အဆီပြန်ငါး - မူလဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးအရသာကိုက်ညီရန်!

အဆီပြန်ငါး - ဤအများအပြားသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များအထူးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းအလွန်အသုံးဝင်သည်, ဒါပေမယ့်ငါးအဆီတွေအများကြီးပါရှိသည်ကြောင့်သတိနဲ့အသုံးပြုနိုင်ရန်အကြံပြုသည်။ ဤဟင်းလျာများပုံမှန်မဟုတ်, အခြိနျမှနျမှချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ငါးကိုဆီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လူအတော်များများမှားယွင်းစွာထိုကဲ့သို့သောငါးပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ တကယ်တော့မ - ကသက်သေနှင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေတဲ့လမ်းကိုရွေးချယ်ဖို့နှင့်ဘက်ပန်းကန်ကိုမေ့လျော့မသာလိုအပ်ပေသည်။ အဆီပြန်ငါး, ချက်ပြုတ်နည်းများ, နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်း၏အကူအညီဖြင့်ထိုအဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျ:

1. နံ့သာမျိုး, သံပုရာနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသုံးပြီးမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
2. မုန့်ညက်တစ်အိုး, obvalivaya အတွက်ကြော်နှင့် marinade Mayonnaise နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။
3. တုံးကြော်။
4. ဆားသို့မဟုတ်သောက်သည်။
5. ငါးပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦးဟင်းချိုလုပ်ပါ။
6. ချက်ပြုတ်လိပ်ဖို့လျှောက်လွှာတင်ခဲ့တယ်။

မီးဖို၌ငါးကိုဆီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရေနံချက်ပြုတ်၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည် မီးဖို၌ငါး ။ အဆိုပါစာရွက်ကပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးလိုအပ်အလွန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သင်ကအရသာနဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်။ အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်နွေဦးလွင်လတ်ဆတ်တွေနဲ့ဆက်စပ်ပန်းကန်စပ်ထိတွေ့ပေးသောသံပုရာ, ကြက်သွန်နီ, အသုံးပြုကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• butterfish - 1 pc; ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• chives - 1 ရောင်ခြည်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငါး၏ပင်စည်တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။
2. သူတို့တစ်ဦးစီကိုဆားနှင့်ပွတ်။
3. သံပုရာငါးကျော်သွန်းလောင်းသောဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကစိမ်ဖို့ 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
4. ကြက်သွန်နီအကွင်းခုတ်ဖြတ်။
5. ကော်ဇောသတ္တုပါးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, ထို့နောက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်တစ်နေ့အလွှာငါးဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိပ်တန်းသတ္တုပါး၏အခြားအလွှာတင်ကြ၏။
6. 200 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုဖော်ထုတ်နှင့် 30 ခန့်မိနစ်မီးဖို၌ငါးကိုင်ထားပါ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာငါးကရေနံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပင်ဆီပြန်ငါး, အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒီစာရွက်ကျယ်ပြန့်လေ့ကျင့်ရေးနှင့်ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်မရှိဘူးတဲ့သူသင့်လျော်သောအိမ်ရှင်မများဖြစ်ပါတယ်။ ညစာကြော်များအတွက်ချထားပေးအခြိနျမှတစျနာရီအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ပန်းကန်သနျ့နှင့်မြည်းစမ်းတဲ့သံပုရာနှင့် Mayonnaise ၏အသီးဖျော်ရည်ကနေကိုပြင်ဆင်သော marinade, ပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• butterfish - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
• Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. သံပုရာကနေဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်နဲ့ Mayonnaise အတူကရောထွေးခြင်း, marinade ရဖို့။
2. အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ငါး, အရောအနှော 15 မိနစ်ထားရှိမည်သွန်းလောင်း။
3. အဆိုပါဆားမုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်ငါးအသီးအသီးအပိုင်းအစပယ်ကျရောက်ပါတယ်။
4. အဆိုပါငါးဦးချင်းစီဘက်မှာတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပူရေနံအတွက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ကွင်း add ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာနှင့် 5 မိနစ်စိတ်ပျက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ငါးဆီနှင့်အသားညှပ်ပေါင်

အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာလုပ်နိုင်တဲ့နှင့်မျိုးစုံ မူရင်းအသားညှပ်ပေါင် ဆီပြန်ငါးနှင့်အတူ။ ပုံမှန်ကနေသူတို့ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းရှိပါတယ်။ ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ကျိန်းသေဧည့်သည်များနှင့်အိမ်သူအိမ်သားအဖွဲ့ဝင်များမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ တဦးတည်း option ကိုငါးမုန့်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်နိုင်ပြီးထို့ပြင်တစ်သခွားသီးသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 1 pc; ။
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ပေါင်မုန့် - 400 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. Mayonnaise fluff တစ်ဦးချင်းစီ၏ပေါင်မုန့်၏ချပ်, Cut ။
2. သခွားသီး၏တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူပြုတ်ငါးနှင့်အပါအတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူထိပ်တန်း။

အဆီပြန်ငါးနှင့်အတူသုပ်

မဆိုအဓိကသင်တန်းတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များအပြင်အဆီပြန်နဲ့သုပ်ပါလိမ့်မည် သောက်သည်ငါး ။ သူဟာပွဲနှင့်ကြိုဆိုဧည့်မှာအလွန်ရေပန်းစားသည်။ သငျသညျပင်သေးငယ်တဲ့အဘို့ကို၏အလုံအလောက်ရနိုင်ဒါထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ undoubted အကျိုးကျေးဇူးများမွတ်မပြေနိုင်သောပါဝင်သည်။ သူတို့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းဖို့အားလုံးကိုကြိမ်မှာတစ်ကြိမ်အဆီပြန်ငါးထံမှအစားအစာများချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ချဉ်သခွားသီး - 1 pc; ။
• သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 10 PCs; ။
• Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဌ။
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. Cube, သခွားသီးနှင့်သံလွင်သို့ဖြတ်အာလူးပြုတ်, ကြက်ဥ, - လိုက်သည်ကို။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ပြိုလဲသွားပြီ။
3. အားလုံးအတူတူ, Mayonnaise နဲ့ရှာလကာရည်အရောအနှောများအဆာထည့်ပါ။ ရေနံအရသာရှိတဲ့ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာငါးကရေနံ pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါးဆီ undoubted အားသာချက်ကချက်ပြုတ်ကြော်, ဒါပေမယ့်လည်းငန်နိုင်ပါတယ်မသာသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒီအလုနီးပါးမည်သည့်စွမ်းရည်အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ တစ်ခုတည်းသောအခြေအနေဟင်းလျာများမျက်နှာဖုံးနှင့်အတူပြားဖြစ်သင့်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆီပြန်ငါး, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များပါဝင်သည်အရာနံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းပါဝင်သောဆေးညွှန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - 2 tbsp ။ ဌ။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 5 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငါးကျောရိုးတစ်လျှောက်တွင်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။
2. ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှစ်ဖက်နှင့်အတူငါးကိုပွတ်ပေးပါ။
3. အပိုင်းပိုင်းအကြားအညီအမျှဖြန့်ဝေအောက်ဆုံးသင်္ဘောပင်လယ်အော်အရွက်မျှဝေပါ။
4. 6 နာရီစောင့်ဆိုင်းထို့နောက်အခြားဘက်မှာငါးကိုဖွင့်ပြီးရင်အနည်းဆုံး 6 နာရီများအတွက် Leave နှင့်။
5. အပိုင်းပိုင်းကိုထပ် inverted နှင့် 2 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ မဟုတ်ရင်သူကအညီအမျှ prosolitsya မည်မဟုတ်, ငါးလှန်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

ကင်ဆီပြန်ငါး - စာရွက်

ညစာမျိုးစုံမှတစ်ဦးကကောင်းတဲ့လမ်း - ကင်ဆီပြန်ငါးဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်တွင်ထက်နည်း 15 မိနစ်ကြာ, ဒါစာရွက်ညဦးယံ၌ချက်ပြုတ်ရန်လုံလောက်သောအစွမ်းသတ္တိကိုမဟုတ်ခဲ့သောသူတို့အဘို့စုံလင်သည်။ အဆိုပါရလဒ်ဝမ်းမြောက်စွာမိသားစုစားပွဲ၌တိုင်းအိမ်သူအိမ်သားကိုစားမယ့်ကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေနံလျှင်ဒီအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့ရာဖွစျမညျ ငါးကြော် သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 2 PCs; ။
• ဆား;
• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငါးနှစ်ပိုင်းဖြတ်သည်။
2. , ဆားနှင့်အတူပွတ်သပ်ရာသီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့။
3. ရွှေသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာကြော်။

