ပန်ကိတ် - ကပတ်ပတ်လည်ကြွယ်ဝစွာသောသီး, အသီးအနှံ, အခွံမာသီး, ချောကလက်နဲ့အခြောက်လှန်းအသီးတွေရဲ့မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာထည့်သွင်းခဲ့သည်ချိုမြိန်ဝက်အူချောင်း, လိမ်းဆေးသို့မဟုတ်ပျားရည်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူအနံ့သေးငယ်စိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes ဖြစ်ပါသည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများအံ့သြဖွယ်အရသာအချိုပွဲနှင့်အတူမနည်းစိတ်ဝင်စားဖို့အတွက်ရရှိလာတဲ့, မုန့်စိမ်းကဆက်ပြောသည်နှင့်နေကြသည်။ ကိုကိုးထည့်သွင်းခြင်းဟာချမ်းသာကြွယ်အရသာ, အရောင်နဲ့အနံ့နှင့်အတူမွှေးချောကလက်ပန်ကိတ်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
ကျနော်တို့အရသာချောကလက်ပန်ကိတ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုအောက်တွင်။
ချောကလက်ပန်ကိတ် - kefir နှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 400 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 260-280 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သန့်စင်ပြီးရေနံ, နေကြာ - 85 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- vanillin;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ်သို့မိတ်ဆက်သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, ဟင်းရွက်ဆီ, ကိုကိုး, vanilla add နှင့်ရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်ညက်မုန့်စိမ်း၏ဖုမပါဘဲတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသော့ပွငျ။ ခြောက်သွေ့တဲ့အပူဒယ်အိုးအလတ်စားသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားများအတွက်ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, ထိုသို့တဦးတည်း, ပြီးတော့အခြားနှင့်အတူပထမဦးဆုံးပန်ကိတ်ကြော်ပြားစေ။ ကျနော်တို့ဆီနှင့်ဒယ်အိုးလူးကြဘူးသတိပြုပါ, ဒါကြောင့် Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူအိုးကြော်အဘို့ရှေးခယျြဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ မရရှိလျှင်, ထူအောက်ခြေနှင့်အတူသံဒယ်အိုးန့်ပစ်ရန်အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်အစေခံ, ဒါပေမယ့်သူကပထမဦးဆုံးပန်ကိတ်ဖုတ်ရှေ့မှာရှိ၏အနည်းငယ် fluff ရေနံလိုအပ်နိုင်ပါတယ်။
အတူနို့ဆီနှင့်အတူချောကလက်ပန်ကိတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် custard သို့မဟုတ်မည်သည့်ရည်။
ချောကလက်-Banana ပန်ကိတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 400 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 390 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- အနက်ရောင်ချောကလက်သို့မဟုတ်နို့ - 175 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပြိုကွဲ - 4 Tsp ;.
- vanillin;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ကို add, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, mashed ငှက်ပျောသီး, vanilla, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့လှည့်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ, ဖုမရှိဘဲ။ kneading ရဲ့အဆုံးမှာချောကလက်၏ကုန်တယ်အလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကအပေါ်မုန့်စိမ်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned tortillas ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလောင်း, Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာငါတို့ချောကလက်ငှက်ပျောသီးပန်ကိတ်ဖုတ်ရမည်။ သင်တို့သည်လည်းသူကအနည်းငယ်ရေနံလွဲချော်, ပုံမှန်အတိုင်းဒယ်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်။
ဒီအံ့သြစရာအချိုပွဲချောကလက်, နို့ဆီ, ဒါမှမဟုတ်မည်သည့်ရည်အရည်ကျိုနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။