သုပ်အမဲသားအသည်း

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧရိယာထဲမှာအသား components နဲ့သုပ်များသောအားဖြင့်သို့သော်ဒီအမဲသားအသည်းနဲ့တူထိုကဲ့သို့သောတတ်နိုင်နှင့်စျေးပေါပါဝင်ပစ္စည်းများ, လျှော့တွက်ခြင်းကိုမဆိုလိုပါ, အလွန်ဟန်ဆောင်သို့မဟုတ်ဗေဒမရှိကြပေ။ ဆန့်ကျင်တွင်, အချိန်ကြာမြင့်စွာဒီထုတ်ကုန်တစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာနှင့် texture စားသောက်ဆိုင်မီနူးဖို့မကြာခဏဧည့်သို့လှည့်။ သင်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူမျှဝေဖို့အမဲသားအသည်းနှင့်အတူအများအပြားစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ။

သုပ်အမဲသားအသည်းထောပတ်သီးအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသားအသည်း - 350 ဂရမ်;
ပိုးစာရှာလကာရည် - 120 ml ကို;
arugula - 2 tbsp; ။
ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 20 ဂရမ်,
chicory - 1 pc; ။
အခွံမာသီး (သီဟိုဠ်) - '75

ပြင်ဆင်မှု

အသည်းချက်ပြုတ်မီနေ့ရက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြောက်သွေ့ရုပ်ရှင်နှင့်ချန်နယ်များ၏ရှင်းလင်းသော, ပြီးတော့ရှာလကာရည်၏ 60 ml ကိုသွန်းလောင်းနှင့်စိမ်ထားခဲ့ရပါမည်။ အသည်းကိုထပ်ဆေးပြီးခြောက်သွေ့ချဉ်, ပြီးတော့နှစ်ဖက်စလုံးနဲ့ကောငျးတဲ့ရာသီ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်သာတက်နွေးများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းအပေါ်တစ်ဦးတစ်မိနစ်အဘို့အပေါ်မှာအသည်းချပ်ကြော်။ ကြော်အသည်းပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမယ့်စက္ကူပဝါမှပေါ်ရှောက် သွား. ကျန်ရှိနေသောဒယ်အိုးဖျော်ရည်နှင့်မီးရှို့ရာယဇ်ကိုအပိုင်းပိုင်းရှာလကာရည်ကိုအသုံးပြုပြီး deglaziruem ။ ပုံးရည်ထက်ဝက်အားဖြင့် volume ထဲမှာလျှော့ချလိုက်သောအခါ - မီးကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

သီးခြားစီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းသီဟိုဠ်ကြော်။

ပန်းကန် arugula နှင့် chicory ရွက်ခွဲဝေခြင်းအားဖြင့်, ထောပတ်သီးချပ်နှင့်ပါးလွှာသောကြက်သွန်ကွင်း၌ထားလေ၏။ , အသည်းချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါအပေါငျးတို့သငံပြာရည်လောင်းနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။ အသည်းအဆင်သင့်ရိုးရှင်းသောသုပ်အမဲသား, ချက်ချင်းစားပွဲကအစာကျွေးနိုင်ပါသည်။

အလွှာသုပ်ကိတ်မုန့်အမဲသားအသည်း

သငျသညျအဟောင်း puff သုပ်ကြောင်းပြောနှင့်အတော်လေးလက်ျာဘက်ဖြစ်ပေမယ့်သူတို့ရဲ့ကျော်ကြားမှုကျဆင်းကြောင်းမဆိုလိုပါနိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်း, မွတ်မပြေနိုင်သောနှင့်နှစ်သက်ဗေဒအသွင်အပြင်ဤမျှလောက်များစွာသောရှိပါတယ်ဘယ်မှာအမဲသားအသည်းစုံလင်သောအားလပ်ရက် appetizer ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အလွှာသုပ်စေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 185 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 6-7 PCs; ။
အမဲသားအသည်း - 600 ဂရမ်;
နွားငယ်သား (ပျော့ဖတ်) - 430 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး - 80 ဂရမ်,
အစိမ်းရောင်;
ကြက်သွန်အဖြူ - 100 ဂရမ်;
မုန္လာဥနီ - 80 ဂရမ်,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ;
Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

ချက်ပြုတ်သည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်အသည်း။ ထို့အပြင် Cube သို့ Pre-ဖြတ်သီးခြားစီကင်အမဲသားပျော့ဖတ်။ နံ့သာမျိုးအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့! လိုက်သည်ကိုအဖြူကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုလည်းအပျော့သည်အထိကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အသားထုတ်ကုန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ mince တစ်ခုသို့မဟုတ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငါးပိရယူသကဲ့သို့တစ်ဦး Blender မှာသူတို့ကို pyuriruem ။

မုန့်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများမှအစအနရွေးချယ်ခွဲထား, တစ်ခုတည်းအလွှာ Mayonnaise lubricates သုပ်ပန်းကန်ထဲသို့ပြန့်နှံ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းခြင်းနှင့် pashtetnoy အရောအနှောကိုဖုံးလွှမ်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အစားကြက်ဥကွင်းလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးထဲကအကိုတင်သော၏, ထိုအချိန်မှာအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆုံးမလာမှီတိုင်အောင်အလွှာပြောင်း။ အမဲသားအသည်းအလွှာထဲကနေသုပ်သင့်ရဲ့အကြိုက်မှအလှဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော် Mayonnaise အတူကချောဆီနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်။

အရသာသုပ်အမဲသားအသည်း

အမဲသားအသည်း၏နောက်ထပ်အရသာလွယ်ကူသုပ်ကျန်းမာအစားအစာ၏ပရိသတ်များမှအယူခံဖွယ်ရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဖြူကြက်သွန် - 90 ဂရမ်,
arugula - 2 tbsp; ။
ပဲဟင်း - 400 ဂရမ်;
ငရုတ်ကောင်း - 100 ဂရမ်;
အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;

အမဲသားအသည်း - 480

ပြင်ဆင်မှု

ယခင်ကပြုတ်ပဲဟင်းနှင့်အတူရောထွေးပါးလွှာကွင်းသို့အဖြူရောင်ကြက်သွန်ဖြတ်, အနီ, ငရုတ်ကောင်းအချပ်များနှင့် arugula ။ အရသာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရာသီအပေါငျးတို့သ 15 ml ကို Refill ။

ကျန်ရှိနေသောရေနံကြော်ချပ်နှင့်တစ်မိနစ်မှသန့်အမဲသားအသည်းနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ အသည်းပြင်ပအပေါ်ပြတ်သားနှင့်အညိုရောင်ဖြစ်ပေမယ့်အတွင်းပိုင်းအနည်းငယ် pinkish ဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်။ အမဲသားအသည်းသုပ်ရောနှောကျော်ချပ်ပျံ့နှံ့သူတို့ကိုစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ကိုလောင်း။