ကြက်သား souffle - ကအားလုံးကိုဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာဖြစ်လတံ့သောအနေဖြင့်, အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် airy နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းကန်ပါပဲ။ အလွယ်တကူကပြင်ဆင်နေအပြင်အလွန် appetizing ကြည့်ရှုသည်။
Souffléကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သားရင်သား - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် 10% - 150 ml ကို;
- မုန့် - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရင်သား ပြုမိသည်အထိအခါအားလျော်စွာအဆိုပါဟင်းရည်မြင့်တက်အမြှုပ်ကနေဖယ်ရှားခြင်း, peeled နှင့်အနာစိမ်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အနိမ့်ဖို့အပူလျော့ခြင်းနှင့် 30-40 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ သီးခြားစီ, ထောပတ်, မုန့်ညက်အတွက်ကြော်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာနီးပါးပြီးဆူအောင်တည်နွေးမုန့်တစ်ပါးလွှာစီးလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ဖုစွန့်ခွာဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တစ်ဦး Blender အတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်ကြိတ်သို့ပြုတ်ကြက်သား shinkuem ။
တစ်ပူနွေးအတွက် minced အမဲသားကို Add creamy ငံပြာရည် မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်နှင့်ထပ် Blender အတွက် whisk ။ ကြက်ဥအနှစ်ကနေကွဲကွာပြီးပရိုတိန်းတစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထလှုပ်ခါနေသည်။ ညင်ညင်သာသာအမဲသားကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရန်ပရိုတိန်း shift နဲ့ရောမွှေပါ။ ချောဆီနှင့်သူတို့အထဲသို့ကြက်သားအများကြီးလောင်းများအတွက်Souffléမှို။ အချဉ်မုန့်, မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီထိပ်ပေါ်မှာကြက်ဥအနှစ်နှင့်အမဲဆီsouffléနှင့်အတူဤအလေးချိန်ရောမွှေပါ။ မီးဖိုကြိုတင် 180 ဒီဂရီအထိနွေး။ အခုတော့မီးဖို၌ 20-25 မိနစ်များအတွက်မှိုထားတော်မူ၏။
သင်တို့သည်လည်းနှစ်ဆဘွိုင်လာတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကြက်သား souffle ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့မြင့်ပုံစံများကိုအသုံးပြုပါ။ ကမှို 2/3 ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရုံဆူရေနှင့်အတူဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏။ အဖုံးနှင့်အတူအားနည်းသောအပူပေါ် souffle ဟင်းချက်ပိတ်လိုက်တယ်။ အချောပန်းကန်နှင့်သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
multivarka အတွက်ကြော်ကြက်သားsoufflé
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဖက်တီးမုန့် - 100 ml ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားsouffléပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအခြားသောလမ်းစဉ်းစားပါ။ အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုအတူခုတ်။ ကျနော်တို့လူဖြူများမှအနှစ်ခွဲခြား။ ထိုအခါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်သွန်နီ, မုန့်နှင့်ကြက်သားကြက်ဥအနှစ်၏ Blender အရောအနှော whisk ။ သီးခြားစီချွန်ထိပ်ပရိုတိန်းမှ whisk ။ ထိုအခါဂရုတစိုက်အမဲသားကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်သူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်ကာပန်းကန် Multivarki အတွက်အရာအားလုံးထွက်အိပ်လေ၏။ Modes သာ "သတ်" သို့မဟုတ် "စွပ်ပြုတ်" ဖော်ထုတ်။ ကအခြေချနေထိုင်ခဲ့သည်မဟုတ်ဒါကြောင့်အချောပန်းကန်တစ်ချိန်ကစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။ ဒါက multivarka အဆင်သင့်အတွက်အားလုံးကြက်သားsouffléပဲ!
Souffléကြက်သားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဖက်တီးမုန့် - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းမုန်လာဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူ, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် obsushivayut နှင့်လှည့်ကွက်ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်။ ကြက်ဥ whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်အရသာနှင့်ငရုတ်ကောင်း, မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ကအားလုံးကိုရောမွှေဖို့ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ရလဒ်အဖြစ် pancakes များအတွက် Battery ကိုမှကိုက်ညီမှုအလားတူတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, get သငျ့သညျ။ ကျနော်တို့ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုတစ်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်အထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်မီးဖို၌ကြက်သား souffle ဖုတ်။ ခြောက်သွေ့သွားကြားထိုးတံစစ်ဆေးစားပွဲပေါ်မှာဖို့ပန်းကန်အစေခံရန်စိတ်အားထက်သန်။
ကြက်သားနှင့်အတူ Souffle
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- semolina - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- breadcrumbs နှင့် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သလဲသီးကိုအစေ့ - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရင်သားအတွက် Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ processor ကိုအသုံးပြုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခဲ့သည်။ ကြက်ဥ Add, semolina add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ ထို့နောက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ ထောပတ်နှင့်အတူခရိုဝေ့ဖ်အမဲဆီများအတွက်ပုံစံ, breadcrumbs နှင့်ပြန့်နှံ့မုန့်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်း။ 5 မိနစ် 750 W က၏ souffle မြင့်သောအာဏာကိုမုန့်ဖုတ်။