ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးရယူဖို့, ကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိတဲ့မုန်သူတို့ရဲ့ထိတ် replenish ရန်, ဒါပေမယ့်လည်းနုအသီးအပွဘို့အကောင်းတစ်အသုံးပြုမှုကိုရှာတွေ့မှသာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အမျိုးမျိုးသောဗားရှင်းအမျိုးမျိုးကိုလူတိုင်းအလားအလာ option ကိုတွေ့ပါမှခွင့်ပြုပေးပါသည်။
အဘယ်အရာကိုဆောင်းတွင်းများအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးစေသလော
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်, ချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စပ်နှင့်မည်သည့်စားပွဲဝိုင်းမူရင်းထို့အပြင်ဖြစ်လာအလွန်အနုစိတ်ရရှိနိုင်ခြင်းနှင့်မရှိကြပေ။ အရသာရှိတဲ့အသီးအပွအတူတက်ထားရန်မဟုတ်ခဲ့အချိန်အရသာသုပ်, caviar, lecho သို့မဟုတ်အခြားမုန်၏ပုံစံများ၏စွန့်ပစ်နိုင်ပါတယ်။
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးဿုံအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, စပ်နံ့သာမျိုး, အထူးအရသာလေးလည်းနှင့်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။
- အသီးအပွ, ဖြတ်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်အချို့သောအချိန်များအတွက်ပြုတ်ပြီးသုပ်သို့မဟုတ် lecho အဖြစ်ပိတ်ဖို့ရန်နိုင်ပါသည်။
- ချက်ပြုတ်ကျပ်အသီးအံ့သြစရာပင်ဇီဇာစားချင်သောသူ၏ပပုံစံအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စိမ်းလန်းသောခရမ်းချဉ်သီးထဲကနေရေစာ။
- တစ်စပ်နံ့သာမျိုးနှင့်အပိုနှင့်အတူကောင်းမွန်သော unripe ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Pickled သို့မဟုတ် Marine ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကြော်
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆောင်းတွင်းများအတွက်ရိတ်သိမ်းအရသာအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်အာလူး, အမဲသားစားဟင်းလျာများဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဘယ်လိုအရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်ဟင်းရည်, စည်သွပ်ဗူးပြီးနောက်အထူးအရသာနှင့်အရသာရက်သတ္တပတ်လေးလည်း။ ပူငရုတ်ကောင်းအရေအတွက်မုန်၏ပြင်းထန်မှုကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်လျှော့ချနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- parsley - 1 စည်း;
- ဆား - 60 ဂရမ်,
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦး Blender ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, ။
- ဘဏ်များအတွက်ထွက်ချထားရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
- အဆိုပါ marinade အနာစိမ်း၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများ, အိုးထဲသို့လောင်း။
- preform မိနစ် 20 ပိုးမွှားသတ်။
- ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးတံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။
ဆောင်းရာသီတွင်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကနေ Caviar - ချက်ပြုတ်နည်းများ
unripe ခရမ်းချဉ်သီးပူးတွဲနောက်ထပ်ထိရောက်တဲ့နည်းလမ်း - အရသာရှိတဲ့နှင့်အရသာကြက်ဥပြင်ဆင်ထားရန်။ အဆိုပါငါးပိလုပ်နိုင်သောဆော့စ်သို့မဟုတ် ketchup တစ်ဦးသောအဘို့ကိုဖြင့်အစားထိုး, သင်၏ preference ကိုမှထိန်းညှိဖို့နံ့သာမျိုးကိုအစုတခုအဆိုပြုနိုင်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းအသား grinder ထဲမှာမသာဖွစျစနေိုခုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရှာလကာရည် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မြေပြင် paprika, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1.5 Tsp ;.
