သငျသညျ ketchup နှင့်အတူသခွားသီးရိတ်ဖို့ကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်ပါကကွာဟမှုကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့မူရင်းမုအချို့ကိုအိုးနေရာအချိန်ပါပဲ။ တောင်မှသူတို့ပထမဦးဆုံးစမ်းသပ်အထူးသူတို့ရဲ့စိတ်ကိုပြောင်းလဲနှင့်၎င်း၏ Goodies ၏သစ္စာစောင့်သိပရိတ်သတ်တွေဖြစ်လာပြီးနောက်ယခင်က, စိတ်ပျက်ဖွယ်အစိတ်အပိုင်းများ၏ဤပေါင်းစပ်ထင်တဲ့သူ။
ဘယ်လိုနီးစပ်သခွားသီး ketchup?
စည်သွပ်ဘူး, သခွားသီး ketchup ပြင်ဆင်ထားရန်အထူးကျွမ်းကျင်မှုသို့မဟုတ်အရည်အချင်းများရှိသည်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုရရှိရန်, ကွပ်မျက်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ၏အခြေခံနည်းစနစ်နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းတော့အရောင်းစာရွက်ရွေးချလူတိုင်းအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။
- သခွားသီး 12 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်စိမ်ကြပါတယ်။
- သစ်သီးများနှင့် obsushivayut လျှော်ကြ၏။
- မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုသခွားသီးအိုးထဲတွင်နေရာနှင့် ketchup ၏အခြေခံပေါ်တွင် marinade လောင်းနေကြသည်။
- တံဆိပ်ခတ်ဆူပွက်ရေနှင့်ကွန်တိန်နာ, ပိုးနှင့်အအေးတစ်စောင်အောက်မှာထုပ်ကူးလှည့်။
Pickled နှင့် ketchup
ချဉ်သခွားသီး, ketchup နှင့်အတူ, အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်, အရည်ရွှမ်း crispy နှင့်အရသာရရှိသောအောက်ပါစာရွက်အတိုင်းအလှဆင်။ အမွှေးအကြိုင်ကိရိယာအစုံဟာသူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာ၏ဖြည့်စွက်ခြင်းသို့မဟုတ်မုန်လာဥလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစားထိုးကြက်သွန်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ လေးသံဗူး 1 လီတာအတွက်လုံလောက်သောထုတ်ကုန်များ၏ပမာဏ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 6 မျက်မှန်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ရှာလကာရည် - 1 ခွက်ကို;
- ketchup - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အနက်ရောင်နှင့် allspice;
- Laurel - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါသံဗူး၏အောက်ခြေတွင်လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်, Laurel နှင့် peppercorns ထားတော်မူ၏။
- အိုး stacked သခွားသီး။
- အနာစိမ်းရေ, ဆား, သကြား, ketchup, အနာစိမ်းမိနစ်ဆက်ပြောသည်, ရှာလကာရည်လောင်း marinade သခွားသီးလောင်း။
- 7-10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုး receptacles ။
- ဆောင်းတွင်းအဖုံးများအတွက် Pickled နှင့် ketchup တံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့စပ် ketchup နှင့်အတူသခွားသီး
အောက်ပါ သခွားသီး ketchup ငရုတ်သီးအဘို့စာရွက် စိတ်လှုပ်ရှား-ကွက်လပ်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ Savory မုအတူတကွပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုအသီးအပွကွင်းပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံဗူးအတွက်ထုပ်ပိုး, အပိုဆောင်းကြက်သွန်ဖြူကိုငါပေးမည်။ ပမာဏ၏လေးလီတာတန်ဆာကိုရဖို့ရန်ဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 6 မျက်မှန်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ရှာလကာရည် - 1 ခွက်ကို;
- စူးရှသော ketchup - 7 v ။ ဇွန်း,
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အနက်ရောင်နှင့် allspice;
- ထီးဇီယာစေ့, horseradish အရွက်များနှင့် Currant ။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအိုးချထားပါသည်။
- ရေ, ဆား, သကြားနဲ့ ketchup marinade အနာစိမ်း, ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
- အရောအနှောသခွားသီးလောင်း, 10 မိနစ်ပိုး။
- ပတ်ရစ်စပ် ketchup နှင့်အတူသခွားသီးတံဆိပ်ခတ်။
ketchup နှင့်အတူဆားနယ်သခွားသီး
အောက်ပါအကြံပြုချက်များကွပ်မျက်ခြင်းဖြင့်ရိတ်သိမ်းပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ ketchup နှင့်အတူသခွားသီး, အနည်းငယ် tangy နှင့်ဆားစပ်ရဲ့အကောင်းဆုံးရပါလိမ့်မယ်။ မုန်၏ပိုကောင်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့, အိုးနှင့် lids ပိုးမွှားသတ်လတ်ဆတ်သော, အရည်အသွေးအသီးအပွရွေးချယ်နှေးကွေးအအေးအဘို့အနွေးထုပ်ပိုးပြီးကွန်တိန်နာရန်အရေးကြီးပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- ketchup - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- အနက်ရောင်နှင့် allspice;
- ထီးဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အိုးထဲမှာထည့်ထားကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူသခွားသီး, အဆူရေသွန်းလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- အဆိုပါရေဆား, သကြား, ketchup, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ညှစ်နေသည်။
- အိုး marinade အသီးအပွဆူသွန်းလောင်း။
- သခွားသီး ketchup နှင့်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။
ငရုတ်သီး ketchup နှင့်အတူသခွားသီးအချပ် - စာရွက်
ရက်သို့မဟုတ်အားလပ်ရက်အပေါ်အဓိကသင်တန်းများမှခမ်းနားရေစာထောက်ပံ့ရေးဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ ketchup နှင့်အတူသခွားသီးအချပ်ကြလိမ့်မည်။ အလယ်အလတ် ostrinka နှင့် savory အရသာခဲဘွယ်စားဘွယ်လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာလို့မရဘူးကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ဦးဆောင် 4 လီတာသို့မဟုတ်ဝက်လီတာကွန်တိန်နာ 8-9 ဖွဲ့စည်းရန်ကွက်လပ်၏တွက်ချက်မှု။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1.3 ဌ;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1-1.5 ခွက်;
- ရှာလကာရည် - 1 ခွက်ကို;
- ketchup ငရုတ်သီး - 300 ဂရမ်;
- Laurel - 6 PCs; ။
- ။ ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူစင်ကြယ်သောအိုး၌သွင်းသခွားသီးဖြတ်။
- ရေ, ဆား, သကြား, ketchup, Laurel နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏, ထို marinade ပြုတ်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ထနွေးနဲ့သခွားသီးအရောအနှောကိုလောင်း။
- တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်, သခွားသီးသင်္ဘောအသံအတိုးအကျယ်ပေါ် မူတည်. 5-10 မိနစ် ketchup ပိုးမွှားသတ်။
ဆောငျးရာသီပေါ် ketchup နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူသခွားသီး
အောက်ပါစာရွက်သခွားသီး ketchup နှင့်မုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုသင်မူရင်းစပ်မုန်၏သေးသောအခြားအပြောင်းအလဲခံစားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ horseradish အမြစ်အရွက်များနှင့် optional ကိုဖြည့်စွက်လေးညှင်းပွင့အမွှေးအကြိုင်, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ 4 လီတာကွန်တိန်နာရရှိသောထုတ်ကုန်၏ဤပမာဏ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 6 မျက်မှန်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ရှာလကာရည် - 1 ခွက်ကို;
- ငရုတ်သီး ketchup - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- စပါးကိုမုန်ညင်း - 25 ဂရမ်,
- horseradish အမြစ် - 4 ချပ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အတူတူ horseradish နှင့်ကြက်သွန်ဖြူချပ်နှင့်အတူဘဏ်များထဲတွင်နေရာသခွားသီး။
- ရေ, ketchup, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, ဆားနဲ့သကြားပြုတ် marinade ရှာလကာရည်အရောအနှောကိုသွန်းလောင်းနေတဲ့အနာစိမ်းမှယူဆောင်ခဲ့သည်, ကဘဏ်တွေအတွက် cucumbers သွန်းလောင်း။
- တံဆိပ်ခတ် 7 မိနစ် preform ပိုးမွှားသတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။
ထောပတ်နှင့် ketchup နှင့်အတူစည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်ဆောင်းကာလကိုပေါ်စာရွက်သခွားသီး ketchup သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောပုရေစာသက်သာစေနိုင်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့အမွှေးအကြိုင်အရသာထုတ်ဖေါ်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်မသာ၏ထို့အပြင်အတူ marinade အဖြစ်အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒီအရသာနှင့်အတူရယူထားသောတောက်ပခြင်းနှင့်ချမ်းသာရလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ရှာလကာရည် - 1 ခွက်ကို;
- ketchup ငရုတ်သီး - 300 ဂရမ်;
- oil- 1 ခွက်;
- Laurel, peppercorn, လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ stacked သည့်သံဗူး၏အောက်ဆုံး, Laurel, ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့ at နှင့်ကွန်တိန်နာသခွားသီးဖြည့်ပါ။
- ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုဖော်စပ်နှင့်အရောအနှောကိုပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုခြင်းဖြင့် marinade ပြုတ်ရသည်။
- marinade သခွားသီးလောင်းပိုး 7 မိနစ်။
