စာလုံးပေါင်း - ကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်မှအကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီး

ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးစိုက်ပျိုးမှုနှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ၎င်း၏လွယ်ကူခြင်းအဘို့အတန်ဖိုးထားစာလုံးပေါင်းပေမယ်ပြီးတော့မေ့လျော့ဂျုံ, သူတို့၏ဘိုးဘေး၏အသစ်အမျိုးပေါင်းရှိခဲ့သည်။ အခုတော့အကြိုးခံစားခှငျ့မြားနှငျ့ပျက်ဆီးကောင်းစွာပညာရှင်လူသိများသည့် emmer, ထပ်စင်ပေါ်မှပြန်လည်ရောက်ရှိ။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဗီတာမင်နှင့်အပြုသဘောခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အတွင်းပိုင်းစနစ်များကိုထိခိုက်စေနိုင်စွမ်း၏ရွှဲ၏တန်ဖိုးသည်။

စာလုံးပေါင်း - ဖွဲ့စည်းမှု

ယခင်က emmer နေရာတိုင်းကြီးထွားလာ၎င်း၏ရိုးရှင်းဘို့ကိုခစျြ: ကနှင်းခဲများနှင့်စီးနင်းမှုပိုးမွှားနှင့်အတူ, ညှစ်မြေပေါ်တွင်, မိုးခေါင်ခြင်းနှင့်မိုးပြင်းထန်စွာရွာသွန်းနေစဉ်အတွင်းတစ်ဦးကောင်းစပါးရိတ်ရာကာလပေးနိုင်ဘူး။ အဆိုပါအားနည်းချက်ကြောင့်အနောက်ပိုင်းတွင်ပိုမိုခေတ်မီမျိုးပေါင်းအစားထိုးစာလုံးပေါင်းအရာကို, စုဝေးနှင့်အပြောင်းအလဲနဲ့၏ရှုပ်ထွေးခဲ့သည်။ အဆိုပါသီးနှံယခုမှသာကြောင့်စိုက်ပျိုး counterparts တွေကိုစိုက်ပျိုးသည်အခြားဒေသများအတွက်, မော်ရိုကို, တူရကီနှင့်တစ်ဦးချင်းပြင်သစ်ပြည်နယ်များအတွက်မပြောင်းလဲအသုံးပြုသည်။

တဖြည်းဖြည်းနဲ့ emmer နှင့်စာအာဟာရပညာရှင်တွေတန်ဖိုးထားကြောင်းဓာတုဂုဏ်သတ္တိများသည်, menu ပေါ်တွင်ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့အထူးသဖြင့်ယင်း၏ privechayut ချစ်သူများပြန်ပေါ်လာပြန်ပြီး။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မရှိမဖြစ်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများရှိပါတယ်:

(ဂျုံထက်နှစ်ကြိမ်ပိုမိုမြင့်မား 27-37%) ပရိုတိန်း;
ဇင့်,
သံ;
ဆယ်လီနီယမ်,
မဂ္ဂနီဆီယမ်,
ကယ်လစီယမ်,
နီကိုတင်းအက်ဆစ်;
ဗီတာမင် B (1, 2, 5 နှင့် 6) PP, K ကိုအီး;
ဖောလစ်အက်ဆစ်;
ဖော့စဖောရက်။

အာဟာရထိုသို့သောရွှဲစာလုံးပေါင်း၏ဖွဲ့စည်းပုံ၏အင်္ဂါရပ်ကရှင်းပြသည်။ ဂျုံခေတ်သစ် cultivars အပေါငျးတို့သသတ္တုဓာတ်, ပရိုတိန်းနှင့်ဗီတာမင်အသီးများနှင့်အပြောင်းအလဲနဲ့ကာလအတွင်းဖယ်ရှားပစ်သော shell ကို၏အမျိုးအနွယ်ကိုအလွှာအတွက်အာရုံစိုက်နေကြသည်။ ငွေရတတ်သောသူသည်အဓိကအားဖြင့်ကစီဓါတ်များစားပါ။ အစေ့များတွင်အဖိုးတန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအညီအမျှဖြန့်ဝေနေကြသည်, ဒါသူတို့အပြောင်းအလဲနဲ့အပြီးထိန်းသိမ်းထားကြသည်ကို၎င်း, ကစီဓါတ်များနှင့် gluten ငယ်များဖြစ်ကြသည်။ emmer အကျိုးကျေးဇူးနှင့်အန္တရာယ်၌ဤအချိုးအစားနှင့်အတူကစီရီရယ်တို့တွင်အကောင်းဆုံးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

