Champignon ငံပြာရည်

မှို - လူအတော်များများထုတ်ကုန်များ၏တစ်အကြိုက်ဆုံး။ ဤရွေ့ကားမှိုကအာလူး, ဟင်းချိုသို့မဟုတ်င်ဖြစ်စေ, မည်သည့်ဟင်း၏အရသာတိုးမွှငျ့ပေးနိုငျ ခေါက်ဆွဲ ။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်မှိုနှင့်အတူမှိုဆော့စ်လုပ်။

မှိုနှင့်အတူ creamy မှိုငံပြာရည်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 150 ဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - 90 ဂရမ်,
• မုန့် 10% - 200 ml ကို;
• သဘာဝကထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ပြီးလျှင် nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း - 30 ဂရမ်,
• ဆား;
• လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည် - 20 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးတွင်ထောပတ်၏ဖုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဤအတောအတွင်း shinkuem ကြက်သွန်နီ melenko ။ ထောပတ်အရည်ကျိုအခါကရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် passeruem ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆေးကြောခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်မှို obsushennye ။ သင်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငံပြာရည်ရချင်လျှင်, မှိုဖြတ် melenko နိုင်ပါသည်။ ရွှေသည်အထိကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ထိုအခါမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းအရသာအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဒါ့အပြင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခြစ် nutmeg ထားတော်မူ၏။ ဒယ်အိုးရောနှောရဲ့ contents အနည်းငယ်ထူမှိုနှင့်အတူတစ်ဦး creamy မှိုဆော့စ်ဖို့အကြောင်း 15 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုပေါ်ရပ်တည်။ ထို့နောက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်, သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းကိုမီးပိတ်လိုက်ပါ။

မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူငံပြာရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 200 ဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - 90 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
• မုန့် 15% - 110 ml ကို;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ obsushivayut ။ peeled ကြက်သွန်နီစက်ဝိုင်းခြမ်း shinkuem ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ထားပါ။ မှိုချပ်သို့ဖြတ်ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ သူတို့မုန့်ညက်နှင့်အတူသှေးရောငျလှမျး, pritrushivaem ထိပ်တန်းဖြစ်ကြပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ပြီးတာနဲ့။ ချဉ်မုန့် Add အချို့ဆားထပ်ထည့်, နှိုးဆော်နှင့်အကြောင်းတစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းထူထွက်လှည့်မှန်လျှင်, ရေအနည်းငယ်လောင်း။ ထိုအခါအချောသည်အထိတစ်ဦး Blender နှင့်ရောစပ်အတွက်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှို shift ။ မှိုနှင့်အတူရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ခေါက်ဆွဲ, အာလူးပြုတ်နှင့်ပင် buckwheat များအတွက်စုံလင်သည်။

ဘေကွန်နှင့်မှိုနှင့်အတူငံပြာရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 400 g နဲ့;
• ဘေကွန် - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - St ½။ ဇွန်း,
• မုန့် 15% - 100 ml ကို;
• ဆား;
• လောလောလတ်လတ်ညှစ် သံပုရာဖျော်ရည် - 20 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ချပ်သို့ဖြတ်မှိုဆေးကြော။ Melenko ဘေကွန်ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲမှာထားပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ဆီဥကို rendering သည်အထိကြော်။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်တစ်ဦး Blender အတွက်ထားကြွင်းသောအရာရွှေ့ဆိုင်းအဆိုပါမုန့်လောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်မုန့်ညက်ထားကအားလုံးကို whisk အတူတူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်း, cracklings ထဲကယူနှင့်မှိုမိနစ် 3. အပိုင်းမှိုကြော်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နောက်တဖန်ဒယ်အိုးမှပြန်လာသောဖြစ်ပါတယ်။ က thickens သည်အထိအမြဲမပြတ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူပြုတ်။ ထိုအခါဆိုင်းငံ့မှို, cracklings add နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်တွေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။