Cranberry - ဤဖြစ်ကောင်းအကျော်ကြားဆုံးနှင့်လူကြိုက်များ bog berry သီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် antioxidants ၏မြင့်အကြောင်းအရာကလတ်ဆတ်တဲ့ form မှာမြဲဖြစ်ပါသည်, ဒီနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုစျေးကွက်အပေါ်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။
ဒီအက်ဆစ်သီးထဲကနေနှင့်လည်းကွဲပြားခြားနားသော workpiece အောင်: အေးခဲအခြောက်လှန်း, အနီးကပ် compotes, အသီးအချိုရည်များနှင့်ဖျော်ရည်; ကြောပိတ်ဆို့မှု, သကြားလုံးများနှင့်ချက်ပြုတ် cranberries ထဲကယို ။
အခြောက်လှန်း cranberries အပြည့်အဝက၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနှင့်လောလောလတ်လတ်ရိတ်သိမ်းသီးမှယုတ်ညံ့ခြင်းမရှိလမ်းအတွက်။ အခြောက်လှန်းသီးဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အဓိကအားဖြင့်အသုံးပြုကြသည်။
အခြောက်လှန်း cranberries preform မှနေသမျှကာလပတ်လုံးတတ်နိုင်သမျှပယ်အလုပ်များလမ်းများနှင့်စက်မှုအပင်များမှ, ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်အမှိုက်ခြင်းမရှိဘဲ, အပြည့်အဝ ripened သီးစုဆောင်းထားရှိမည်။ ပိုကောင်းစုဆောင်းဖို့သီးလျှင်မြန်စွာဆိုးရွားအပူစုတ်ကွဲခြောက်သွေ့တဲ့အေးမြရာသီဥတု, သွားပါ။
ဇင့် berry သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူအပြန်အလှန်တဲ့အခါမှာဇင့်အောက်ဆိုဒ်၏လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်ရရှိသောကြောင့်အလတ်ဆတ်တဲ့အသီး, ခေါက်သွပ်ရည်စိမ်ဟင်းလျာများအတွက်ကိုက်မရနိုင်ပါ။
အခြောက်လှန်း cranberries ၏စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cranberries - 3 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသီးထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ခွဲထားခဲ့သည်နှင့်စက်ရုံစွန့်ပစ်နှင့် inedible အစိတ်အပိုင်းများကနေသန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ ကျနော်တို့ 3-5 မိနစ်အတွင်း (80-90 ဒီဂရီ) ကိုကိုင်ကျော်ရေသို့မဟုတ်ပူရေနွေးငွေ့ဆူထဲမှာရေနှင့် blanshiruem သီး running အတွက်ဆေးကြောပါ။ Blanche တက်ကြွအင်ဇိုင်းတွေ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကန့်သတ်နိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦး cranberry ၏ရေးစပ်နေကြသည်။ ဤအမှု၌ဗီတာမင်နှင့်သီးအရောင်များ၏ဆုံးရှုံးမှု, လတ်ဆတ်သောသီးခြောက်သွေ့တဲ့အခါမှာထက်အများကြီးနိမ့်ကြလိမ့်မည်။ အဆိုပါအချဉ်သီး, Blanche များအတွက်အပူချိန်မြင့်မား။ cranberries သဘာဝကျကျနှင့်သူတွေဟာအခြောက်လှန်း။
သဘာဝနည်းလမ်းမှာတော့သီးရေတွင်းတစ်တွင်းလေဝင်လေထွက်ဧရိယာ၌သို့မဟုတ်အပြင်မှာအရိပ်ထဲတွင် coated ပိုက်ဆန်သို့မဟုတ်သစ်သားနဲ့ကျယ်ပြန့်လေယာဉ်ပေါ်ပါးလွှာသောအလွှာကိုပြိုကွဲ။ ဒါဟာအစအခြောက်နှင့်အနေရောင်နိုင်ပါသည်။ ပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်ခြောက်သွေ့အခန်းထဲမှာထက်ပိုမြန်ပါတယ်။ သူတို့ရုံနှင့်စွန်းလက်ချောင်းများအတွက်အတူတကွကပ်ရန်ငြိမ်းပြီးနောက်ကျနော်တို့ပိတ်ချောလေးအိတ်၌သီးကိုစုဆောင်းပါ။
သူတွေဟာမီးဖို၌တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးမီးဖိုတဖို၌ပူလေကြောင်းနှင့်အတူ cranberries sushim ။ အမြန်ခြောက်သွေ့များအတွက်, သငျသညျပင်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့ကိုသုံးနိုင်သည်။
Berries ပါတွေအကြောင်း 40-45 ဒီဂရီတစ်ဦးအနိမ့်အပူချိန်မှာအခြောက်အကိုစတင်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာ cranberry podvyalitsya နည်းနည်း, 60-70 ဒီဂရီအပူချိန်သတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံ cranberry အသီးခြောက်သွေ့တဲ့သည်အထိထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့သီးတစျခုအလွှာတွင် dielectric ဆန်ခါပေါ်ပြိုကွဲ။ ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်တစ်ချိုးသီးစဉ်အတွင်းတစ်တစ်မိနစ်တစ်ချိုးယူထို့နောက်သုံးမိနစ်မီးဖိုပေါ်ပါ။ တနည်းကား, ကျနော်တို့သုံးမိနစ်ခန့်နှင့်တစ်ခုတည်းအဘို့အပိတ်ခရိုဝေ့ဖ်လှည့်။ တွင်ခြင်းနှင့်လုံးဝခြောက်သွေ့သီးသည်အထိအခြားလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူချွတ်။
အခြောက်လှန်း cranberries ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ - သုံးနှစ်က။ အခြိနျမှနျမှက sort နှင့် blackened သီးများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
ဘယ်လိုအသုံးဝင်အခြောက် cranberries?
ကျောက်ကပ်နှင့်ဆီးအိမ်၏ကုသမှုထဲမှာအအေးမိများအတွက် decoctions ပြင်ဆင်နေခြောက် cranberries မှ။ Berries ပါကကျောက်ကပ်ကျောက်များ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ကိုစားနေကြသည်။ Cranberry, လျှော့ချသွေးဖိအားကိုအားပေးအားမြှောက်ခံနိုင်ရည်တိုးပွါး, အိပ်ပျော်ခြင်းပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
Compotes အခြောက် cranberries ကနေဖန်ဆင်းတော်သည်, အအေးရာသီအတွင်းခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကိုယ်ခံအားစနစ်တိုးမြှင့်အဖြစ်ခြုံငုံကျန်းမာရေးနှင့်စိတ်ဓါတ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။