ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏ Compote

Peach - တစ်အရသာအသီး။ နေသာ, ချိုမြိန်, တောက်ပ။ အောက်ပါပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဆွေးနွေးကြမည် compote ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမက်မွန်သီး၏။ ဤအကွက်လပ်အောင်အားဖွငျ့ကြှနျုပျတို့နွေရာသီနှင့်နေရောင်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းစောင့်ရှောက်ရန်ပုံရသည်။ Compote နှင့်မက်မွန်သီးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကလာကြဘူး။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, သူတို့နေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်။

အရိုးနှင့်အတူ Peach compote

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားမက်မွန်သီး - 5 -7 PCs ။
• ရေ;
• သကြား - 350-400, အ

ပြင်ဆင်မှု

Peach နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယခင်ကကူးတို့အပေါ်မှာရပ်ခဲ့သောအိုးတလုံးထဲမှာသူတို့ကိုလျှော်ထားတော်မူ၏။ သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ အိုးလောင်းရေ sterilizing များအတွက် Now ကိုသင့်လျော်သော။ ဒါဟာဘဏ်အကြောင်းကို 2/3 အဘို့အရေ၌ကြီးကြောင်းအလုံအလောက်ဖြစ်သင့်သည်။ အောက်ခြေတွင်ထည်၏ဆူဖြိုးအပိုင်းအစအလောင်းတော်ထားခံရဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ထိုသို့အနာစိမ်းဖြူအဖုံးနှင့်ဖုံး, အိုးတလုံးထားတော်မူ၏။ ဖန်ထည်အလွှာမပါဘဲဒယ်အိုးနဲ့အဆက်အသွယ်၌၎င်း, အရည်ကွဲစေခြင်းငှါဆူပြီးနောက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အိုးထဲမှာရေတစ်ပွက်မှကြွလာပြီးနောက်ဒါ, 15 မိနစ်ပြုလုပ်ရန်အတွက် compote ရပ်တယ်။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာအိုးတလုံးဆွဲထုတ်ချက်ချင်းတက်လှိမ့်။ ကျော်ဖွင့်ရုတ်တရက်အရည်မျက်ရည်စက်လေးတွေဆေးရုံကဆင်းလာသောအခါထို့နောက်ကြောင့်နောက်တဖန်အဖုံးဖွင့်လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဲဒီနောကျသံဗူးနွေးတစ်ခုခုခိုလှုံ, ဇောက်ထိုး ထား. အအေးထားခဲ့ပါ compote ။ ထိုနောက်မှသူတို့ဖွင့်နိုင်ပြီးသိုလှောင်မှုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ စကားမစပ်, အရှင်ကိုပြင်ဆင်သစ်သီးအချိုရည်မြေအောက်ခန်းထဲမှာမသာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာသိုလှောင်ထားကြသည်။

မက်မွန်သီး၏ Compote, ချွတ်ချွတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားအရွယ်အစားမက်မွန်သီး;
• သကြား - 350-450 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 3 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါစာရွက်ထဲမှာသကြားဓာတ်ပမာဏနှင့်ရေ 1 လီတာအပေါ်အခြေခံပြီးသတ်မှတ်ထားသောနာနတ်သီး။

အကြှနျုပျ၏မက်မွန်သီး, obsushivayut နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှား, 2 ရှက်သို့သူတို့ကိုငါကိုဝေ။ ထူထပ်ခုတ်လှဲ 1.5 လီတာဗူးမှာသူတို့ကိုထားကြ၏။ ယခုငါတို့ရေမက်မွန်သီး 1 အိုးတလုံးထဲသို့ဝင်မည်မျှတိုင်းတာ။ သံဗူးများ၏အရေအတွက်များပြားခြင်းနှင့် 300 ml ကိုနုတ်။ ရေလိုအပ်သောငွေပမာဏကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်ထည့်ပါ။ ဆူပွက်ရည်မက်မွန်သီးသွန်းလောင်း။ Blanking ဘဏ်များ lids ပြုတ်နှင့်ရေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကိုထားပါ။ ဘဏ်များမှာ¾ဗတ္တိဇံကိုဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါဘဏ်များတစ်ဦးတစ်သျှူးအလွှာဖြစ်ဖို့ရှိသည်။ ဒယ်အိုးဘဏ်များအတွက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်သူတို့ကိုထွက်ကို ယူ. အလျင်အမြန်တက်လှိမ့်။ ဒါဟာဝက်အူထုပ်သုံးစွဲဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဇောက်ထိုးအဆင်သင့် compote အိုးနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ ပြီးတော့ကျနော်တို့သိုလှောင်မှုများအတွက်ဗီရိုထဲမှာထားလေ၏။ အသုံးမပြုခင်လိုအပ်သောရရှိလာတဲ့အာရုံစိုက်အသီး compote နောက်ထပ်ပြုတ်ကိုရေနှင့်ရောလျက်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏ Compote - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး;
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

ဘဏ်များငါ၏အယခင်ကဆိုဒါသို့မဟုတ်အခြောက်အမုန်ညင်းနဲ့အတူပြီးတော့ပိုးမွှားသတ်သို့မဟုတ်အနည်းဆုံး parboiled ။ နောက်ထပ်မက်မွန်သီး iterate နှင့်ငါ့ဂရုတစိုက်။ သူတို့ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခန့် 1 မိနစ်အဘို့အနှစ်ပြီးသော Blanshiruem ။ ထို့နောက်ချက်ချင်းကျနော်တို့ရေအေးမှာသူတို့ကိုချန်လှပ်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, အရေပြားမက်မွန်သီးဖို့ဖြစ်ပါတယ်အလွန်လျှင်မြန်စွာနှင့်လွယ်ကူစွာပြုမူပါလိမ့်မယ်။ peeled မက်မွန်သီးတစ်အိုးထဲတွင်နေရာနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ပြုတ် lids နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ 15-20 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ရေသံဗူးနှင့်အတူရေ 1 လီတာနှုန်း 300 ဂရမ်နှုန်းသကြားထပ်ထည့်, အိုးထဲသို့ပေါင်းစည်း။ ကျနော်တို့ပြုတ်နှင့်ဘဏ်များအတွက်မက်မွန်သီးကျော်သွန်းလောင်းရန်ရည်ပေးပါ။ အိုးတလုံးကိုတက်လှိမ့်ပုံ, ချက်ချင်း, ကျော်ဖွင့်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့စောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်အေးမြပေးပါ။ Store ကိုထိုကဲ့သို့သော kompotik အခန်းအပူချိန်မှာအကြောင်းကိုတစ်နှစ်ရှိနိုင်ပါသည်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ထပ်မံရေနှင့်ရောလျက်နိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲမက်မွန်သီး၏ Compote အလွန်ပြင်းထန်သောနှင့်ချိုမြိန်ရယူသည်။