ဒါဟာတာရှည်အဘယ်သို့သောအကြောင်းဆွေးနွေးငြင်းခုံခဲ့ အဆီအသုံးဝင်သည် သို့မဟုတ်ဆန့်ကျင်ပေါ်, အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်။ သို့သျောလညျးအမြားဆုံးဆရာဝန်တွေနဲ့စာအာဟာရပညာရှင်တွေဒီထုတ်ကုန်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ထက်ပိုမိုအသုံးဝင်ကြောင်းသဘောတူသည်။ ရုံကလှဲသုံးစားမရကြဘူး။ အိမ်မှာကဘယ်လိုမှစနစ်တကျနှင့်အရသာချဉ်ဘေကွန်အောက်တွင်ဖတ်ပါ။
ဆားရည်အိုင်ဘေကွန်ထဲမှာ pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့အဆီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 7 လေးညှင်းပွင့;
- ရေ - 1.2 ဌ;
- Lavrushka;
- အနည်းငယ်ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအိုးတလုံးထဲမှာပြုတ်နှင့်အအေးခွင့်ပြုမယ့်အရည်ပေးခြင်း, ဆားလောင်း။ ဘေကွန်သူတို့တစ်တွေအိုးတလုံးထဲမှာနေရာချရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြောင်း, အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ကိုလျှော် obsushivayut နှင့်ထုအားလုံးနှစ်ဖက်ကနေကုန်တယ်, ကြက်သွန်ဖြူသူတို့နှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့ဘဏ်၌သွင်းထားပေမယ့်သူကချေမှုန်းပစ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် peppercorns ၏အလွှာများအကြား၌ထားလေ၏။ အဆီ ostyvshim ဆားရည်အိုင်ဖြည့်ပါ။ အိုးတလုံး၏ Blanking ။ လေထုကရြောကျသငျ့သောပြောက်ကျား, တံဆိပ်ခတ်သံဗူးအဆီရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ 3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ဤမျှလောက်ရှိသည်။ ထိုအခါမှသာချမ်းသောကာလ၌ထားနဲ့ပတ်သက်ပြီးတစ်ပါတ်အဘို့သိုထား၏။ အဆင်သင့်, ထိုဆားရည်အိုင်ထဲကနေအဆီထွက်ယူ obsushivayut နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်အထုပ်သို့မဟုတ်စက္ကူအတွက်ဘေကွန်ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့ပါ။ တနေ့ပြီးနောက်, သငျသညျသူတို့အပျေါမှာစားသောက်နိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်သောအဖြစ်ရေခဲသေတ္တာဆီ Store ကတဖဲ့ယူပြီးအထိ 6 လရှိနိုင်ပါသည်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရေပြားပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ဘေကွန် - 400 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောဆား - ¼ခွက်ကို;
- ။ လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးကအရောအနှော - 1 Tsp,
- ဇီမျိုးစပါး - 1 Tsp ။ ,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
Salo ရေနှင့် obsushivayut နှင့်အတူဆေးကြောသည်။ အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ပွတ်တိုက်အဆီအရောအနှောရရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာဆားကောင်းစွာတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ဖုံးလွှမ်းကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။ ကျနော်တို့သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ရုပ်ရှင်အတူကခြုံ။ ထိပ်တန်း Mnemonic ကောင်းသောကိုလက်နှင့်။ 8 နာရီညာဘက်စားပွဲပေါ်ကစွန့်ခွာ, အဲဒီနောက်ချမ်းသောကာလ၌ 2 ရက်ပေါ်တွင်တင်။ ဆီဥကိုလုံးဝအဆင်သင့်ကြောင်းကိုပြီးနောက်။
အိုး၌ဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့အဆီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြမ်းဆား - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဘေကွန်ကိုဖိကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုး, ဆားနှင့်သူတို့ကိုပွတ်သပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ကျနော်တို့ကအိုးတလုံးထဲမှာနှင့်ပြောက်ကျားအဖုံးထိပ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ အထည်များပြီနောက်ဟင်း Stel အပိုင်းအစ၏အောက်ခြေတွင်, လောင်းရေနှင့်ထိပ်တန်းအိုးတလုံးထားကြ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 30 ခန့်မိနစ်အဆီပိုးမွှားသတ်။ ထိုအခါကအအေးနှငျ့သငျမျိုးစုံမြည်းစမ်းစတင်နိုင်ပါသည်။
ခြောက်သွေ့သောဆားဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့အဆီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြီးမားသောချက်ပြုတ်ဆား - 130 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
လတ်ဆတ်တဲ့ဘေကွန်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဆား၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ iodized ဆားနှင့် "အပို" ဆားအမျိုးအစားကိုဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့မသင့်တော်ကြောင်းသတိပြုပါ။ ဇီ, oregano, သံလွင်မြက် - အရသာများအတွက်ဆားတွင်လည်းနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်ဆားအလွှာလောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအလိုတော်လေးညှင်းပွင့, အန်စာတုံးပြားမှာတိုးချဲ့နိုင်ပါတယ်သောအလွှာများအကြား, ပြီးသားအဆီပေါ်မှာထားပါ။ အခန်းများတွင်အဆီစိမ်ဖို့နေ့ချင်းညချင်း, ပြီးတော့တစ်ပါတ်ကွာချမ်းသောကာလ၌။ ဘေကွန်ချက်ချင်းပဲစားမှဆားလျှင်, ထို့နောက်ဘဏ်ရိုးရိုးပလပ်စတစ်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျနိုငျသညျ။ ဒါပေမယ့်ဘဏ်လိပ်လျှင်, စတိုးဆိုင်ကအနည်းဆုံးခြောက်လဖြစ်လုံခြုံစွာနိုင်ပါတယ်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာအဆီဖြစ်ပါတယ်။
အလွှာနှင့်အတူဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလွှာနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အဆီ,
- ရေ;
- ဆား;
- ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဘေကွန်၏အပိုငျးပိုငျးဆူရေထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျကထဲကတူးယူသည်နှင့်ချက်ချင်းဆား, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါမှသာသတ္တုပါးအတွက်ခြုံပြီးစားပွဲပေါ်အအေးထားခဲ့ပါ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အချမ်းသောကာလ၌ကပေးပို့ပါ။ ထိုအခါနေ့ကအကြောင်းကိုသူကစားဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ပိုလျှံညင်ညင်သာသာဓါး scraping ။