မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲထောပတ်အီစတာ - ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ, အမြန်နှုန်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူအားဖြင့်သင်တို့ကိုအောင်နိုင်ပါလိမ့်မယ်တဲ့ပွဲလမ်းသဘင်အချိုပွဲ။ သူကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦးအားရစရာမယုံနိုင်လောက်အောင်, အရသာမွှေး, အသုံးဝင်သော, သူတို့ပျော်မွေ့နှင့်အတူပြန်သွားလေ၏။
ထောပတ်အီစတာ "Tsar" ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 985 ဂရမ်;
- မုန့် - 405 ml ကို;
- သကြား - 215 ဂရမ်;
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်ဥ - 7 PCs; ။
- ထောပတ် - 1 ဗူး,
- တောငျးဆိုခကျြ - on စပျစ်သီးပျဉ်, သွေ့ခြောက် apricots, hazelnuts, ပျားရည်။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်ကြိတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်ပါ။ အားလုံးဂရုတစိုက်, vanilla မြည်းစမ်းချောမွေ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိအသော့ပွငျဖို့သကြားလောင်းရောမွှေပါ။ ထိုအခါနှေးကွေးမီးပေါ်မှာပန်းကန်ဝတ်နှင့် 5 မိနစ် contents တွေကိုပြုတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှိုးဆော်နှင့်ဆမ်း, ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချိုး။ Pasochnitsu cheesecloth 2 အလွှာတန်းစီ, ထောပတ်အရောအနှောများနှင့်ပိတ်ကျဲစထုပ်ပိုးပြီးအနားသွန်းလောင်း။ အစားထိုးပန်းကန်ကိုချ, စာနယ်ဇင်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာ Set နှင့် ပတ်သက်. ဝက်နေ့အဘို့အချိုပွဲထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ပသခါပှဲကို extract နှင့်လှပသောပန်းကန်အပေါ်ထားကြ၏။
ထောပတ်အီစတာနို့ဆီနှင့်အတူဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 615 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 195 ဂရမ်;
- မုန့် - 155 ml ကို;
- sgushchenka - 0.5 ဘဏ်များ;
- သွေ့ခြောက် apricots, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အလင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်တိရစ်ဆာနျပျော့ပျောင်းနှင့်ထောပတ်အတွက်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်, သကြား, vanilla နှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွချက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်, pasochnitsu သို့တငျပွီးလြှငျပိတ်ကျဲစကများလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီး။ အဆိုပါထုပ်ပိုးပြီးများအနား, စာနယ်ဇင်းအောက်မှာ set နဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတညဉျ့လုံးပသခါပှဲကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲအီစတာစာရွက်ဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 975 ဂရမ်;
- မုန့် 30% - 205 ml ကို;
- ထောပတ် - 215 ဂရမ်;
- သကြား - 325 ဂရမ်;
- vanillin;
- cardamom အမှုန့် - 1 ဖြစ်တော့;
- candied အသီး များနှင့်စပျစ်သီးပျဉ် - '85
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ် mince မှတဆင့် triturated ။ soft ထောပတ်အချဉ်မုန့်ကိုထားနှင့်တစ်ဦးရောနှောအတူပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk, သကြားနှင့်ရော။ ယခုငါတို့ vanilla, သကြားလုံးအသီးအပွ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် cardamom ပစ်, ဒိန်ခဲ add တစ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာမြေပြင်ပြောင်းလဲရန်။ လေထုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွားနှင့် cheesecloth နှင့်အတူစီတန်းအီစတာများအတွက်ပုံသဏ္ဍာန်သို့ကြောင့်များလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီး။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမျက်နှာပြင်ပြားစေပိတ်ကျဲစများအနားကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဝန်နှင့်အတူပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်လိုက်တယ်။ တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10 နာရီမှာ preform Remove, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်အီစတာအဘို့အကိတ်မုန့်ဖုတ်မရှိဘဲ cheesecloth နှင့်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချိုပွဲ candied အသီး, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်ကိုအလှဆင်။
အီစတာဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲဒိန်ခဲတစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 405 ဂရမ်;
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- မုန့် - 50 ml ကို;
- gelatin;
- vanillin;
- စပျစ်သီးပျဉ် - optional ကို။
ပြင်ဆင်မှု
gelatin ရေနှင့် 5 မိနစ်စိမ်, ပြီးတော့အားနည်းမီးပေါ်တွင်တင်နှင့် crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။ ထောပတ် vanillin, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိနှိုးဆော်အရောအနှောပစ်, အအအေး gelatin မုန့်မိတ်ဆက်ပေးဖြည့်စွက်, သကြားနှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်။ Pasochnitsu အများအပြားအလွှာအတွက်ခေါက်ပိတ်ကျဲစ blanketed နှင့် 5 နာရီကြာတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ထောပတ်အီစတာ gelatin နှင့်အတူဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 415 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - 305 ml ကို;
- နို့ - 105 ml ကို;
- စည်သွတ်မက်မွန်သီး - 185 ဂရမ်;
- gelatine - 30 ဂရမ်,
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ fluffy သည်အထိ Blender နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ထို့နောက်နို့ဆီနှင့် vanilla နှင့်ရော။ gelatin ရေနှင့်ရောလျက်နှင့် 5 မိနစ်ခန့် left ခဲ့သည်။ ယင်းနောက်ဖုစွန့်ခွာဖို့မတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်နို့နှင့်အပူနှင့်အတူရောင်ရမ်းအရောအနှောချိတ်ဆက်ပါ။ လက်တစ်ထောပတ်အရောအနှောကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်, သို့သှနျးလောငျးနှိုးဆော်, အဆငျသငျ့မက်မွန်သီး add ဖြစ်ပါတယ်။ မှိုထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ခိုင်မာအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာညအချိန်တွင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ယွန်းမပါဘဲအရသာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအီစတာထွက်ယူပါ။