- စာရွက်သခွားသီး ketchup နှင့်ထောပတ်ရှာနိုင်ပါတယ်, ဖော့ဆို့ရေယာဉ်များနှင့်စောင်အောက်မှာအအေးထွက်ခွာ။
ငရုတ်သီး ketchup နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူသခွားသီး
အကယ်. စည်သွတ်သခွားသီး သင်တို့အဘို့ ketchup မရှိတော့သတင်းဖြစ်ပါသည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် marinade နှုန်းရရှိလာတဲ့ preform သစ်ကြွယ်ဝသောအရသာထည့်ပါ။ အပိုဆောင်းမှတ်စုလိုမင်းထက်ချပ်ကိုခွဲနှင့်သခွားသီးအသီးနှင့်အတူပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းအတွက်ကဆက်ပြောသည်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ရှာလကာရည် - 150 ml ကို;
- ketchup ငရုတ်သီး - 150 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 100 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- Laurel, peppercorn;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1-2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာအိုးချထားပါသည်။
- ရေငါးပိ, ketchup, ထောပတ်, ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားရောမွှေပါ။
- reflux ဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. marinade ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်းလေ၏။
- ပိုးရေယာဉ်များကို 10 မိနစ်။
- ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအအေးခြုံများနှင့်စွန့်ခွာရန်ရှိသည်ထားတဲ့ကွန်တိန်နာ capping ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ် ketchup နှင့်အတူပြီးစီးခဲ့ Pickled သခွားသီး။
ketchup နှင့်အတူအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီးသုပ်
ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုကျွေးဖို့ခမ်းနားရေစာဖြစ်လိမ့်မည် သခွားသီးသုပ် အောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင် ketchup နှင့်အတူ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်သခွားသီးကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပေမယ့်ဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုသင့်ရဲ့အရသာမှမုန်လာဥ, zucchini သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ရေ - 1.2 ဌ;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ရှာလကာရည် - 200 ml ကို;
- ketchup - 300 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- Laurel, peppercorn;
- 5 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီး Cube သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်း, ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။
- အိုး stacked ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
- ရေမှ, ketchup, ရေနံ, ရှာလကာရည်, ဆား, သကြား marinade ချက်ပြုတ်နေကြသည်, ဘဏ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှောကျော်သွန်းလောင်း။
- ပိုးကွန်တိန်နာ 25 မိနစ်, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။
ကိုရီးယားငရုတ်သီး ketchup အတွက်သခွားသီး
ကိုရီးယားအစားအစာ၏ ketchup ကျေးဇူးပြုပြီးပရိတ်သတ်များနှင့်အတူချဉ်သခွားသီး၏နောက်ထပ်စာရွက်။ အရှေ့တိုင်းရေစာ၏ဝိသေသအရသာမုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအထင်ကြီးဘို့နံ့သာမျိုးကိုတစ်စပ်ရောနှောအသုံးပြုခြင်းမှတဆင့်ရရှိသည်။ 4-5 စင်တီမီတာ Cube သို့ဖြတ်မုန္လာဥနီ pereteret ပိုကောင်း grater နှင့်သခွားသီး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြီးမားသောမုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- ရေ - 1.2 ဌ;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ရှာလကာရည် - 1 ခွက်ကို;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- ketchup ငရုတ်သီး - 300 ဂရမ်;
- ကိုရီးယားမုန်လာဥအဘို့နံ့သာမျိုးကို - 2-3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 အကြီးအကဲများ။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီး peppercorns ဖြည့်စွက်, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီနှင့်ဘဏ်များအပေါ်တင်ကြ၏ကိုရီးယားရာသီနှင့်အတူရောနှောခဲ့ကြသည်။
- ရေ, ရှာလကာရည်, ဆား, ထောပတ်, သကြား, ketchup ရောထွေး, အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်နှင့်လောင်းခွင့်ပြုထားပါသည်။
- preform 15 မိနစ်, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်ပိုးမွှားသတ်။