အဆိုပါ chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဤအအံ့သြစရာမှို၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့်အနံ့ဆက်ပြီးနေစဉ်ယနေ့တွင်ငါတို့သည်စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြည့်စွက်နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

အာလူးနှင့်အတူ chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

မှတဆင့်သွားပြီးဂရုတစိုက် chanterelles စစ်ဆေး, လျှော်ထုခုတ်, ကြော်။ အဆိုပါမှိုအညိုကိုစတင်တဲ့အခါမှာတစ်ဦးကုန်တယ်ကြက်သွန် melenko ထည့်ပါ။

အာလူး, သန့်စင်ဆေးကြောတစ်သုတ်ပဝါအသေးနဲ့အချပ်နှင့်ခြောက်သွေ့သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ မိမိအသီးခြားစီကြော်, အဲဒီနောက်မှိုက connect, ဆားနှင့်အတူရာသီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ကလွင်ပြင်ပန်းကန်, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

အသီးအသီးမှိုမှာကြည့်ပါနှင့်သုတ်ခြင်း။ မြေခွေးကြီးမားသောမှန်လျှင်, သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်မြင့်မားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခေါက်ရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်အနည်းငယ်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ သူတို့ကို 20 မိနစ်ပြုတ်ပါစို့, အပူထဲကနေဖယ်ရှားတစ်ဦး colander သို့ contents တွေကိုသွန်းလောင်း။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ပူရေနံအတွက် skillet သူတို့ကိုပို့ပေးပါ, chanterelles နှင့်အတူရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါမှိုအညိုကိုစတင်တဲ့အခါ, ဒီမှာကုန်တယ်ကြက်သွန် add, အဲဒီနောက်ထုခြစ်မုန်လာဥရိုက်ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့မှိုနှင့်ရာသီ Prisolit ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့sautéများမှာအခါ, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အချဉ်မုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရာခပ်သိမ်းမွှေပေးပါ။ အနိမ့်ဖို့အပူသိမ်းဆည်းထားပါနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ပိတ်, 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

မုန့်နှင့်အတူ chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျဆန်သို့မဟုတ်အခြားထူးချွန်အပါအဖို့ကြော်ခေါက်ဆွဲထည့်သွင်းပါလျှင်ဒီစာရွက်တစ်စက္ကန့်ဘို့အပြီးပြည့်စုံ option တစ်ခုဖြစ်သည်။ သငျသညျရိုးရိုးကြော်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အတော်လေး Self-လုံလောက်သောကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန်ကိုရရှိနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးတဲ့နှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာဆီ, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း add, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မီးပေါ်မှာစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ငါသွန်းလောင်း, ကြက်သွန်ဖြူများ၏ကြော် pyurirovannye အံသွားဖို့ကြက်သွန် Add ကြောင့် 2/3 အငွေ့ပျံရမည်ဖြစ်သည်။

လက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူ chanterelles ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ, nutmeg နှင့်ဆားရန်မှိုထည့်ပါ။ အဆိုပါမှိုပေါ့ပေါ့ browned သူတို့ကိုအောကျမှအရည်အငွေ့ပြန်ကြစို့။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents ရောထွေး, ထို့နောက်အခြားမိနစ်နှင့်စမ်းပါ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဤသည်ပန်းကန်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်, ဒါကြောင့်သင်ပင်နံနက်စာထိုသို့ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

အပိုင်းပိုင်းသို့ chanterelle ခုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ peeled ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့အလုံအလောက်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးအပူပေးပို့ပါကအရည်ပျော်။ အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Refill နှင့်တပြင်လုံးကိုကြက်သွန်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထုအလုံအလောက်အံသွားထွက်အိပ်လေ၏။ အနည်းငယ်sautéအခါကြက်သွန်နီ, အဲဒါကို chanterelles, prisolit ရွှေအညိုရောင်မှိုသည်အထိအားလုံးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ထည့်ပါ။

တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့တူကြက်ဥ, ဆားနှင့် whisk လာကြတယ်ထည့်ပါ။ အခုတော့ကြက်ဥဆှဲကြသည်မဟုတ်သည်အထိကောင်းစွာနှိုးဆော်, ကြော်မှိုသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်နှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။