ကြက်သားနှင့်အတူဖက်ထုပ်

သငျသညျညစာစားဘို့အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်မယ်လို့ - ကျန်းမာသန်စွမ်းအရသာရှိတဲ့, ကျန်းမာအာဟာရ? ကြက်သားနှင့်အတူဖက်ထုပ် - အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုတခုရိုးရှင်းသောအိမ်မှာညစာ။

ဖက်ထုပ် - အရှေ့ဥရောပနှင့်အချို့သောကော့ကေးဆပ်လူမျိုးအတွက်လူကြိုက်များမယ့်ပန်းကန်မုန့်စိမ်းတဖဲ့ချက်ပြုတ်နေသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ ဘယ်လိုဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ရန် ကြက်သားနှင့်အတူ။ နှစ်ခုအဓိကရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ကောင်းပြီ, သင်တန်း, လူငယ်တစ်ဦးကြက်သားနှင့်နေအိမ် (သို့မဟုတ်လယ်ယာ) လျှင်။ မုန့်ညက်ဖက်ထုပ်ဂျုံသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး (သို့မဟုတ်အရောအနှော) အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့အကြော်

• ငယ်ရွယ်ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
• ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်နို့ - 200 ml ကို (optional ကိုအစိတ်အပိုင်း);
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3-5 pc; ။
• allspice ငရုတ်ကောင်း - 5-8 PCs ။
• လေးညှင်းပွင့ - 2-3 ဘူးသီး;
• သဘာဝကထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်);
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ဇီယာစေ့ et al ။ ) ။

ပြင်ဆင်မှု

Split အသေကောင်ကိုကြက်သားနှင့်သန့်မီးသီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်, Lavrushko, ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့။ ကြက်သားဟင်းချို လှပပွင့်လင်းလို့ယူဆတယ်, ဒါကြောင့်ရံဖန်ရံခါမြည်သံများနှင့်အဆီဖယ်ရှားခြင်း, အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်နေသည်။

နည်းနည်းအဘို့အဟင်းရည်နှင့်အေးမြကနေအသားကိုဖယ်ရှားခြင်း။ သွေ့ခြောက်သောအရိုးနှင့်အတူကြက်သားရင်သား Remove (သင် bedryshek နှင့်အတူအသားနိုင်) နှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

ဂျုံမုန့်ညက်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူ sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်နို့ (သို့မဟုတ်ရေ) မှာမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်း 1 ကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ကြှနျုပျတို့သညျ "ဝက်အူချောင်း" စမ်းသပ်အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ် (5-10 မိနစ်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) ရေဆူထဲမှာပြုတ်၏ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ပန်းကန်ထဲမှာ slot ဇွန်းနှင့်နေရာနှင့်အတူဖက်ထုပ် retrieve ။ ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging တစ်ဖုထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ပန်းကန်တွင်အသားနှင့်အဖက်ထုပ်၏အပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ, အစိမ်းရောင်ပြင်ဆင်လော့။ သီးခြားဟင်းရည်တစ်ဖလား၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သငျသညျဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်ဘရန်ဒီဒီပန်းကန်စပ်ဖန်ရန်လျှောက်ထားနိုင်သည်။ ဒါဟာလျှောက်ထားရန်အသုံးဝင်နှင့်စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, သင်တန်း, အိမ်လုပ်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။

ကြက်သားနှင့်ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို

ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့နီးပါးတူညီသော်လည်း, သာ 1 မုန်လာဥနီ, 2 အာလူးနဲ့ paprika 1 နှင့်ထောပတ်လိုအပျသ - ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ set (Supra ။ ) - မျှ။

ပြင်ဆင်မှု

အပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်နှင့်နံ့သာသို့ဖြတ်ကွတ်ကြက်သား။ ကြက်သွန်များနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ပစ်ထွက်ခွာမည်။ ကြက်သားထုတ်ယူနှင့်အအေး, ညာဘက် အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့အသားဟင်းချို။ ဟင်းရည် strain, စင်ကြယ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းနှင့်အလတ်စား peeled နှင့်အန်စာတုံးအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီအိပ်လေ၏။ ကွတ်။

မုန့်စိမ်းပွားနှင့်ဖက်ထုပ်ပါစေ။ 10-15 မိနစ်ဒယ်အိုးဖက်ထုပ်တိုကုန်တယ်ကောက်ရိုးငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးပြီးသား-ချက်ပြုတ်သည့်အခါဟင်းရည်အတွက်တင်သော။ အကြောင်းကို 5-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းချိုဖို့အမဲသားကိုပြန်သွားပါ။ အင်တုံ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီသို့ဟင်းချိုလောင်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။