သင်တစ်ဦးအဆင်သင့် posytnee ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာလိုလျှင်, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပဲမျိုးစုံနဲ့သုပ်လုပ် - နှင့်သင့် menu ကိုတတ်နိုင်သမျှပို, အာဟာရမျှတသောနှင့်မတူညီကြပါလိမ့်မည်။ ဂန္နှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးကရွေးချယ်ရေးလူတိုင်းတစ်ဦးချင်းစီဦးစားပေးရွေးချယ်စရာအညီအကောင်းဆုံးရွေးချယ်ဖို့ကူညီပေးပါမည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အပဲမျိုးစုံနဲ့သုပ်ပိတ်ဖို့ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပဲမျိုးစုံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆောင်းတွင်းသုပ်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဖို့အချိန်တွေအများကြီးဖြုန်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့သင်နှစ်တွင်တစ်ရေစာနှင့်အတူဘဏ္ဍာရေလောင်းသံဗူးဖွင့်သည့်အခါအားလုံးကုန်ကျစရိတ်လျော်ကြေးလိမ့်မည်။ ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပိုမိုစနစ်တကျနှင့်တန်ဖိုးရှိရှိပါစေ။
- ပဲမျိုးစုံသုပ်ထွက်ရှိသောနေ့ချင်းညချင်း, ပထမလျှော်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
- အစိမ်းရောင်ပဲသုံးပြီးတဲ့အခါမှာသီးတောင့်ဆန္ဒရှိအရှည်၏အပိုင်းအစများသို့ဖြတ်နေကြသည်ကိုဆေးကြော။
- ဆား workpiece အရသာချောမွေ့နှင့် gentler စေရန်, သူတို့ရဲ့အပူကုသမှု၏အချိန်ကိုလျှော့ချလိမ့်မည်ဟု bean ကိုနူးညံ့ပြော့ပျောင်းပြီးနောက်ရှိသင့်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏သုပ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများတောက်ပနှင့်သဟဇာတပေါင်းစပ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏အရသာသုပ်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဆိုပါရရှိသောမုန်၏ဝိသေသလက္ခဏာများမဆိုစားပွဲမှအစာကျွေးခြင်းနှင့်ပင်ပွဲလမ်းသဘင် Menu ထဲမှာအရေးပါတဲ့နေရာအရပ်သိမ်းပိုက်မည်ဟုသင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သော preform အတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်သည်တိုတောင်းသောနှင့်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6-7 လေးညှင်းပွင့;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ရေနံ - 1 ခွက်ကို;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 130 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- Laurel - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ရောနှောနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး, တစ်ပွက်ပေး, 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- 10 မိနစ်ပြုတ်ကိုတင်သောမုန်လာဥ။
- ပဲ Add, 15 မိနစ်ပြုတ်။
- ဖျက်စီးရမဲ့ငရုတ်ကောင်း, စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 10 မိနစ်ဆမ်း, အရှလကာရည်လောင်း။
- မြုံအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကိုတံဆိပ်ခတ်ဆလတ်နှင့်ပဲမျိုးစုံဆူပွက်၏ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, အအေးကာကွယ်ပေးနိုင်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အနီပဲသုပ်
အသားဟင်းလျာများသို့မဟုတ်မုန်မှအံ့မခန်းအာဟာရအဖြည့်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Self-ပြင်ဆင်ထားစပ်သုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မွှေးသောဖျော်ရည်များနှင့်နံ့သာနှင့်အတူစိမ်အနီရောင်ပဲ, လိုက်ဖက်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများခြုံငုံရောနှောသို့အံ့သြစရာ poignancy နှင့်အမြင့်ဆုံးမထိုက်မတန်ဆည်းပူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 အကြီးအကဲများ;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 2-3 pc; ။
- ရေနံ - 300 ml ကို;
- ဆား, မြေပြင် allspice - မြည်းစမ်းရန်,
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲမျိုးစုံ, ဆေးကြောစိမ်တဝက်သည်အထိပြုတ်။
- ပဲရေသွန်းလောင်းနှင့်အတူမိနစ် 30 နှိုးဆော်, လိမ်ခရမ်းချဉ်သီး, tomyat ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
- ထောပတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောပူငရုတ်ကောင်းသည်အထိငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာအတွက်ကြော်ဆက်ပြောသည်။
- 7 မိနစ်ရှာလကာရည်အသားပြုတ်အလေးချိန်သွန်းလောင်း။
- မြုံအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အနီပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ်တံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ် "Lobio" ပဲမျိုးစုံ
ဆောင်းတွင်းအဘို့အရိတ်သိမ်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ bean ကိုသုပ်၏ယခင်မူကွဲမတူဘဲအောက်ပါစာရွက်စပ်ပေမယ့်စပ်မွှေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနူးညံ့အရသာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးကျန်းမာမုန်ပေးအစိတ်အပိုင်းများကိုကြော်မပါဘဲဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အပူကုသမှုပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏မရှိခြင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 800 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ဆား - 2-2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 250 ml ကို;
- မြေပြင် allspice, parsley, Laurel - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရှာလကာရည် - 70 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံသည်အထိစိမ်နှင့်ပြုတ်။
- ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီများနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလောင်းထောပတ်သွန်းလောင်းလေ၏။
- မိနစ် 30 အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်, ရှာလကာရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- တံဆိပ်ခတ် ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ "Lobio" သုပ် ပိုးအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့, ထခြုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ပဲမျိုးစုံ၏သုပ်
