Goulash - ဘေကွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်စွပ်ပြုတ်သောအဟနျဂရေီအမျိုးသားရေးပန်းကန်။ ဒါဟာဿုံသင့်ရဲ့ Menu ထဲမှာ fit နှင့်ပင်မဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ အဘယ်သို့နွားငယ်သားစွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
Goulash စာရွက်နွားငယ်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားငယ်သား - 600 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး ,
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ဆလရီ - 2 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ဝိုင်ဖြူ;
- Quince - 2 PCs; ။
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
နွားငယ်သားဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌, သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချပ်နှင့်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ မီးသီးစင်ကြယ်သော melenko shinkuem နှင့်ငရုတ်ကောင်းထူ strips တွေခုတ်။ Quince မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှား, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်မတရားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆလရီလြျှောနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆန်။ အခုတော့ကြက်သွန် passeruem အမဲသားကိုထည့်သွင်းအနည်းငယ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်အရသာရန်ငရုတ်ကောင်း, Quince, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားကိုတင်ထားရမည်။ မြှတို့ကိုအကြှနျုပျတို့မသွားအောင်ဖို့ပန်းကန်မွှေနှင့်ပေး။
မှိုနှင့်အတူနွားငယ်သားတစ်ဦးအရသာ goulash အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားငယ်သား - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း;
- ရေ - 0.5 v; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 0.5 v; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- မှို - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နွားငယ်သား obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီလောင်းကတက်အပူ, အသားထွက် တင်. အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်။ ဤအချိန်အားဖြင့်, ထိပ်ပိုင်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းခုတ်ခြင်းနှင့်အသားထဲသို့ပစ်။ ထို့နောက်ရေနွေး, စပျစ်ရည်နှင့်ဝက်အတွင်းဖြတ်မျှတည်ထားပါမိနစ် 45. ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းလြျှော, သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့မှိုဆက်ဆံထု passeruem နှင့် goulash ပျံ့နှံ့သီးခြားစီ shinkuem ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖျက်စီး, အသားမှဖြည့်စွက်ခြင်း, သေးမိနစ်အဆိုပါချောပန်းကန်ဖျန်း parsley ကုန်တယ်ဝတ်ပြု 30. tomim ။
Goulash နွားငယ်သား multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားငယ်သား - 300 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းသုတ်သင် - 70 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ketchup - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- လေးညှင်းပွင့ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
နွားငယ်သားရေဆေး, အခြောက်နှင့်အပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ကသုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်လုံးတစ်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောအားလုံးကိုလမ်းညွန်ထံမှဆားနဲ့ boned အသားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်အညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse နွားငယ်သားနဲ့ကြော်ပူနွေးလာသည်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဆမ်း, Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာအမဲသားကို shift ။ ရေအနည်းငယ်လောင်း ketchup ထား, ထိုကိရိယာ၏အဖုံးနှိုးဆော်နှင့်ပိတ်ပါ။ mode ကို "ထွက်ခြင်း" ဟုအဆိုပါ 1.5 နာရီတွင်ဖွင့်, အဲဒီနောက်အသံ signal ကိုပန်းကန်ပေါ်ငံပြာရည်နှင့်အတူနွားငယ်သားများမွှေးစွပ်ပြုတ်ပြိုကွဲပျက်စီးနေပါသည်!