ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Tortillas

ကိတ်မုန့် - မုန့်ဖုတ်၏အရှိဆုံးရှေးဟောင်းပုံစံများကိုတစ်ဦး (ပင်တစ်ခါတစ်ရံကြော်) ။ ထူးခြားကြက်သွန်နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ puff ကိတ်မုန့်ဖုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ "မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုစာလုံးပေါင်းဂျုံ" သို့မဟုတ် "မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုဝေါလ်ပေပါဂျုံ wholemeal" အမည်တပ်ထားသောဂျုံမုန့်ညက်ကိုအသုံးပွုဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အကယ်. မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်များအတွက်ရာသီ, ထုကုန်တယ်, သင်သည်မည်သည့် subspecies တစ်ခုသာမန်မီးသီးကိုသုံးနိုင်သည်။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူတရုတ် puff ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2-5 အမွေးအတောင်;
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• (ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, အနက်ရောင်နှင့် allspice, လေးညှင်းပွ, ဂျင်း, etc) ဆန်အမွှေးအကြိုင်အခြောက်အ;
• နှမ်းရေနံ (သို့မဟုတ်အရည်ကျိုအဆီဘဲ, ငန်း, ကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်) - 2-4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• ရေ။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ဆလိုက်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အဆိုပါ groove Making, အနည်းငယ်ရေနံသို့မဟုတ်အရည်ကျိုအဆီထပ်ထည့်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ရေပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ (အရမ်းမတ်စောက်မဟုတ်ပေမယ့်လက်မှဖမ်းမဟုတျပါဘူး), ကြီးမားတဲ့ပတ်ပတ်လည် pancake ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်ရေနံသို့မဟုတ်အဆီနှင့်အတူကလူးနှင့်ရှည်လျားသောပါးလွှာလိပ်သို့လှိမ့် အရာ, အလှည့်အတွက်တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်လိမ်လှည့်။ ဒါဟာ "အချည်းနှီးသော" နဲ့တူတစ်ခုခုထွက်လှည့် vertuty ၎င်း၏ pin ကိုထုတ်လှိမ့်အသော့ပွငျနှင့်တစ်ဦး oblong ဘောလုံးကိုသို့လှိမ့် - ။ အကြမ်းဖျင်းညီမျှကြှနျုပျတို့ပွုပါမညျသောအစိတျအပိုငျး, နှင့် tortillas သို့ Divide ။

လူတိုင်းတစ်လှည့်လည် pancake သို့ထွက်လှိမ့်, တဖနျမှသာပိုမိုပါးလွှာမုန့်စိမ်းတစ်စိမ်းရပါလိမ့်မယ်။ အညီအမျှကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ပြိုလိမ်ရွှေ့ပြောင်းရာမှတစ်ဦးအလိပ်သို့လှိမ့်။ အနည်းငယ်ထူမပေးထွက်လှည့်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုနှိမ့်ချလှိမ့်။ ကိတ်မုန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အရည်ပျော်အဆီအပေါ် (သင်တန်းပြောင်းပြန်လှန်, နှင့်အတူ) ကြော်နိုင်ပါသည်။ သို့မဟုတ်ဝက်ဆီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူအပူဒယ်အိုးလူးသူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။ ဒီပန်းကန်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုး, လတ်ဆတ်တဲ့လက်ဖက်နှင့်အတူလွတ်လပ်သောအဖြစ်နှင့် / သို့မဟုတ် (အတူဟင်းချို, ငါးနှင့်အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှိုဟင်းလျာများ, ဒါပေမယ့်ဆက်ဆက်မရကအခြားဟင်းလျာများနှင့်အတူနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် Manta ရောင်ခြည် သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်) ။

ကြက်သွန်နှင့်အတူအဘိဓါန် Uzbek- အပြားကိတ်မုန့်အဘို့အကြော် (ကရှေးခေတ်ကကတည်းကတရုတ်နှင့် Uzbek Cross-ယဉ်ကျေးမှုအဆက်အသွယ်ရှိသည်လူသိများသည်) ကိုတရုတ်ကဲ့သို့တူညီသောအကြောင်းကိုကြည့်ရှုသည်။ ကွဲပြားခြားနားမှု ဒါဟာအဘိဓါန် Uzbek- အစဉ်အလာဘာသာရေးတိမ်းညွတ်၏အကြောင်းပြချက်များအတွက်ဝက်ဆီမသုံးနိုငျသောအမှန်စင်စစ်၌အိပျပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီအစားနှမ်းရေနံ (သို့မဟုတ်ကြောင့်နှင့်အတူ) ၏, သငျသညျဝါဂွမ်းကိုသုံးနိုင်သည် - တစ်ဦးထက်ပိုသောအစဉ်အလာဒေသဆိုင်ရာအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာဖြစ်သည်။

သငျသညျအခြို့သောလမ်းအတွက်ဤအံ့သြဖွယ်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများ၏စိတ်ကူးကိုပြုပြင်မွမ်းမံဖို့နဲ့တစ်ဦးလေးကိုအတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့ခြစ်ဒိန်ခဲကိုသုံးပါ - ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကိတ်မုန့်အပေါ်အညီအမျှကြောင့်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေ။ သင်တို့သည်လည်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (စသည်တို့ကို parsley, cilantro, ပင်စိမ်း,) ထိုအကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် - အလွန်အရသာရှိတဲ့အောင်မြင်ဖို့။