အဆီပြန်ငါး Smoking - စာရွက်

ငါးကိုဆီချက်ပြုတ်ဖို့ရေပန်းအစားဆုံးနည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာဆေးလိပ်သောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ရုံဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးအတွက်ကြောင့်အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးပါသည်, အ smokehouse နေရာယူသောအိမ်တွင်ဖြစ်စဉ်မျိုးပွား, အအေးနှင့်ရေပူမဟုတ် - ဒါဟာနှစ်ခုအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂရုတစိုက်အားလုံးအတွင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုစောငျ့ရှောကျဖို့ငါးသွေးထွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 2 PCs; ။
• ရေ - 400 ml ကို;
• သကြား - 5, အနုပညာ။ ဌ။
• , G - 5, အနုပညာ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေထဲမှာ, ဆားနဲ့သကြားပျော်ငါးဝတ်နှင့်နေ့အဘို့ချန်ခြွင်း။
2. အောက်ခြေအပေါ်ဟင်းလျာများကိုထပ် sawdust နှင့်သတ္တုပါး၏ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါးထားရန်။ ဒယ်အိုးတွင်ငါးထားရာရာဇမတ်ကွက်, တင်လိုက်တယ်။ မြင့်မားသောအပူပေါ်တဆယ်မိနစ်ခန့်သောက်သည်။
3. ငါးရာသီဥတုဒါဏ် 1 မှနေ့အဘို့ကျန်ရစ်ရ၏။

ငါးဆီဟင်းချို

နှင့်လူကြီးများအဘို့နှင့်ဟင်းချို၏ပုံစံအတွက်ငါးဆီကလေးငယ်များသင့်လျော်သောပြင်ဆင်မှုသည်။ သို့သော်ထိုသို့မြင့်မားတဲ့အဆီအကြောင်းအရာရှိပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့နေ့တိုင်း, အကြံပြုသည်မဟုတ်မုန့်ညက်ကိုစားကြလော့။ ထို့ကြောင့် pudding နေ့စဉ် menu ကိုမျိုးစုံမှ fit ။ ထို့အပြင်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုအာဟာရရရှိရန်အခွင့်အလမ်းပေးပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 1 pc; ။
• ချိုမြိန်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဌ;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီအချပ်, သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။
2. အချို့သော 5 မိနစ်များအတွက်ခြစ်မုန်လာဥနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
3. ရေဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖန်လောင်းနှင့်ငါးတွဲကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
4. နာရီဝက်အဘို့အပြုတ်။
5. အဆိုပါငါးအားဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရရှိရန် Blender ရိုက်နှက်နေသည်။
6. ငါးပြိုလဲသွားပြီနှင့်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။

ငါးဆီနှင့် Rolls

ဂျပန်အစားအစာကိုချစ်သောသူတို့အားအဘို့, သင့်လျော်သောအဆီပြန်ငါးနှင့်အတူမိတ်ဆက်။ ပြုတ်ဆန်ကို အသုံးပြု. ၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှု, ထိုအဆာတို့အတွက်မုန့်ဒိန်ခဲသည်။ လိပ်ဖန်တီးလိုအပ်သောထုတ်ကုန်များနှင့် tools များထားရှိခြင်းသည်, တစ်ဦးပျော်ပွဲစားသို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူညစာစားပွဲအဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်ဖန်တီးနိုင်ပါလိမ့်မည်။ သူတို့ဟာဟင်းလျာများ၏အရည်အသွေးအလွန်ကြီးစွာသောမြည်းစမ်းအလေးပေးပြောကြားကြောင်း, ဂျင်းနှင့် Wasabi နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆူရှီဆန် - 1.5 ခွက်;
• Nori စာရွက်များ - 3 ယူနစ်။
• ငါးဆီလွှာ - 700 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သင်္ဘောသဖန်းပင်ထမင်းချက်နှင့်အေးမြတစ်ဝက်ရွက် nori အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါ။
2. 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နီးကပ်လိပ်။