ကြက်ငှက်အသားအရသာဟင်းလျာများအများကြီးလာပါတယ်။ သို့သော်အများဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အစားအစာတစ်ခုကြက်ဆင်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားနေကြသည်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်မြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ရန်။
မီးဖို၌ကြက်ဆင်၏အရသာလွှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်ရင်သားလွှာ - 600 ဂရမ်;
- မှို - 150 g နဲ့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကို ချွတ်ချွတ် - 180 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ချပ်သို့ငါ၏အမှိုနှင့်ညှပ်။ ထိုအခါသူတို့က 3 မိနစ်ရေနံအတွက်ကြော်ခဲ့ကြသည်။ ဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, 5 မိနစ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။ ကုန်တယ်သုတ်သင် strips တွေထည့်ပါ။ ကြက်ဆင်သားလွှာ obsushivayut, ဆားနှင့်အတူပွတ်တိုက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အလယ်တန်းတလျှောက်တွင်တစ်ခွဲစိတ်စေ - အိတ်ကပ်တူသောအရာတစ်ခုခုရှိသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမှိုနှင့်တံစဉ်များကိုထဲသို့ stuffing ထားပါ။ 190 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့အနားသွားကြားထိုးတံ, အမဲသားသတ္တုပါးထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်မုန့်ဖုတ် Fastening ။ ဤအချိန်ကာလအတွင်း၎င်းသတ္တုပါးအကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲလုပ်ငန်းတွေစတင်ဖို့နှင့်အသားရည်ကိုကျော်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ယင်းသတ္တုပါးထဲမှာဖုတ်၏တစ်နာရီပြီးနောက်ကလုံးဝပွင့်လင်းခြင်းနှင့်ရွှေသည်အထိအခြားမိနစ် 20 အဘို့အဆင်သင့်။
စာရွက် - တစ်အရသာကြက်ဆင်ရင်သားတန်းချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်ရင်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့် - 0.5 ဌ;
- ကြက်သွန် - 230 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- Laurel;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ရေ - 300 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ထက်ဝက်ကွင်း - ကြက်ဆင်ရင်သား strips တွေ, ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးအတူတူကြော်ရွှေအထိပါပဲ။ အချဉ်မုန့်, မုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ နက်ရှိုင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်ဆင်လေးကို ထား. , မုန့်ငံပြာရည်လောင်းပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ရေသွန်းလောင်းထားလေ၏။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ နာရီဝက်စွပ်ပြုတ်ပန်းကန်။
တစ်အရသာကြက်ဆင်အတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်အတောင်ပံ - 2-3 pc; ။
- ဘရောင်းသကြား - 50 ဂရမ်,
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
- nutmeg, အခြောက်ဂျင်း, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp ;.
- လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည် - 10 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
phalanxes သို့ဖြတ်အတောင်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အညိုရောင်သကြားလောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ မွမ်းမံသောအင်္ဂလက်ခံရရှိအတောင်ပံငံပြာရည်, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်သူတို့နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်ချမ်းသောကာလ၌တစ်နာရီထားတော်မူ၏။ ရေနံအပူပေးပြီးရွှေအတောင်ပံတိုင်အောင်ကြော်။ ထိုအခါငံပြာရည်၏အကြွင်းအကျန်လောင်းနှင့်နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။
multivarka အတွက်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင် (လွှာ) - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 230 ဂရမ်;
- chives;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထဲမှာသကြားထည့်ရေခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 90 ml ကိုလောင်း။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ ခုတ်ကြက်သွန်နီ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်တန်းပါ။ ကြော်က "မုန့်ဖုတ်" mode မှာကြက်သွန်။ ကြက်သွန်နီလာခြင်းစတင်တဲ့အခါ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ လိုအပ်သောလျှင်, တန်းထားပါအချို့ဆားထည့်ပါ။ သည် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ, 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ "သတ်" ပေါ်ယူနစ်ဝတ်နဲ့ 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ pritrushivaem minced ကြက်သွန်တင်သွင်းခြင်းအခါ။
တစ်အရသာကြက်ဆင်နှလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နှလုံးကြက်ဆင် - 600 ဂရမ်;
- ချိုသောစပျစ်ရည် - 130 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
- မုန့် 10% အဆီ - 150 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 180 ဂရမ်;
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးနဲ့လောင်းရေထဲမှာထားအကြှနျုပျ၏စိတျနှလုံးသ။ ကြက်သွန်နံ့သာမျိုး, မုန်လာဥနီ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ, ဆား Add နှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ငံပြာရည်အဘို့, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်အအေးကြပါစို့။ လက်တော် Blender ကို အသုံးပြု. cream, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, စပျစ်ရည်နှင့်ဒိန်ခဲရောနှော။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ အဆင်သင့်နှလုံးသားများဝက်အတွင်းသို့မဟုတ် 4 အပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ချက်ချင်းပန်းကန်သူ့ဟာသူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ pritrusit နိုင်ပါတယ်။