Buns - အားလုံးအခြေအနေများတွင်လက်ဖက်ရည်များအတွက်အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲ။ တစ်အရသာနှင့်အရသာအားရစရာမိနစ်ကိစ္စနိုင်ပါတယ်ဖုတ်ဖို့ရာအတွက်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုအိမ်မှာတစ်ဦး Bun ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
မုန့်နှင့်အတူ scones ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူနွေးသောနို့ - 200 ml ကို;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ။ အပူပိုင်းချက်ချင်းသောတဆေး - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 2.5 v ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- နို့ - 300 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
တဆေးနွေးနို့သည်အထိတစ်အပူအတွက်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အရည်ပျော်မှု maslitse, သကြား, ကြက်ဥနှင့် vanilla ရောမွှေပါ။ အဆိုပါနို့တချို့မုန့်ညက်မိတ်ဆက်နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်သော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ပန်းကန်က shift နှင့်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်း 1 နာရီ, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ထိုမုန့်ကိုပွငျဆငျ: vanilla add အနည်းငယ်သကြားနို့ကိုပြုတ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနဲ့ကစီဓါတ်နှင့်အတူသီးခြားစီနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ ဂရုတစိုက်ထူမုန့်သည်အထိချက်ပြုတ်, အရောအနှောနို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပြုတ်ခံခဲ့ရမိတ်ဆက်ပေး။ 10 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေယူနှင့်တစ်ဦး pancake သို့တစ်ခုချင်းစီကိုထုတ်လှိမ့်, မုန့်စိမ်းလက်သီးဖြင့်ထိုးဖောက်ချဉ်းကပ်။ မုန့်တစ်နည်းနည်းထုတ် lay ၏အစွန်းတွင်, မုန့်စိမ်းနှင့်အနည်းငယ်ညှစ်၏ထိပ်အစွန်းကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါအနိမ့်အစွန်ဖြာနှင့် Bun ရစ်ပတ်။ တစ်ဦးအလင်းရွှေအရောင်ငှါ, ဗန်းပေါ်မှာ 180 ဒီဂရီမှာထားကြ၏ခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်တဲ့ workpiece ပြန့်နှံ့, ပြီးတော့ဒဏ်ငွေသကြားဖြန်း။
မီးဖို၌တစ်ဦး Bun ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် - 300 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒဏ်ငွေသကြား - 2 Tsp ;.
- ။ မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြားကိုပစ်။ ဒိန်ချဉ်ရေနံနှင့်မုန့်ညက်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောထွေးခြောက်သွေ့အရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်း။ , မုန့်စိမ်းပွားစားပွဲပေါ်ပြန့်နှံ့ 10 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ။ Lepim လိပ်နှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထား vellum အပေါ်ထားကြ၏။ 25 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌သကြား buns နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။
သကြားနှင့်အတူ muffins ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 6 ဇွန်း; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- နို့ - အပိုဒ် 1.5; ။
- ထောပတ် - 1 st; ။
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 Thurs. ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မီးဖို်လင်းနှင့် 240 ဒီဂရီအထိအပူ။ ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေနဲ့ဂရုတစိုက်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်း။ နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk မုန့်ညက်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။ အချောမုန့်စိမ်းတစ်ပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်လိပ်ဖြတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကို တင်. နေသည်။ ကြက်ဥ whisk, သူတို့ကိုအလွတ်မွမ်းမံသောအင်္ဂ, Sakharkov နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်ဦး Bun ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- vanillin - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- နွားမရဲ့နို့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဘိန်း - 1 Tsp,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်မှာတော့သကြားထပ်ထည့်, ကောင်းမကောင်းကိုပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, vanilla add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျပစ်။ ကျနော်တို့ 20 မိနစ်ကစွန့်ခွာ။ ဤအတောအတွင်းအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောပန်းကန် shinkuem, သူတို့ကိုဖြတ်, ပန်းသီးဆေးကြောပါ။ ကျနော်တို့တြိဂံဖြတ်အနည်းငယ်ဖြတ်တောက်ဖြစ်စေလျက်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ အဆိုပါကျယ်ပြန့်ပန်းသီးချပ်၏ပြန့်ပွား, သကြားနှင့်အတူဖျန်း, သစ်ကြံပိုးနှင့်ကျဉ်းမြောင်းသောအဆုံးခြုံ။ ထို့နောက်ဖောဖောသီသီဘိန်းဖြန်းနှင့် 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, နို့နှင့်ကြက်ဥအနှစ်အရောအနှောနဲ့မုန့်ဖုတ်ကုတ်အင်္ကျီပေါ်မှာ workpiece ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။