြစ်လာဖို့အကြောင်းကို 5 မိနစ် blanshiruem ။ ထို့နောက်ရေတစ်ဦး colander အတွက်ညှစ်နေသည်။ အနည်းငယ်ညှစ်လက်တို့သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ် stuffing ထည့်သွင်းခြင်းကြောင့် Patti (ကြဲကြဲလှည့်အခါ, ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကစီဓါတ်များထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်ချိန်ညှိနိုင်ပါသည်) အဖြစ်ဖြစ်ပျက်သငျ့သညျ။ ဆန်နံ့သာများနှင့်ရာသီဆား။

တစ်ဦးကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ် (ဦးစားပေးဖွဲ့စည်းရန် ပေါ့ပေါ့သေးငယ်တဲ့ oblong meatballs နဲ့တူ) နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော် - ပုံသဏ္ဍာန်။

ထို့နောက်လက်ကိုင်မရှိဘဲဒယ်အိုးကြော်သည့်အခါဒယ်အိုးထဲကနေပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းသို့မဟုတ်ဖယ်ရှား greased တဲ့ပုံစံသို့ပြောင်းလဲကြပါဘူး။ ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ဖြည့်ပါနှင့် (ကျွန်ုပ်တို့နှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်ဆောင်ကြဉ်း) ကိုမီးဖိုတဖို၌ပုံစံသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။

သီးခြားစီကြက်သွန်ဖြူမုန့်ငံပြာရည်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝတ်ပြုကြလော့။ အဆိုပါကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အားဖြင့်လည်းကောင်းစွာလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်ရိုးရာ Pickled တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။