Groat စာလုံးပေါင်း - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်အချည်းနှီးအများအပြားစာအာဟာရပညာရှင်တွေနဲ့အခြားဒေသများ၏ဆရာဝန်တွေရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုရရှိထားပြီးပါပြီမပေးပါ။ အသုံးဝင်သောစာလုံးပေါင်းဘာနားလည်စေရန်, သငျသညျရိုးရိုးက၎င်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုကိုဆန်းစစ်နိုင်ပါတယ်။ ခေတ်ပြိုင်မတူဘဲဤအသီးနှံအစေ့ volume ၏လေးပုံတစ်ပုံဖြစ်သည့်သိပ်သည်းအမြှေးပါး, ခိုင်မာပါပြီ။ အစဉ်အလာ, တကအားနည်းချက်အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပေမယ့်တူညီတဲ့ရုပ်ရှင်အစေ့အန္တရာယ်ရှိသောနှင့်ရေဒီယိုသတ္တိကြွပစ္စည်းများထဲတွင်ခွင့်မရှိဘဲအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကာကွယ်မှုပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပင်ဆင်းရဲသားကိုပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအခြေအနေများအတွက်ထုတ်ကုန်၏ပုံမှန်အရည်အသွေးကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။

ကြွယ်ဝသောဓာတုဖွဲ့စည်းမှု emmer ထံမှဟင်းလျာများများ၏စွမ်းရည်ကိုတကိုယ်လုံးတိုးတက်စေခြင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးသောရောဂါများရှိနေခြင်းအတွက်ထောက်ခံမှုပေးဆုံးဖြတ်သည်:

အစားအသောက်များတွင်အတွက်၎င်း၏ပါဝင်အဝလွန်ပြဿနာများအတွက်အကြံပြုသည်ဒါကိုယ်အလေးချိန်၏သက်သေပြချက်အကျိုးကျေးဇူးများကိုစာလုံးပေါင်း။
သံနှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်၏မြင့်မားသောအဆင့်အတန်း, နှလုံးကူညီပေးသည်, သွေးအားနည်းရောဂါ၏ကုသမှုထဲမှာသွေးဖိအားပုံမှန်ကူညီပေးသည်။
စာလုံးပေါင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကယ်လစီယမ်မှ phosphorus အရိုးများကိုခိုင်မာ။
ဆယ်လီနီယမ်, နီကိုတင်းအက်ဆစ်နှင့်ဇင့်ထောက်ခံမှုအာရုံကြောစနစ်, ဟော်မုန်းပိုမိုလွယ်ကူစိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများသယ်ဆောင်ရန်ခွင့်ပြုအရှိန်အဟုန်မြှင်။
ဒါဟာ memory နဲ့တိုးတက်ကောင်းမွန် အာရုံစိုက် ။
အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလှုံ့ဆျော။
စာလုံးပေါင်း၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုလက်သည်း, ဆံပင်နှင့်အရေပြား၏အခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။
ဒါဟာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်ပြီးကြိုတင်ကာကွယ်ကင်ဆာပညာရပ်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါထုတ်ကုန်အဆိပ်သန့်ရှင်းရေးနှင့်အူလမ်းကြောင်း peristalsis တိုးတက်လာဖို့စွမ်းရည်ရှိပါတယ်။ ကောင်းစွာလေ့လာဖြစ်တော်မူကြောင်းကိုထိုကွောငျ့, emmer, အကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်, အစာခြေစနစ်နှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်၏ချိုးဖောက်မှုနဲ့ဆက်စပ်ရောဂါလက္ခဏာတွေ၏ကယ်ဆယ်ရေးစခန်းများအတွက်အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ လုံးဝကမတတ်နိုင်ရောဂါပပျောက်ပေမယ့်ကောင်းမွန်စွာဖြစ်ခြင်း၏တိုးတက်မှုနှင့်အတူကကိုင်တွယ်ရန်လွယ်ကူသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်စာလုံးပေါင်း

