ဆောင်းရာသီတွင်ချယ်ရီဇီးသီး၏ Compote

ချယ်ရီဇီးသီးလတ်ဆတ်နှင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအမျိုးမျိုးအတွက်နှစ်ဦးစလုံးအကြီးအအရသာကြောင့်ယိုစီးမှုတစျမြိုးပါပဲ။ ဒီနေ့ဆောင်းရာသီချယ်ရီဇီးသီး compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ပါ။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့တှငျးမြားနှငျ့ဇီးသီး၏ Compote

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သုံးလီတာအိုးတလုံးနှုန်း:

• alycha - 550 ဂရမ်;
• သကြား - 490 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 2.4 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

ဘဏ်ဆိုဒါနှင့်အတူရေလျှော် ပိုးမွှားသတ် တစ်စုံတဆယ်မိနစ်နဲ့အခြောက်လှန်း။ Plum ကျွန်ုပ်တို့သည်ပျက်စီးကြောင်းအသီးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နဲ့ကြေရ, ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ ထို့နောက်အအေးပြေးရေထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကကိုလျှော်နေတဲ့ယိုစီးမှုပေးနှင့်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်အိုးတလုံးထဲမှာတင်သော။ , ဒယ်အိုး filtered ရေထဲသို့လောင်းကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူများနှင့်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဆိုးဆေးတဆယ်မိနစ်ရပ်လျက်, အရည်ပြန်အိုးသို့ညှစ်နေသည်။ ယင်းသကြားထပ်ထည့်ပါငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်နှင့်ရရှိသောရည်ဇီးသီးဘဏ်ဆူနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်ချက်ချင်းင်း၏တံဆိပ်ခတ်ထုပ်ပြုတ်နှင့်အေးမြသည်အထိတစ်ဦးနွေးစောင်၏အောက်ဆုံးအောက်မှာတက်ထားကြ၏။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အနီချယ်ရီ Plum နှင့်ပန်းသီး၏ Compote

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သုံးလီတာအိုးတလုံးနှုန်း:

• အနီရောင်ဇီးသီး - 400 ဂရမ်;
• ပန်းသီး - 400 ဂရမ်;
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• ရေ - 2.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

Plum ကြားမှာ, လုပ်နိုင်သောရေအေးလည်ပတ်နေ horoshenechko လျှော်သည့်အမြီးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ယိုစီးပေးပါ။ ပန်းသီး, မျိုးစပါးနှင့်အတူအမာခံထွက်ခုတ်ဖြတ်ဆေးကြောကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်ပြီးခြောက်သွေ့မြုံအိုးတလုံးမှတက် add နေကြသည်။ ထို့အပြင်ပြင်ဆင်ထားဇီးသီးရှိတယ်ပေးပို့ပါ။ ရေ, အပူချိန် reflux အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မြုံအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းတဆယ်မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်းမှတက်နွေးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သကြားထဲသို့လောင်းပြန်အိုးထဲသို့အရည်ပေါင်းစည်းငါးမိနစ် prokipyachivaem နှင့်အိုးတလုံးထဲသို့ရရှိလာတဲ့ရည်ဖြည့်ပါပေါက်တွေနဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ချက်ချင်းအဖုံးခုံဖိနပ်နှင့်အေးမြသည်အထိအဖုံး samosterilizatsiyu အပေါ်အဖုံးကိုချထား၏။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချယ်ရီ Plum နှင့် apricots ၏ Compote

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• alycha - 500 ဂရမ်;
• apricots - 900 ဂရမ်;
• သကြား - 450 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

compote အဘို့အဘဏ်များ horoshenechko ဆိုဒါဖြေရှင်းချက်နဲ့ရေနွေးဆေးကြောပါ။

Plum နှင့် apricot အအေးပြေးရေနှင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ယိုစီးမှုပေးထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ "ဟုအဆိုပါပခုံးပေါ်တွင်" ကိုပြင်ဆင်အသီးဘဏ်များသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါရေသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ပျော်ဖို့ရောမွှေ, အပူချိန်ဆူမှအပူခဲ့သည်။ ရေနွေးတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထားတဲ့ပြောက်ကျားဦးထုပ်နှင့်နေရာဘဏ်များအားဖြင့်ရရှိသောရည်သွန်းလောင်း။ သုံးဆယ်လီတာ - - နှစ်ဆယ်, ဝက်လီတာ - တဆယ်နှစ်လုံးကိုမိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်သုံးလီတာစွမ်းရည်ပိုးမွှားသတ်။ ထိုအခါတံဆိပ်ခတ်အဖုံး, အအေး, ပြီးတော့သိုလှောင်မှုအတွက်မှောင်မိုက်အရပ်၌ထားရန်ဤအနေအထားတွင်ပေးခြင်း, ဘဏ်များအောက်ခြေအထိမှောက်လှန်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချယ်ရီဇီးသီးနဲ့သစ်တော်သီးပင်တပင်၏ Compote

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Plum - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
• သစ်တော်သီး - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 800 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 40 ဂရမ်,
• ပူစီနံ၏ sprig - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ဘဏ်များတစ်ဆယ်ကျော်မိနစ်ပိုးမွှားသတ် horoshenechko ဆိုဒါဖြေရှင်းချက်များနှင့်ရေနွေးငွေ့ဆေးကြောပါ။

သစ်တော်သီးနှင့်ငါ့အအေးပြေးရေ Plum နှင့်အခြောက်လှန်း။ အဓိကဖယ်ရှားပစ်ရသစ်တော်သီးနှင့်များ၏အရေအတွက်အားဖြင့်သွေးခွဲ စိတျအပိုငျး။ ထက်ဝက်ထက်အနည်းငယ်ပိုကွန်တိန်နာဖြည့်စွက်ခြင်း, ပြင်ဆင်ထားအိုးပေါ်တွင်အသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲမှာပူစီနံတစ် sprig အပေါ်ထားတော်မူ၏။ စာရွက်၏အဆိုပြုငွေပမာဏနှစ်ခုသုံးခုလီတာစွမ်းရည်များအတွက်လုံလောက်ပါတယ်။ အဆိုပါရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့အပူကြီးဘဏ်များသို့သှနျးလောငျးတဆယ်ငါးမိနစ်ရပ်တည်ရန်ပေးပါ။ ထို့နောက်အပေါက်နဲ့အဖုံးကို အသုံးပြု. ပြန်လည်အိုးထဲသို့ပေါင်းစည်းသကြားထပ်ထည့်, citric အက်ဆစ်, ငါးမိနစ်ထပ်ပြုတ်နှင့်အိုးထဲသို့ဖြည့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်အဖုံးဖွင့်လှိမ့်နှင့် samosterilizatsii များအတွက်နွေးစောင်အောက်မှာထားဘဏ်တွေအောက်ခြေအထိလှည့်။ အဆိုပါ compote လုံးဝအေးလာသောအခါတစ်နေ့အကြောင်း, တစ်ဦးသင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုအရပ်မှကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။