လူအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောမြို့ကြီးများအတွက်ကျွန်တော်တို့ကို cheesecake တစ်မိတ်ဆွေကောင်းကွဲပြားခြားနားသောအမည်များကိုသိရကြ၏။ ဥပမာအားဖြင့်, kumyankami လို့ခေါ်တဲ့ Kostroma ဒေသ cheesecake ၌၎င်း, ဆိုက်ဘေးရီးယားတွင် - vatruhami ။ သာအနားမှာ zascheplennuyu, သေးငယ်တဲ့ပွင့်လင်းပိုင်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ကိုခေါ်ဘာပါပဲ။ တစ်ဦးအဆာအစဉ်အလာကိုသုံးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဖြစ်ပေမယ့်တစ်ယိုဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်, ထို့နောက်သင်ချိုမြိန်လိပ်ရ, ဒါမှမဟုတ်အာလူး, ဒိန်ခဲနှင့်ပင်အသားပေါ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီတော့သင်ကမှာ cheesecakes များအတွက်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ကြကုန်အံ့နှငျ့သငျသူတို့ကိုယ်သူတို့များအတွက်အသင့်လျော်ဆုံးနှင့်အရသာကိုရွေးပါ။
ထောပတ် cheesecake - စာရွက်
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecakes အောင်ဘို့ဒီစာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ကိုကြည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- နို့ - 250 ml ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2.5 ခွက်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- အနှစ် - 4 PCs; ။
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 50 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို cheesecakes အဖြစ်? ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး ladle နို့သို့သွန်းလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 40 ဒီဂရီကအပူ။ ပူနွေးတဲ့နို့, သကြား, လူအပေါင်းတို့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၌တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ သင်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ မြင့်တက် 20 မိနစ်ချန်ထားပါ။ ထိုအချိန်ကာလ၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာအရည်ကျိုထောပတ်ထပ်ထည့်, မုန့်ညက်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းချောမွေ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသွင်းထားမယ့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချဉ်းကပ်ရန်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းအကြောင်းကို 2-ခွံအားဖြင့်တိုးပွားစေသင့်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်ငါတို့မုန့်စိမ်းရောက်လေပြီ။ သူတို့ပျော့နှင့် airy ရမယ့် cheesecake ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? 15 တန်းတူဝေမျှနှင့်ပုံစံပုတီးသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ အဆိုပါတင်ကြ၏ခေပျြမြားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပြန့်နှံ့နဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အချိန်မဖြုန်း, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူအနာဂတ် cheesecakes များအတွက် stuffing အောင်ကိုစတင်ပါ။
တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ Triturated ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, သကြား, ကြက်ဥအနှစ်, အရည်ကျိုထောပတ်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်မုန့်ညက်, နှင့် vanilla ထပ်. ။ အားလုံးအကောင်းရောနှော။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုရပ်နား၏အလယ်ဗဟိုတွင်ကပ်မထားဘူးဒါကြောင့်မုန့်ညက်နှင့်ဖြန်းတစ်ဖန်ကိုယူပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူအနား lubricates ဝစီးပွားပျက်ကပ်ဖြည့်ပါ။ ရေအေးနှင့်အတူမီးဖို၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်ကွန်တိန်နာအားမရသဖြင့် 25-30 မိနစ်အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် cheesecake ။
သင်တို့သည်လည်းအနည်းငယ်စာရွက်ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူတဦးတည်းကြီးမားသော cheesecake စေနိုင်သည်။ ဒီအဆုံး, 15 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေရန်မလိုအပ်ကြောင်း, ရိုးရှင်းစွာတဦးတည်းကြီးတွေဘောလုံးကိုသို့ဆွဲထုတ်လိုက်တယ်နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦး groove ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန် Make အပေါင်းတို့နှင့်အတူ stuffing ထွက် တင်. မုန့်ဖုတ်, သင်သဏ္ဍာန်ပွင့်လင်း cheesecake ရ။ သင့်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများမှသူတို့ကိုဆက်ဆံပါ - သူတို့ကရိုးရိုး oblizhut လက်ချောင်းများ!
ယိုနှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်
ယိုနှင့်အတူ Cheesecake - ချက်ပြုတ်နည်းများပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်, အမြန်အရသာရှိတဲ့လွယ်ကူ။ နောက်ထပ်နည်းလမ်းမှာ, ပင်ပျင်းရိစာရွက် cheesecake ကိုခေါ်နိုင်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ပျင်းရိသည်သင်တို့ကိုမမေး? ဟုတ်ကဲ့, ဒီပန်းကန်ကအရမ်းမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းမူကား, ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ယို - ထိုဆာသည်။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းချောမွေ့လက်တို့ကိုအသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ cheesecakes အများကြီးလုပ်သို့မဟုတ်တဦးတည်းကြီးမားသော cheesecake ဖုတ် 10 ညီမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေတဲ့ရပ်နားစေခြင်းနှင့်ယိုနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အစွန်း cheesecakes နှစ်နှင့် 180 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ lubricates ။