ကျနော်တို့ကအရသာညစာအလင်းနှင့်အလွန်မွှေးချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော် ပဲဟင်းချို အားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်အအေးရက်ပေါင်းစိတ်တော်နှင့်နွေးတံ့သော, ကြက်သားနှင့်အတူ။
ကြက်သားနှင့်အတူပဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲစေ့တွေဟာ - 1.5 v; ။
- ကြက်သားပေါင် - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- ပြုတ်ရေ - 2.5 ဌ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေလောင်းအဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ကြက်သားပေါင်ထားကိုမီးပေါ်မှာဟင်းလျာများထားတော်မူ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, scum နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခြောက်ပဲပစ်နှင့်နူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ strips တွေနှင့်မုန်လာဥဆန်ခါသို့ဖြတ်, ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီစင်ကြယ်သော။ လုနီးပါးပြုတ်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။ အရိုးတို့ကိုထံမှကြက်သား Remove နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းချိုပြန်သွားပါ။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်အားနည်းသောအပူပေါ်မှာရှိသမျှပြုတ်လျက်, ညစာအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအဝတ်ပြုကြလော့။
multivarka အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူပဲဟင်းချိုစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲစေ့တွေဟာ - 350 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သား, သောက်သည် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဘေကွန် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး။
ငါတို့သည်သင်တို့ကြက်သားနှင့်အတူအရသာပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းဆက်ကပ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးသောက်သည်ကြက်သားကို ယူ. , အမဲသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါနဲ့ကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ဖြတ်။ Shinkuem ဘေကွန် Cube ။ ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့သန့်ရှင်းရေးနှင့်ဖျက်စီးဖို့ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ ဆလရီကိုဆေးကြောပြီးဓါးနှင့်အတူခုတ် melenko ။
ယခုငါတို့, multivarku အပူချိန် 160 ဒီဂရီသတ်မှတ်ထား "Multipovar" mode ကို, ကွန်ယက်ဖော်ထုတ်ပါဝင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse လောင်းတစ်ခုကိုနှင့် 5 မိနစ်ကြော်ဘေကွန်တွင်စတင်။ ထို့နောက်မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီ add အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ထို့ပြင်ရေပူ၏ 1.5 လီတာ၏လောင်းဖလား၌တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဟင်းချိုခြောက်သွေ့တဲ့ပဲစေ့တွေဟာလောင်း 120 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြားတစ်ဝက်နာရီအကြောင်းကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုပြင်ဆင်နေ။ အလွန်အဆုံးမှာကျွန်တော်အနည်းငယ်ညှဉျးဆဲနှိုးဆော်, ကြက်သားထည့်ပါ။
သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူပဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲစေ့တွေဟာ - 300 ဂရမ်;
- သောက်သည်ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- သောက်သည်ဘေကွန် - 100 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 100 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲစေ့တွေဟာဆေးကြောပါဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ပြုတ်ရေကိုလောင်းသန့်ကြက်သွန်ကို ထား. , မုန်လာဥနီနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အတူဖယ်ရှားဆူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့ drop သောက်သည်ကြက်သား အရေခွံနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ကပြုတ်, ဒါကြောင့်သူမရဲ့တစ်ဦး piquant အရသာကိုပေးတော်မူ၏။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်တဖန်, မီးပေါ်မှာအိုးထားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ပဲစေ့တွေဟာအိပ်သွားကြဖို့အဆင်သင့် cheesecloth မှတဆင့်ဟင်းရည် filter ။ အလတ်စားအပူကျော်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ပဲစေ့တွေဟာသည်အထိ Cook ကဟင်းချို။
သန့်ရှင်းရေးမှကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, သံလွင် maslitse အတွက်သောက်သည်ဘေကွန်နဲ့ကြော်နှင့်အတူ strips တွေအားလုံးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါဟင်းချိုဆူထဲမှာကြော်ပြောင်းလဲရန်နှင့် 5 ပြုတ် - 7 မိနစ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကြက်သားအသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း minced အဆိုပါပစ်ချမတိုင်မီမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲသည်။
ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ croutons အတူပဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲစေ့တွေဟာ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သား, ဝက်ပေါင်ခြောက်သောက်သည် - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- crackers - 1 tbsp; ။
- parsley;
- နံ့သာမျိုး,
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောပဲ, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါကပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ပဲမျိုးစုံ shift ရရန်ဆန်ခါပေါ်ပြန်ချပစ်သည်။ , ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါမီးပေါ်တွင်တင်နုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ စင်ကြယ်သောညွှတ်, Cube, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley အမြစ်ဆန်ခါသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြော်သံလွင် maslitse အပေါင်းတို့၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူဟင်းချိုသို့အိပ်လေ၏။ ဆား, အဟင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။
boned နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားပေါင်းထည့်ခြင်း, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ White ကမုန့် Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသံလွင်ထောပတ်နှင့်အတူ greased ဒယ်အိုးထဲမှာခန်းခြောက်လေ၏။