ကိတ်မုန့် "လိပ်" ထညျ့သှငျအပွငျကိုထိနှင့်တစ်ပြိုင်နက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သဟဇာတအရသာနှစ်သက်တော်မူ၏။ သငျသညျမီးဖို၌ဒါမှမဟုတ်အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်သောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတတ်နိုင်သမျှအဖြစ်ချက်ပြုတ်။
ဘယ်လိုကိတ်မုန့်ဂန္ "လိပ်" ချက်ပြုတ်ဖို့ - အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖို၌တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်သားကြက်ဥရှေးခယျြမှု - 6 PCs; ။
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 410 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 280 ဂရမ်;
- ဆပ်ရှာလကာရည်မှာ Soda - 10 ဂရမ်,
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် - 990 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 190 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 195 ဂရမ်;
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- ကိုကိုးအမှုန့် - 125 ဂရမ်;
- မုန့် - 60 ဂရမ်,
- ထောပတ် - '40
ပြင်ဆင်မှု
- မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည့်ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မုန့်စိမ်း။ တစ်ဦးက start အဘို့, တဖြည်းဖြည်းသကြား podsypaya တစ်ခုလုံးကိုအဘို့ကိုြိမ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးရောနှောကြက်သားရွေးချယ်မှုကြက်ဥနှင့်အတူရိုက်တယ်။
- ထို့ပြင်စိမ်းလန်းစိုပြေချိုမြိန်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်အရောအနှောရောနှောကိုင်တွယ်နောက်တဖန်ခဲ့ပြီးသောနောက်, ဇွန်းသို့မဟုတ် spatula ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်စွက်ဖက်။
- ရှာလကာရည်နှင့်အတူနောက်ဆုံးအဆင့် Gasim ဆိုဒါမှာနှင့် Battery ကို၌ရိုက်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- ကျနော်တို့သွားကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်ဘေးဖယ်ထားနှင့်ချက်ပြုတ်မုန့်ကျော်ကြာပါတယ်။ soft ထောပတ်, မုန့်နဲ့သကြားနဲ့အဆင်ပြေခွက်၌ပေါင်းစပ်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦး fluffy နှင့် airy texture ရရှိရန်တစ်ဦးရောနှောမှတဆင့်ချိုး။
- ချက်ပြုတ်အချိန်အတွင်းမှာမုန့် 185 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူဖြစ်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ pancakes တစ်မျိုးထွက်အောင်တစ်ဦးခေပျြမြားမုန့်ဖုတ်နှင့်အတူတော၌ထားသောသို့မဟုတ်စီတန်းအပေါ်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။
- ကျနော်တို့အလယ်တန်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ် workpieces နှင့်အတူဒယ်အိုးနဲ့ device ကိုအပူမုန့်ဖုတ်ခုနစျပါးမိနစ်ရှိသည်။
- အခုတော့လက်ခံရရှိ cookies များကိုအဆိုပါပြင်ဆင်ထားချဉ်မုန့်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ကျယ်ပြန့်ဆလိုက်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်း, လိပ်ခွံန်းမှာ။ အဆင်ပြေလက်စွပ်အုပ်စုခွဲမှိုကနေတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, ထိုသို့ဖယ်ရှားပစ်ရန်သပ်သပ်ရပ်ရပ် "ဆလိုက်" အောင်ပြီးနောက်နိုင်ပါသည်။
- လေးတစ်လိပ်ရဲ့ခြေပုံစံ cookies နဲ့ရှေ့နှင့်နောက်မှာအခြားနှစ်ဦးကိုပေါ်ပန်းကန်ပြန့်ပွား၏နှစ်ဖက်တွင်ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကိုတူအောင်ဖန်တီးရန်။
