zucchini ၏အနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာကြောင့်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစား, ပင်အများဆုံးတင်းကြပ်အစားအစာအတွက်သုံးပါနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်, ကြော် stewing, ချက်ပြုတ်: က၎င်း၏ကုန်ကြမ်း form မှာ, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့စားပွဲပေါ်မှာရအများအားဖြင့်မတိုင်မီခဲကိုအသုံးပြုသည်သူအပူကုသမှုဖြတ်သန်းပါတယ်။
zucchini မျှတည်ထားပါ, ဖြစ်နိုင်ရင်အတူတကွအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ: ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, အာလူး, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး။ ထိုအစွပ်ပြုတ် zucchini မှကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီထည့်သွင်းသင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်အသစ်များအရသာရှုထောငျ့ကိုရှာဖွေခွင့်ပြုပါတယ်။
ထက်ဝက်သည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာ extinguishing ဖြစ်စဉ်ကိုမပြုမီ, သို့မဟုတ်ပိုကောင်းနေဆဲရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် extinguishing သည့်အခါခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့်မပေးကြဘူး။
ကြော် zucchini ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဇီယာစေ့၏အစိမ်းရောင်စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
Zucchini နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥပွတ် coarsely ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ရွှေအညိုရောင်ကြော်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်အခြားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5-7 မိနစ် add အထိပါပဲ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီအဘို့အ zucchini ထားတော်မူ၏။ 5-10 မိနစ်ဆားနဲ့ကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ chives ဖြည့်စွက်, ရေနှင့်ရောနှင့် zucchini ဖြည့်ပါ။ ချက်ပြုတ် zucchini သည်အထိမျှတည်ထားပါရန် Continue ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အာလူးနဲ့ Stewed zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini squash - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- အနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- ထိန်းသိမ်းထား peeled ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောအကြိုက်ဆုံး - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 250 ml ကို;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏သီးတောင့် - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အများဆုံးမှာမီးဖိုအတွက်ကင် Preheat ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ဆေးကြော။ ငရုတ်ကောင်းတလျှောက်တွင်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အစေ့ကနေသန့်စင်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်းတစ်လျှောက်တွင်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ ကြက်သွန်နီတပြင်လုံးကိုထားတော်မူ၏။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုနစျပါးမိနစ်ကင်အောက်မှာစက္ကူနှင့်မုန့်ဖုတ်အပေါ်ဖြတ်တောက်မှုချရပါမည်။
သင်တစ်ဦးကင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင် 20 မိနစ် 250 ဒီဂရီမှာမီးဖို၏ထိပ်ပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ခွံအာလူး, လျှော် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလားတူပဲလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် zucchini ။ ကြက်သွန်ဖြူကင်းစင်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်။
အဆိုပါကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအောက်တွင်မီးဖုတ်ထားသောမီးဖိုထဲကဆွဲခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ ငရုတ်ကောင်း peeled ။ ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ် Diced ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်သီး baklazhany.Perets ။
သံလွင်ဆီနှင့်ကျယ်ပြန့်အိုးထဲမှာ, အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ ရွှေအညိုသည်အထိအလတ်စားအပူပေါ် 5 မိနစ်အဘို့အကြော်။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်။ အကြောင်း 10 မိနစ်, သင်နှိုးဆော်အပေါငျးတို့သနေစဉ်အဖုံးကိုဖယ်ရှား, မျှတည်ထားပါ။
အဆိုပါ Add ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ အားလုံးဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာသည်အထိမျှတည်ထားပါရန် Continue ။ စားပွဲပေါ်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
အချဉ်မုန့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed Zucchini,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဆန် - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
- အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Zucchini သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်ဖြတ်။ ဆန်ခုနစျပါးသောရေအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်း, ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလှော် zucchini, ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို shift ။ အပြင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်အဆိုပါ zucchini မှ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥမှုများကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်သည့်အခါမုန့်လောင်းနှင့် 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ squash ဖို့အရောအနှောကိုလောင်း။
ဆန်လောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြားစေ, ဆား, ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 2 စင်တီမီတာဆန်အထက်တွင်သွန်းလောင်းရန်အရည်။ အိုးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ချက်ပြုတ်ဆန်သည်အထိတိုင်အောင်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အချဉ်မုန့်အတွက် stewed တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်။