ဤပြဿနာကိုစဉ်ဆက်မပြတ်သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်၏စောင့်ကြည့်မှုများနှင့်အလွန်ဂရုတစိုက်ကုသအစားအသောက်များတွင်အကြောင်းတရားများ၏ထို့ကြောင့်ရွေးချယ်ရေးလိုအပ်သည်။ စာလုံးပေါင်း, အများသောအညွှန်းကိန်းကလုံခြုံစိတ်ချစွာအစားအသောက်များတွင်မျိုးစုံမှကူညီပေးပါမည်, 45 ညီမျှသည်။ ဗီတာမင် B6 ဟာဒါမကောင်းတဲ့လက်စထရောနှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ညှိပြီးသွား, lipid ဇီဝြဖစ်၏တုံ့ပြန်မှုပုံမှန်ဖို့ကူညီပေးသည်။ ကြောင့်စီရီရယ်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်မဂ္ဂနီဆီယမ်မှဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေ, ဒါကြောင့်အသုံးပြု prophylactic ရည်ရွယ်ချက်များနိုင်ပါသည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူစာလုံးပေါင်း

ပန်ကရိယရောင်ခြင်းအနုတ်လက္ခဏာအကျိုးဆက်များတွေအများကြီးဖြစ်ပေါ်စေမိုးသည်းထန်စွာအစားအစာများ၏ဝါးမြိုခြင်းပြုလုပ်ရန်မဖြစ်နိုင်စေသည်။ ဒါကြောင့်အစားအသောက်အတွက်သော့ချက်ကိန်းဂဏန်းစီရီရယ်ကြသည်, သို့သော်, မဟုတ်သည်ကိုနှစ်လိုဖွယ်။ ဒါဟာဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေခြင်းငှါမသကဲ့သို့, သင်ပန်ကရိယစာလုံးပေါင်းကြပါပြီနိုင်ပါတယ်ရှိမရှိဆရာဝန်နှင့်စစ်ဆေးရန်အကြံပြုထားသည်။ အဘယ်သူမျှမပိုဆောင်းအခြေအနေများရှိပါတယ်လျှင်, ထိုကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးအလွန်မကြာခဏမဟုတ်လွှတ်၏ကာလ၌တည်ရှိနေရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပေမယ့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပြဿနာ exacerbation ၏ကာလအတွင်းပိုကောင်းပေါ့ပါးဂျုံယာဂုကိုသွားနိုင်အောင်, လူနာခန္ဓာကိုယ်တွေဟာအစာကြေဖို့ခက်ခဲပြီးနေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာဖြစ်ပါသည်။

ဂေါက်အတူစာလုံးပေါင်း

ဤသည်နာတာရှည်ရောဂါဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်၏အကျိုးဆက်, purine ဖြစ်ပါသည်, exacerbation ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးသင့်လျော်သောအစာအာဟာရနှင့်အတူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ စာလုံးပေါင်း, အရာများအသုံးပြုခြင်း, အခြားပြဿနာများကိုတစ်အရေအတွက်သရုပ်ပြနိုင်စွမ်း, ဒီမှာနေတဲ့အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိလျက်ရှိသည်။ ဒါဟာပြဿနာကိုထောက်ပံ့ပေး, အစားအသောက်များတွင်ကန့်သတ်၏ကျန်အကြောင်းကိုမေ့လျော့ဘဲ, ဟင်းချိုနှင့်အရည်ဂျုံယာဂုအတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ ရိုးရာဆေးပညာအတွက်, polbyanoy ဂျုံယာဂုနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနွေးထွေးသောအရောအနှောရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်နာကျင်မှုမှသက်သာရာရစေရန်အဆစ်လျှောက်ထားရန်အကြံပြုပါသည်။