- အခုတော့ဆူပွက်သည်အထိစဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအောက်မှာကိုကိုးမုန့်နှင့်အလယ်အလတ်အပူပူနွေးလာမှုနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပေါင်းစပ်။
- ယင်းချောကလက်အရောအနှောထောပတ် Add ကအပူအနေဖြင့်အလေးချိန်ပျော်ဖယ်ရှားပေးရမည်။
- အနည်းငယ်သောထိပ်ပေါ်မှာကိတ်မုန့်နှင်းခဲဖုံး "လိပ်" အအေးနှင့်သင့်အကြိုက်မှနောက်ထပ်အလှဆင်။ ခြေထောက်ချောကလက်လက်ချောင်းများနှင့်အရောင်မျက်စိနှင့်ပါးစပ် bug ကိုဆွဲရန်ဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။
- ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ impregnation မှနာရီအနည်းငယ်ပေးထားရပါမည်။
နို့ဆီနှင့်ကီဝီနှင့်အတူအိမ်မှာနေတဲ့ကိတ်မုန့် "လိပ်" ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်သားကြက်ဥ၏ရှေးခယျြမှု - 1 pc; ။
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဂျုံ - 490 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - 380 ဂရမ်;
- စမ်းသပ်ဖို့ပြိုကွဲ - 10 ဂရမ်,
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 500 ml ကို;
- ကြက်သားရွေးချယ်မှုကြက်ဥ - 2 PCs ။
- ထောပတ် - 190 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 195 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - တဦးတည်းစံအိတ်;
- 4 PCs - မှည့်သောအလတ်အရွယ်အစားကီဝီ။
ပြင်ဆင်မှု
- , မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျအနည်းငယ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူနို့ဆီရောထွေးနှင့်အသုတ်စေရန်။
- အဆင်သင့် com မုန့်ညက်ယခင်ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းတစ်ဦးချင်းစီ၏ရှစ်အစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားထားတယ်။
- ချက်ပြုတ်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်အပူအခြောက်အကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအမဲချိတ်နဲ့ကြော်နှင့်အတူင့, မုန့်ညက်နှင့်အတူအစိတ်အပိုင်း pripylennoy မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
- ကြော်စားခြင်းနှင့်အေးမြကိတ်မုန်စဉ်အခါ, custard ပြင်ဆင်လော့။ ပြီနောက်ဟင်းတပြင်လုံးကိုနို့, vanilla နှင့်လွင်ပြင်သကြားအတွက်ရောထွေးနှင့် whisk အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisking အနည်းငယ်မုန့်ညက်, မောင်းတယ်။
- သီးခြားစီ, အနို့နှင့်အနည်းငယ် whisk add အနည်းငယ်ကြက်ဥရိုက်တယ်။
- ကျနော်တို့မီးဖိုပေါ်အိုးတလုံးရှိသည်နှင့်ထူသည်အထိစဉ်ဆက်မပြတ်မုန့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့တက်နွေး။
- ယခုပျော့ထောပတ်ထပ်ထည့်, မုန့်တစ်ဦးရောနှောတစ်ခုသို့မဟုတ် whisk နှင့်အတူနောက်တဖန်ဆက်ဆံပါနှင့်အေးမြပေးပါ။
- ကိတ်မုန်ပြောင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်း, ကိတ်မုန့် Making ။ ကျနော်တို့အကြီးဆုံးနှင့်အသေးဆုံး finish ကိုအတူတစ်ချိန်တည်းမှာစတင်ပါ။
- တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်နှင့် custard ယခင်က peeled နှင့်လိုက်သည်ကို kiwifruit ၏ပါးလွှာချပ်လမ်းခင်း promazyvayut ။
- ၎င်းတို့၏အကူအညီဖြင့်ထုတ်ကုန်၏ထိပ်ပေါ်မှာကီဝီချပ်နှင့်အတူအလှဆင်ခြေထောက်, အမြီးနှင့်ဦးခေါင်းလိပ်ထွက်စေ။
- ကျနော်တို့နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ဖို့ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပေးနဲ့စားပွဲကလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။