သင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော squash ပျော့ဖတ်နှင့်အတူပဲမျိုးစုံပေါင်းစပ်ပြီးဖွငျ့ပွငျဆငျနိုငျဆောင်းရာသီမှာအဘို့အပဲမျိုးစုံနှင့်အတူနောက်ထပ်အရသာသုပ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အရသာများသဟဇာတဖြစ်မှုများအတွက်ကနူးညံ့သောအထိ bean ကိုချက်ပြုတ်နှင့်သာထို့နောက်အအေးခံခြင်းမပြုမီဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ဝငျအထူးအရေးကြီးပါသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့, ပူးတွဲအပူကုသမှုသင်တန်းအတွက်ပဲမျိုးစုံအနည်းငယ်ပြုတ်လျှင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
- zucchini - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 250 ml ကို;
- ။ ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြီနောက်ဟင်းပြုတ်ပဲ, ဖွာခရမ်းချဉ်သီး, လိုက်သည်ကို zucchini နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအတွက်ပေါင်းစပ်။
- ပုံးရည် မှလွဲ. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add, 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ရှာလကာရည်နှင့်လိပ်လောင်း ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ် မြုံအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့, ထခြုံ။
ဂရိသုပ် - ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
သငျသညျဆောငျးတှငျးများအတွက်မူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်, အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သောလမ်း၌ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အသင့်လျော်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဂရိ appetizer ပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်။ ဂရိတ်ခြုံငုံအရသာကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများရိုးရှင်းတဲ့နှင့်မကအရမ်းအနုစိတ်ဖြစ်စဉ်ကိုကွပ်မျက်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်။ သခွားသီး, zucchini အစားထိုးသို့မဟုတ်အညီအမျှသူတို့အားနှင့်အခြားယူနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 350 ml ကို;
- ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲမျိုးစုံစိမ်နှင့်ပြုတ်ရသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ Twisted, သကြားထပ်ထည့်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံအတွက်သွန်းလောင်း။
- Add တနည်းအလေးချိန်ပြုတ်ဖို့တစ်ဦးချင်းစီအချိန်ပေးခြင်း, မုန်လာဥနီ, လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြမ်းသခွားသီးခုတ်ပွတ်။
- မိနစ် 30 များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ခြင်း, ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
- သုပ်အအေးမတိုင်မီပတ်ရစ်, မြုံအိုးထဲမှာဆောင်းရာသီတွင်ပဲမျိုးစုံနှင့်တံဆိပ်ခတ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ beetroot သုပ်
အထူးရှိခိုး beets ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအရည်အသွေးတွေကိုပိုင်ဆိုင်နှင့်အတူသူတို့အဘို့အောက်ပါစာရွက်အထူးအယူခံဝင်ရပါလိမ့်မယ်။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေစာအအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်တက်နွေးပြီးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်နိုင်ပါတယ်, အသားမှအာဟာရနှင့်အရသာဘက်ပန်းကန်, ငါးဟင်းလျာများ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
- beets, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - ½ခွက်ကို;
- ဆား - ¼ခွက်ကို;
- ရေနံ - 120 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 70 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပျော့ပဲမျိုးစုံသည်အထိစိမ်နှင့်ပြုတ်။
- ပြီနောက်ဟင်းဖြတ်သို့မဟုတ်ဖွာ beets, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီထဲမှာပေါင်းစပ်။
- 2 အလေးချိန် chasa နှင့်အတူမီးမငြိမ်းဆီ, ဆား, သကြား, Add
- ရှာလကာရည်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်မြုံကွန်တိန်နာအတွင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပဲမျိုးစုံနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့သုပ်နှင့်တံဆိပ်ခတ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
သုပ်စည်သွပ်ဗူး မပိုအနုစိတ်ယခင်မူကွဲထက်အောက်ပါစာရွက်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အပဲမျိုးစုံနှင့်ရလဒ်အဖြစ်မူရင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့သရေစာရဖို့အခွင့်အလမ်းပေးပါလိမ့်မယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး optional ကိုခွံဖြစ်နှင့် Cube သို့မဟုတ်ပိုကြီးသော polukruzhkami သို့ဖြတ်နိုင်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- သကြား - 100-200 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 350 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- စိမ်နှင့်ပဲမျိုးစုံပြုတ်။
- ဘောဇဉ် grinder အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ Twisted, ဆီ, ဆား, သကြားထည့်ပါ။
- reflux ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့, 30 မိနစ်ပြုတ်ဖွာမုန်လာဥ, ကုန်တယ်ခရမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ထည့်ပါ။
- ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်သုပ်မြုံကွန်တိန်နာထဲမှာတံဆိပ်ခတ်ခဲ့သည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ်, "ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲ"
ပင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကန့်သတ်ဖွဲ့စည်းမှုစည်သွတ်သုပ်အတွက်အရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing ရ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပဲဘောဇဉ် grinder အတွက်လိမ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကပြည့်စုံ။ ရရှိလာတဲ့ရေစာကိုယ်တိုင်ကဒါမှမဟုတ်သုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ကောင်းလှ၏။ ဒါဟာဟင်းချို, ဟင်းချိုသို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချိုမြိန် - 1 Tsp ;.
