မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် Plum နှင့်အတူ, အက်ဆစ်နှင့်ချို၏ဆနျ့ကငျြဘပေါ်ကိတ်မုန့်ကစားသင့်ရဲ့စားပွဲခုံပေါ်အလွန်ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်မူရင်းအားရစရာဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါသင်တန်းကိုတစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအဖြစ်စတင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ Plum တဖဲ့၏နွေရာသီအတွက်သိုနိုင်ပါသည် - အရသာအနိုင်နိုင်သိသာသက်ရောက်မှုဖြစ်ပါတယ်။
Plum နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Strasbourg ကိတ်မုန့်
Plum နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူလူကြိုက်အများဆုံးကိတ်မုန့်တစ်ခုမှာ Strasbourg ၏စိတ်နှလုံးမှာဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အလွန်သဘာဝကပုံနဲ့ဆင်တူ ဌာပနာမု , သည်၎င်း၏အခြေစိုက်စခန်းထောပတ်နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့် Plum ၏ချပ်နှင့်ပြည့်စုံတိုတောင်း pastry ပါဝင်ပါသည်။ appetizing ထက်ပိုပြီးအသံ, ကမဟုတျလော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 135 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
- သကြား - 155 ဂရမ်;
- Plum - 680 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 270 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 175 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - ½ Tsp ;.
- ကစီဓါတ်ပါ - '45
ပြင်ဆင်မှု
ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကြက်ဥ၏ရှေ့မှောက်တွင် - ကိတ်မုန့်၏အခြေခံ, တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်သဲပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။ တကယ်တော့ဂန္အဖြစ်အလားတူပြင်ဆင်မှုအစီအစဉ်။ ချမ်းရေနံအရောအနှော (60 ဂရမ်) နဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူသကြားကုန်တယ်, အဲဒီနောက်ရရှိလာတဲ့အစအနမှတဦးတည်းကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်အတူစုဝေးရပါမည်။ ရွေးချယ်ထားသောပုံစံကိုအောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်ဖုံးအုပ်တစ်ခုတည်းယူနီဖောင်းအလွှာတွင်ဖြန့်ဝေထို့နောက်အေးမြသောနှင့် The ချောမုန့်စိမ်း။
နှစ်ခုကြက်ဥနှင့်အမြှုပ်ထဲမှာပရိုတိန်း၏ကျန်ရှိသောအပိုင်း whisk ။ သီးခြားစီ, သကြားနှင့်အတူနှင်တံမုန့် 100 ဂရမ်စီဓါတ်, ဒိန်ခဲ, ပရိုတိန်းအမြှုပ်ထည့်ပါ။ ဝက်အတွင်းအသီးကိုဖြတ်တောက်သာသူတို့ခံရသောထက်ဝက်သို့မဟုတ် 2/3 notching အရိုးတို့ကိုမှသန့်ရှင်း, ဒါပေမယ့်မရ Plum ။ သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောသကြားရောနှောနေခြင်းနှင့် Plum အရောအနှောအတူလိုင်ဖြည့်ပါ။ ချဉ်မုန့်နှင့်အသီးထောပတ်လောင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီအကြောင်းကို Plum နှင့်ဒိန်ခဲမုန့်ဖုတ်နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်ပေးပို့။
Plum နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့် - စာရွက်
ကိတ်မုန့်ဒီအီတလီမျိုးအစဉ်အလာ ricotta နှင့်အတူဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒိန်ခဲဒီလိုမျိုးထက်အများကြီးပိုလွယ်ရဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖြစ်မှန်ထောပတ်အတွက်အောက်ပါစာရွက်စဉ်းစားရန်အဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 210 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- သကြား - 215 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ။ သံပုရာခွံ - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 175 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- Plum - 8-10 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲတွင်ဒိန်ခဲဝတ်နှင့်သံလွင်ဆီလောင်း။ သကြားအတွက်နှိုးဆော်အောက်ပါနှင့် Citrus zest ထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသည်အထိအတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ ကြာပွတ်ဆိုင်းငံ့ထားရန်, ဒိန်ခဲဖို့ကြက်ဥအရောအနှောကိုမောင်း, နှင့် Blender ၏စစ်ဆင်ရေးပြန်လည်စတင်ရန်။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - လတ်တလောခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ တစ်တော၌ထားသောပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်း Divide နှင့်မုန့်စိမ်း၏ထိပ်ပေါ်တွင်ရှက် peeled Plum ထားပါ။ 180 ဒီဂရီ 40-45 မိနစ်ခန့်မှာမီးဖို၌ထောပတ်နှင့် Plum ထံမှမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။
ဒိန်ခဲ, Plum သစ်ကြံပိုးနှင့်တဆေးကိုကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- နို့ - 220 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 410 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - ½ Tsp ;.
- ထောပတ် - 185 ဂရမ်;
- မုန့် - 65 ဂရမ်,
- Plum - 880
ပြင်ဆင်မှု
Preheat နို့အတူတကွထောပတ်နှင့်နွေးဖို့အရောအနှောအအေး။ တဆေးကိုမုန့်ညက်နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်ချိတ်ဆက်နှင့်တစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူသီးခြားစီကြက်ဥရိုက်တယ်။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူနှစ်ခုအရည်အရောအနှောပေါင်းစပ်ပြီး, မုန့်စိမ်းပွား။ အရွယ်အစားနှစ်ဆမှမုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောသကြား, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်ရိုက်တယ်။ ပြန့်ပွား၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့်တစ်ဦးဇီးသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲအဆာများနှင့်အရပ်သားတစ်ဦးအလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ တဖန်လာမှမုန့်စိမ်းကိုပေးပါ, ပြီးတော့နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာအရာအားလုံးဖုတ်ရမည်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်မုန့်သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
သင်တို့သည်လည်း 50 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကို setting multivarka အတွက်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် Plum အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။