Kundyum - စာရွက်

Kundyum - ထွက်ရှိသောအဆိုပါ Lenten မုန့်ညက်ဖို့သင့်လျော်သောဖက်ထုပ်, အရာဟောင်းကိုရုရှားအစားအစာ။ အဆိုပါအဆာ buckwheat သို့မဟုတ်ဆန် grit နှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမှို၏လတ်ဆတ်ပြီးခြောက်သွေ့နှစ်ဦးစလုံးမှဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဖက်ထုပ်မတူဘဲ, သူတို့ကစတုရန်းဖြစ်ကြပြီးပြုတ်မဟုတ်, နှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ရဲ့အစစ်အမှန် Kundyum ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။

မှိုနှင့်အတူကြော် Kundyum

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ပြုတ်ရေ - 75 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။
• အဆိုပါအဆာ for:
• လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို - 150 g နဲ့;
• buckwheat - 100 ဂရမ်;
• မီးသီး - 0.5 ps; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။

အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:

• မှိုဟင်းရည် - 500 ml ကို;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
• မုန့် - 100 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• လတ်ဆတ်သော parsley - 5 sprig;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

မှိုနှင့်အတူ Kundyum ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ပထမဦးဆုံးမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ရပေမည်။ ထို့ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာရေနွေးပူဖြင့်လောင်းခြင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထိုအခါအလွန်ကျဲပါးထဲကအလှိမ့်နှင့် 5x5 စင်တီမီတာနှင့် ပတ်သက်. တိုင်းတာရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။

stuffing ကြိုတင်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, buckwheat ပြုတ်။ မှိုကိုကောင်းစွာဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့် 35-40 မိနစ်မိနစ်ပြုတ်ရသည်။ အဆိုပါအရည်ထွက် လာ. ထိုအရံမထားဘူး - သူကဒါဆိုကျွန်တော်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မီးသီးသန့်ရှင်း shinkuem Cube နှင့်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်ကင်းစင်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်။ ချက်ပြုတ်မှိုထုအပေါ်ကြက်သွန်နဲ့ဓားနှင့် passeruem နှင့်အတူခုတ် ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိနေကြာ maslitse ။ ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာ buckwheat ပြန့်ပွား, စင်ကြယ်သောရန် tolkushkoy mash အရာအားလုံးသုံးပြီးကြော်ကြက်ဥနှင့်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းရဲ့အလယ်မှာရှိတဲ့အဆာတစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအကြောင်းကိုပြန့်နှံ့ပြီးသပ်သပ်ရပ်ရပ်စတုရန်းစာအိတ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ထို့ကြောင့်ငါတို့ရှိသမျှသည် Kundyum ပနျးပုထု, ပြီးတော့လွဲချော်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ်မှာထားနှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကို 170 ° C တို့မှာအပူချိန်ကိုင်ပြီးအကြောင်း 15 မိနစ်ဖုတ် ဖျက်စီး, ကြက်သွန်ဖြူ, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ parsley ခုတ်: အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးကြီးမားသောမြေအိုးကိုယူ, က Kundyum ပျံ့နှံ့ခြင်း, မှိုဟင်းရည်ကိုလောင်း, ငရုတ်ကောင်း, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ် parsley, အနည်းငယ်ဆားနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဆမ်း။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 15 မိနစ်မီးဖို၌စိတ်ပျက်ဖို့ထားလေ၏။ Kundyum အဆင်သင့် - သောသူအပေါင်းတို့သည်ရှေးပန်းကန်ပဲ! အချဉ်မုန့်ရေလောင်း, စားပွဲက Submit ။