ကင်များအတွက်ကြက်သားအတောင်ပံစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သား kebab - တစ်အကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်အများအပြားနှင့်အဓိကဟင်းနှင့်ဘယ်လိုအရသာပူ appetizer အဖြစ်အားဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ပျော်ပွဲစားပေါ်တွင်သင်၏စားပွဲပေါ်မှာတစ်ခုအပြောင်းအလဲအတွက်ကျနော်တို့ကြက်သားအတောင်ပံနှစ်ခုလုံးဝကွဲပြားခြားနားသော marinade ကိုဆက်ကပ်။

ဘယ်လိုအရသာများနှင့်ကင်ဘို့ကြက်သားအတောင်ပံစိမ်ဖို့အမြန်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 80 ဂရမ်,
• ဂျင်းအမြစ် - 4 စင်တီမီတာ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ပျားရည် - 30 ဂရမ်,
• နှမ်းရေနံ - 15 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,
• အနံ့ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) ။

ပြင်ဆင်မှု

အတောင် marinating ရှေ့မှာဂရုတစိုက်သူတို့ကိုကိုလျှော်အတှကျပွငျဆငျခြောက်သွေ့သင်တန်း Pat ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီတောင်ပံဂရုတစိုက်ကျန်ရှိနေသေးသောအမွေးအဘို့စစျဆေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်အမွေးအတောင်ပြီးနောက်အရိုးတို့ကိုမထိခိုက်စေဘဲ, အ phalanx အတွက်အဆစ်မှာအတောင်ပံဖြတ်ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ သင်ဝယ်ယူထားလျှင်တပြင်လုံးကိုအတောင်ပံဟာ phalanx မှာကျန်သေးသည်ကြသည်မဟုတ်, ထို့နောက်သူကကင်ကဘေးဖယ်ထားဖြတ်တောက်သင်တို့ရှိသမျှသည်အတူတူပင်မီးလောင်အဖြစ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ယခုကျန်ရှိနေသော phalanges ကြက်သားအသားအရေကအရမ်းဆိုးဆိုးရွားရွား marinade လွဲချော်အဖြစ် Marine အရှိန်မြှင့်ရန်ဖြတ်တောက်မှုလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံး phalanx ကဲ့သို့သောသေးငယ်တဲ့မြေတပြင်လုံးခြေထောက်ပေါ်ခွဲစိတ် longitudinal ဖြစ်ပြီး, ဒုတိယ phalanx တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာနှစ်ခုထောင့်ဖြတ်ဖြတ်တောက်ပါစေ။

အခုတော့အတောင်ကရိုးရိုးကြွေခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးလူမီနီယမ်သို့မဟုတ်သံမဖြစ်သင့်အဘယ်သူမျှမအားဖွငျ့နေစဉ်သူတို့စိမ်မည့်အတွက်ပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ အတောင်မှပဲပုပ်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ပျားရည်ထား, သကြား၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုငျသညျ, ဘာပဲအကြောင်းပြချက်များအတွက်, ဆေးဘက်ဆိုင်ရာသင်တန်းကိုမသုံးပါဘူးသောသူတို့အား။ ဂျင်းအမြစ်အခွံနှင့်, အကောင်းဆုံးသော grater ၏အကူအညီအသွင်ရောက်အောင်ကြိုးစားကြတစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဂျင်းဖျော်ရည်ကို select နှင့်အတောင်ပံမှသွန်းလောင်း။ သို့သော်ကျန်ရှိဖိုင်ဘာသူတို့ပိုင်မ marinade အတွက်အကောင်းဆုံးပစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူရုံစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်နိုင်ပြီး, ကြက်သားမှ add ပြီးတော့, တူညီတဲ့ grater မှာအားလုံးပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်။ ပူငရုတ်ကောင်းခြောနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်မှ piquancy ပေးပါ။

အရှင်ကြက်သားထဲသို့ marinade ပွတ်နယ်အနည်းငယ်နှိပ်နယ်အတောင်ပံလို့ပြောနိုင်အောင်လုပ်နေတာစဉ် Now ကိုသင်တို့ရှိသမျှသည်အလွန်ကောင်းစွာရောနှောလက်တို့ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီ Add နှမ်းရေနံပြီးနောက်, ဒီစာရွက်ထဲမှာဆီထက်နေတဲ့အမွှေးအကြိုင်ပိုဖြစ်တယ်, ဒါပမာဏကိုအတူက overdo မမမေ့မလြော့ပါ။ ပြီးနောက်သာမန်သန့်စင်ပြီးရေနံလောင်း, တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မီးသွေးကျော်တစ်ဦးထက်ပိုသောယူနီဖောင်းနဲ့သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်ဘို့, ကအခြားများတွင်အသီးသီးတစ်ကင်ဆန်ခါအတွင်းပထမဆုံး phalanx, ဒုတိယ, နေရာ သာ. ကောင်း၏။

ကင်များအတွက် Mayonnaise ကြက်သားအတောင်ပံအတွက်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• bolgarskiy- ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 ကြက်သွန်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• parsley - ½ရောင်ခြည်;
• soy ငံပြာရည် - 50 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
• နံနံမြေပြင်;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အတောင်ပံကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် Pat ကောင်းစွာအခြောက်, ထို့နောက်ရှိလျှင်ကျန်ရှိနေသေးသောအမွေးအတောင်ကိုဖယ်ရှားနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်။ ငရုတ်ကောင်း၏သင်တန်းအစေ့များနှင့်အမြှေးပါးဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ဘဲ, နောက်ထပ် Blender ကြိတ်ခွဲအဆင်ပြေအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးများနှင့်အချဉ်မသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါကြက်သားအကောင်းဆုံးပျော့ပျောင်းသည်လည်းသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့မထားဘူး။ နောက်ထပ်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လည်းကြက်သွန်အခွံနှင့်ဖြတ်, ကြိတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ဖျက်ဆီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ် parsley နေရာ, ပြီးတော့နီးပါး mashed, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရိုက်ချိုး။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ရာသီထည့်သွင်းတောင်ပံမှအရောအနှောမွှေပေးပါ။ သို့သော် Mayonnaise marinade ကထက်ပိုမို 5 မိနစ်မယူမည် Blender ၏ရှေ့မှောက်တွင်အတွက်ပိုပြီးဒါကိုယ့်ကိုကိုယ်ပြင်ဆင်ထားရန် သာ. ကောင်း၏။ , Mayonnaise Add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ဆား pickle ကြိုးစားပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, သငျသညျ, အ phalanx များ၏အစွန်းရောက်တောင်ပံမပယ်မဖြတ်ကြပါလျှင်ပထမဦးဆုံး၌ခြုံနှင့်သင်ကိုယ်တိုင်ကြက်သားအတောင်ပံ၏ထိုကဲ့သို့သောတြိဂံကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဤပုံစံမှာတော့သူတို့အညီအမျှချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်, တတိယ phalanx ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရှို့လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။