အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်

နွေရာသီ - ကဟင်းသီးဟင်းရွက်စည်သွပ်ဗူး, salting, Pickled အဘို့ကြီးစွာသောအချိန်ပါပဲ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အကွက်လပ်များစွာကိုခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မလုပ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း - ဆောင်းတွင်း၌ကြီးစွာသောများအပြင်စားပွဲ, ဒါပေမယ့်လည်းဗီတာမင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ကျီမသာဖြစ်ပါသည်။ စည်သွပ်ဗူးများနှင့် Pickled နှင့်အတူ, သင်ကအချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါင်းတို့၌အာဟာရကိုကယ်တင်နိုင်ပါ။ ဆောင်းရာသီတွင်ကဲ့သို့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ဗီတာမင်လိုအပ်ပါတယ်ဘူး။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်း, များစွာသောရောဂါများကိုရှောင်ရှားဖို့ကူညီပေးသည်။ စည်သွပ်ဘူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒါအလွန်အမင်းတန်ဖိုးထားဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

ယနေ့ကမ္ဘာမှာခုနှစ်, စတိုးဆိုင်များသင်လိုချင်တာဘာမှမဝယ်နိုင်ပါ။ အထူးသဖြင့်, မည်သည့်စည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသုပ်။

သို့သော်သင်နှင့်မိမိလက်နှင့်မေတ္တာနှင့်လုပ်သင့်မိသားစုအစားအစာများကိုအလွန်အကျိုးရှိစေမည်။

ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်တော်ဆောင်းတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်များအတွက်ကွက်လပ်အကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ သုပ် - လူတိုင်းကိုချစ်ကြောင်းကြီးစွာသောအလင်းဟင်း။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်လှည့်ကွက်သင်တစ်ပြိုင်နက်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗီတာမင်လက်ခံရရှိရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ သို့သော်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်ဦးသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ? အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်ကအစပိုင်းတွင်ထင်ရပေမည်ကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်မဟုတ်ပါ။ အားလုံးနီးပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်စည်သွပ်ဗူးများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ် seaming ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြု. နှင့်စာရွက်သူ့ဟာသူအတူတက်လာပါနဲ့။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး - အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လူကြိုက်အများဆုံးသုပ်၏နိယာမ၏ပြင်ဆင်မှု၏စံနမူနာစဉ်းစားပါ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒီပန်းကန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
• သခွားသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
• 1 ကြက်သွန်;
• 5-7 ပဲ allspice;
• 1 ဇွန်းဆား;
• 1 ဇွန်းသကြား,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း,
• ရေ 1 လီတာ။

သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဟာသာမန်သုပ်ဘို့အဖြစ်ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ဘဏ် dressings သည်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ်များအတွက်ဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်ပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ရေဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့အရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဲဒီနောကျပုဆားရည်အိုင်အနည်းငယ်အခန်းအပူချိန်အထက်အပူချိန်မှအအေးရပါမည်။

အခုတော့ဘဏ်ပျံ့နှံ့သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီအတွက်အဖုံးနှင့်အတူဆားရည်အိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အဖုံးကိုလောင်း။ 20 မိနစ်အနည်းငယ်အအေးထို့နောက်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အိုးတလုံးပိုးမွှားသတ်ရန်။ အဲဒီနောကျသုပ်နှင့်အတူအိုးတလုံးအေးမြသည်အထိဇောက်ထိုးလှိမ့်ခြင်းနှင့်ဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ ပိုကောင်းတဲ့မြေအောက်ခန်းထဲမှာတစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌သငျလိုအသုပ်ထားပါ။

အတော်များများကအိမ်ရှင်မအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်များအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကြိုက်တတ်တဲ့ - ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ။ ခရမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း, သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - ဤသုပ်ဘို့လည်းမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက် fit ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘဏ်တွေဆီ, ရှလကာရည်, ဆား, သကြားနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်တစ်ဦးကြွေအိုးသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့အတွက်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်ဆောင်းရာသီတွင်ပွင့်လင်းလသာဆောင်ပေါ်, အေးမြသောနေရာတွင်သင်လိုအပ်ဒီသုပ်ထားပါ။

နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းပိုကွက်လပ်ကိုရီးယားသုပ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရှိပါတယ်ပိုပြီးလူကြိုက်များ။ ကိုရီးယားသုပ်လည်းပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာနံ့သာမျိုး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကကျေးဇူးတင်နေခဲ့တယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ 15 ဂရမ်, ရှာလကာရည်၏ 10 ml, ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 5 ml, ဆား, ငရုတ်ကောင်း: ဥပမာ, ကိုအသုံးပြုကိုရီးယားခရမ်းချဉ်သီး 200 ဂရမ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့။ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဦးအေးမြရာအရပျထဲမှာအိပ်စက်ခြင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ဘဏ္ဍာ-ထမင်းချက် pre ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

လူကြီးများအတွက်ဒါပေမယ့်လည်းသားသမီးတို့အဘို့မသာအလွန်အမင်းအသုံးဝင်သောသုပ်။ ထို့ကြောင့်, တိုင်းမိန်းမရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အသုပ်နှင့်မုန်၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏ technique ကိုလေ့လာသင်ယူသင့်ပါတယ်။