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး, 15 မိနစ်ပြုတ်။
- ကုသ Blender ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, မီးမငြိမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အခြား 10 မိနစ်။
- အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုမှဆက်ပြောသည်။
- သွန်းလောင်းရှာလကာရည်အရောအနှောကို 5 မိနစ်ပြုတ်ခဲ့သည်။
- မြုံအိုးအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စိမ်းလန်းသောခရမ်းချဉ်သီးကနေ caviar အဖြစ်သို့အအေးနွေးနေသည်။
ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး
ထိထိရောက်ရောက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အစိမ်းရောင်ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြုတ်မဆို menu ကိုဖြည့်စွတ်။ နံ့သာရေစာဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုသောများအတွက်ကြောင့် piquant ကိရိယာအစုံဂျြောဂြီယနျအရသာရရှိသည်နှင့်ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာ၏ပရိသတ်များနှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ parsley cilantro အစားထိုးသို့မဟုတ်ပင်စိမ်းနဲ့အရောအနှောနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- cilantro - 1 စည်း;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ရေ - 700 ml ကို;
- ဆား - 30 ဂရမ်,
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ထိပ်တစ်ဝက် notched ။
- သစ်သီးများ 20 မိနစ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ blanched နေကြသည်။
- အိုး၌သွင်းခရမ်းချဉ်သီး, သို့ဖြည့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ရောမွှေပါ။
- ရေ, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်အသားပြုတ် marinade, ဘဏ်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်သွန်းလောင်း။
- preform 25 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
- ဆောင်းတွင်းအဘို့အ stuffing အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးတံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။
အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ် "ညု"
ရူးသွပ်အရသာ ဆောင်းတွင်းများအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် ကိုအောက်ပါစာရွက်များ၏အကြံပြုချက်များအပေါ်အခြေခံပြီးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ရေစာငယ်လေးတစ် ostrinkoy အတူအတန်အသင့်စပ်, အချဉ်-ချိုမြိန်အရသာပြန်သွားလေ၏။ အဘယ်သူသည်ပိုးသတ်နည်းလမ်းကိုမချစ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်အအေးမြုံအိုးနှင့်အပူထုပ်ပိုးပြီးသို့သွန်းလောင်း, 30 မိနစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေနံ, သကြားနဲ့ရှာလကာရည် - 300 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ဆား - 100 ဂရမ်;
- Laurel နှင့်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးလှီး, ကြက်သွန်နီမုန်လာဥတိရစ်ဆာနျ။
- 3 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာခြင်း, marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။
- ခြောက်သွေ့သောထားဘဏ်များ၏အလေးချိန်ထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 25-30 မိနစ်ပိုး။
- ဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ်အတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးတံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး Lecho - တစ်စာရွက်
ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ workpieces ၏ပရိသတ်များချက်ပြုတ်ဖို့ပျော်ရွှင်ပါလိမ့်မည် အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး lecho ဆောင်းရာသီမှာအဘို့နှင့်ထပ်မံအဆိုပြုနည်းပညာ၏အကောင်းဆုံးရှုထောင့်အကဲဖြတ်ရန်ရန်။ ပြတ်သား, သင်ငရုတ်သီးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအနံ့ကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းခွံသို့မဟုတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1, L;
- ရေနံ - 0.5 ဌ;
- Laurel နှင့် peppercorn - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြီနောက်ဟင်းအပူရေနံ၌, ဖွာမုန်လာဥကြက်သွန်နီအိပ်လေ၏။
- ငံပြာရည်လောင်းအိုးကိုခွဲခရမ်းချဉ်သီးကိုစလှေတျရပါမည်။
- စွပ်ပြုတ်ဆားမြည်းစမ်းရာသီမှ, ငရုတ်ကောင်း add, 1 နာရီကြာခဲ့ပါတယ်။
- မိနစ် 30 ပြီးနောက် lecho, ဘဏ်တွေအပေါ်ထွက်ချထားတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ် extinguishing ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး Adjika - တစ်စာရွက်
ဝေးဂန္ဗားရှင်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများထံမှရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး adjika welded ပေမယ့်အရသာမူရင်းယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်ဒါမှမဟုတ်ထို့အပြင်ရယူအသစ်အဆန်းနဲ့အသားဟင်း, zest နှင့်ပိုပြီး appetizing ဖြစ်လာသည်။ မုန်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture protushennuyu အစုလိုက်အပြုံလိုက် Blender ကုသဖြင့်ရရှိသောနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး -2 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2-3 ခွံ;
- ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 0.5 ဌ;
- hops-suneli - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ¼ခွက်ကိုသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့တစ်ဦးအသား grinder အတွက်ငရုတ်ကောင်းလှည့်ကွက်, 1 နာရီများအတွက်ပြုတ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ, ရာသီ, ဆား, ဆီ, ရှလကာရည်, ပြင်ဆင်ထားရေစာ 30 မိနစ်ထည့်ပါ။
- မြုံအိုးထဲသို့ထုပ်ပိုးရေစာ, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။
Armenian တှငျဆောငျးတှငျးအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်
ရှည်လျားသောချက်ပြုတ်, ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် zakatok မပါဘဲ Excellent ကရေစာကိုအောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာအတွက်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မနေီဆားထဲမှာအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး။ ခရမ်းချဉ်သီးထုပူငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်နက်၏စပ်အရောအနှောကျပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 2 ခွံ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 အကြီးအကဲများ;