- Laurel - 4 PCs; ။
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲမျိုးစုံတင်ဒါသည်အထိပြုတ်, စိမ်ကြပါတယ်။
- လှည့်ကွက်ခရမ်းချဉ်သီး, ကဆက်ပြောသည်ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Laurel မိနစ် 20 သူတို့နှင့်အတူပြုတ်။
- မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, bean ကို, 20 မိနစ်စွပ်ပြုတ်အလေးချိန်ထည့်ပါ။
- မြုံကွန်တိန်နာအတွင်းပဲမျိုးစုံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆောင်းတွင်းသုပ်ကိုတံဆိပ်ခတ်, ထခြုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ် "နံနက်စာခရီးသွားဧည့်"
တဦးတည်းအနက် Illustrious မုန်တစ်ဦးမြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အာခေါင်အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ - ဆလတ်အောက်ပါစာရွက်အားဖြင့်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဆန်, ပဲ, မုယောစပါး: မကြာခဏတ groats အပေါ်အပြောင်းအလဲပြင်ဆင်လော့။ သို့သော်အများအပြားအမျိုးမျိုးပေါင်းစပ် ပို. ပင်အထင်ကြီးရလဒ်ကိုငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ရေနံ - 0.5 ဌ;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံကြော်အတွက်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီကိုခွဲ။
- ကောက်ရိုးယခင်ကငရုတ်ကောင်း, ဖွာခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ထိုဆေးကြောပြုတ်ဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံကဆက်ပြောသည်။
- ဆန်အဆင်သင့်မှ Protushivayut အစုလိုက်အပြုံလိုက်အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
- တံဆိပ်ခတ် ဆန်နှင့်အတူသုပ် မြုံအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့နှင့်ပဲမျိုးစုံ, ထခြုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အပဲမျိုးစုံနှင့်အတူချိုမြိန်သုပ်
ရှာလကာရည်မပါဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်းပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ်, ဒါပေမယ့်သကြားချိုမြိန်အတားအဆီးတစ်ခုအလင်းအရိပ်အမြွက်အတူအရသာလှည့်နှင့်အတူ။ အရသာဟန်ချက်ညီနှင့် workpiece ရဲ့ဘေးကင်းလုံခြုံရေးသေချာစေရန်လုံလောက်စွာခရမ်းချဉ်သီး၏အချဉ်ဓာတ်။ ပူရေစာကိုထပ်မံ 15 မိနစ်ပိုးနိုင်ပါတယ်ဘဏ်များအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီး သာ. ကြီးမြတ်သည်ဧကန်အမှန်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီနဲ့ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 2/3 ခွက်ကို;
- ရေနံ - 0.5 ဌ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲမျိုးစုံထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်, စိမ်ကြပါတယ်။
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥပဲမျိုးစုံတစ်အိုး၌အတူတကွပူးပေါင်းနေကြသည်။
- ဆီ, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း Add, 1 နာရီမပြတ်မီးမငြိမ်း။
- အအေးမတိုင်မီပတ်ရစ်မြုံအိုးတံဆိပ်ခတ်သုပ်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုနှင့်အတူအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်
အလွန် ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူမူရင်းသုပ် ဆောင်းရာသီအတွင်းမှို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထည့်သွင်းအသုံးပြုပုံပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့်တောက်ပတဲ့နှင့်ပြည့်နှက်မှိုပြင်ဆင်ထားရန်အစဉ်အမြဲလက်လှမ်းလွယ်ကူသူတို့ကိုအစားထိုးနိုင်တယ် chanterelles, porcini သို့မဟုတ် boletus နှင့်အတူမုန်မြည်းစမ်း, ဒါပေမယ့်သစ်တောနေထိုင်သူမရှိခြင်းများအတွက်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 200 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - ½ခွက်ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံဖြတ်သွားတွင်ယခင်ကမှိုနှင့်အတူမုန်လာဥပြုတ်။
- ဖွာခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြားထည့်ပါ။
- 30 မိနစ်စွပ်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်စိမ်နှင့်ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံအိပ်လေ၏။
- ရှာလကာရည်နှင့်မြုံထုပ်ပိုးသုပ်ဘဏ်များသို့ 5 မိနစ်ကျော်သွန်းလောင်းတံဆိပ်ခတ်။