gastritis နှင့်အတူစာလုံးပေါင်း

ရောဂါတစ်ခု exacerbation စဉ်အတွင်းဆရာဝန်များကအစာခြေလမ်းကြောင်းအပေါ်အရမ်းလေးလံဝန်, အစားအစာမပါဘဲအရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့အစားအသောက်များတွင်ပြောင်းအကြံပြုပါသည်။ gastritis ခွင့်ပြုခဲ့ဂျုံယာဂု emmer ၎င်း၏အားသာချက်ဇီဝြဖစ်တိုးတက်စေခြင်းနှင့်အာဟာရနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်ရန်၎င်း၏စွမ်းရည်တည်ရှိသည်။ ရောဂါထိုကဲ့သို့သောပျိုးပင်များ၏စူးရှသောအဆင့်များကြောင့်နည်းစနစ်အစာအိမ်စိတ်ဆိုးနိုင်စွမ်းမှ contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။

Groat Slim စာလုံးပေါင်း

emmer အပေါ်အခြေခံပြီးဓါတ်အစားအစာဘာမှမလိုအပ်ပါဘူးတီထွင်ဖို့တစ်ရာစုနှစ်များစွာအရွယ်အစဉ်အလာရှိပါတယ်, ပါးလျသောဖြစ်လာဖို့အဆင်သင့်လုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ Groat ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့မြင့်မားသောပရိုတိန်းအကြောင်းအရာနှင့်ရှည်လျားသောရွှဲထောက်ပံ့ပေးသောအလတ်စားများသောအညွှန်းကိန်း၏အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်စာလုံးပေါင်း။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြည်းဖြည်းချင်းပြိုပျက်နေကြသည်, ထိုပုဂ္ဂိုလ်ကိုစွမ်းအင်တစ်ခုစဉ်ဆက်မပြတ်စီးဆင်းမှုကိုလက်ခံရရှိပါတယ်။ Emmer processing ပြီးနောက်စွမ်းအင်လေးနက်လေ့ကျင့်ခန်းမရှိဘဲဖြုန်းဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်ကြောင်းသေးငယ်တဲ့ဆေးများလာနေသောကြောင့်ရလဒ်အဖြစ်ဆီဥ, စုပြုံမထားဘူး။

ကြောင့်ပရိုတိန်းစီရီရယ်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားကစားအာဟာရ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့စုံလင်သည်။ အာဟာရ၏မြင့်အာရုံစူးစိုက်မှုကိုသင်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုမှကိုယ့်ကိုယ်ကိုရောက်စေဖို့ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲ mono-အစားအစာအတွက်အသုံးပြုခွင့်ပြုပါတယ်။ မျက်နှာသာစာလုံးပေါင်းကိုယ်အလေးချိန်ထောပတ်နှင့်သကြားများအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲ, ရေကိုသာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ခံစားခဲ့ရလိမ့်မည်။

စာလုံးပေါင်း - contraindications

ဒီသီးနှံ၏အားသာချက်စှနျးကှကျသို့မဟုတ် contraindications ၏နီးပါးပြည့်စုံမရှိခြင်းဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျစာလုံးပေါင်းများအသုံးပြုမှုအတွက်သတိထားလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ဖို့လိုအပ်မှသာအချိန်, ၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖြစ်ပါတယ် gluten မှတည့်မှု (Celiac disease နဲ့) ။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည်းမခံအစိတ်အပိုင်းလုံခြုံစွာသင်သည်တတ်နိုင်ထိုကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးရှိပါတယ်အတူသို့သော်ယင်း၏အကြောင်းအရာအခြားစီရီရယ်၏ထက်အများကြီးနိမ့်သည်။ ထိုအခါခန္ဓာကိုယ်မှပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုစာလုံးပေါင်းထိုကဲ့သို့သောရောဂါ၏မရှိခြင်းအတွက်ဆောင်ကြဉ်းနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။