- parsley, ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်နက် - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ရေ - 2.5 ဌ;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား - 0.5 ဖန်။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ blanched ထိပ်တန်း notched ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောအတူ preform ဖြည့်ပါ, ကွန်တိန်နာသို့ချထားပါသည်။
- ရေမှ, ဆား, Laurel ပြင်ဆင်နေဆားရည်အိုင် 2 မိနစ်အဘို့အရောအနှောကိုပြုတ်, အအေး, အကုန်တင်ဆန့်ကျင်ဖိ, သူတို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးသွန်းလောင်းလေ၏။
- 2 ပတ်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးရွှေ့ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အချဉ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး
ဆန္ဒရှိလျှင်ကျပ်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ် ချဉ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး ဘဏ်တွေအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အသီး, ပွတ်မုန္လာဥနီအရောအနှောနှငျ့ပွညျ့စုံကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားငန်ရေဖြည့်စွတ်ချမ်းသောကာလ၌ချဉ်ပေါက်ဖို့ကျန်ရစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်တောင်းဆိုမှုကိုတွင် Currant အရွက်, ချယ်ရီသီး, horseradish, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 2.5 ဌ;
- ဆား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စပ်ရောနှောနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးထိပ်ပေါ်မှာ Incised ။
- အိုးထဲတွင်နေရာအသီးများနှင့်ရေအေးနှင့်အတူ, ဆားကဆက်ပြောသည်။
- 2 ပတ်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌မိုးကွန်တိန်နာ kapron ထားပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထက်သောအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအရှေ့တိုင်းရေစာအရသာ, ပြတ်သားနှင့်ကြိုင်ပေးသော horseradish နှင့်ကိုရီးယားရာသီ, ပြင်ဆင်ကြ၏။ သေးငယ်သောကုန်တယ် horseradish အမြစ်ထွက်ပေါက်န်းကျင်ချည်ထားတဲ့အထုပ်သို့ဖျက်စီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်စုဆောင်းတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grinder အတွက်မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- horseradish အမြစ် - 1,5-2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့, Laurel, ငရုတ်ကောင်း, ကိုရီးယား seasoning - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 2.5 ဌ;
- ဆား - 75 ဂရမ်,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ရှာလကာရည် - 75 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဝက်အတွင်းထိပ်တန်း crosswise အပေါ် Incised ခရမ်းချဉ်သီး။
- Pulverized မုန္လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish အမြစ်ရာသီဖြည့်စွက်, ရောနှောလျက်ရှိသည်။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအိုး၌သွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောနှင့်ပြည့်စုံ။
- နှင့်ရေ, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်အသားပြုတ် marinade သည်ကွန်တိန်နာရဲ့ contents 5-10 မိနစ်ပိုးနေကြသည်ကျော်သွန်းလောင်း။
- အစိမ်းရောင်တံဆိပ်ခတ် ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အကိုရီးယားခရမ်းချဉ်သီး , ထခြုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသခွားသီး
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်တင်ပြလျှော့စာရွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏ပေါင်းစပ်အကဲဖြတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ အစိမ်းရောင် palette ဘဏ်တွေမှအနည်းငယ်မုန်လာဥနီ, အနီခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ငရုတ်သီးစက်ဝိုင်းထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အချိုးအစားရှေ့မှောက်တွင်ဖြင့်ပြောင်းလဲသို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- သခွားသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 50-100 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- allspice, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, လေးညှင်းပွင့, Laurel - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 2.5 ဌ;
- ဆား - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- သကြား - အပိုဒ် 3.5 ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် 70% - 1.5 Tsp ;.
- သန့်ရေ - 1.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဘဏ်များနံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးတင်လိုက်တယ်။
- 20 မိနစ်သင်္ဘောဆူရေရဲ့ contents လောင်း။
- ရေလောင်းနောက်တဖန်အပူကဆက်ပြောသည်ဆား, သကြား, အ workpiece အတူအကြံပေးအဖွဲ့သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- ပတ်ရစ်သခွားသီးနှင့်တံဆိပ်ခတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ။
ဆောင်းရာသီတွင်မုန်ညင်းနဲ့အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မကြာခဏ workpiece အထူးအရသာ, ပြတ်သားနှင့် zest ပေးသည်, ဒါပေမယ့်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့သဘာဝကိုသဘာဝဓါတ်ဖြစ်ပါသည်သာရာခြောက်သွေ့သောမုန်ညင်းနဲ့အတူထွက်သယ်ဆောင်နေကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ရှာလကာရည်ကြောင်း add ကြဘူးအထူးသဖြင့်ဖြည့်စွက် contraindicated ကြသည်ကိုသုံးပါသောသူတို့၏စကားကိုတန်ဖိုးထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- blackcurrant အရွက်, horseradish, ဇီယာစေ့ထီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ဆား - 100 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ဘဏ်တွေ၏အောက်ခြေတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အနည်းငယ်မုန်ညင်းတင်ကြ၏။
- ကွန်တိန်နာခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါ။
- ထိပ်တန်းဆားသွန်းလောင်းလေ၏။
- အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာပြုတ်ရေအေးရဲ့ contents လောင်းမုန်ညင်းသွန်းလောင်းသောပိတ်ကျဲစ, ပါတယ်။
- တစ်နိုင်လွန်အဖုံးအိုးအဖုံးဖုံးနှင့် 3 ပတ်ကြာများအတွက်အအေးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။