beetroot စားပွဲပေါ်မှာထားနိုင်ဟင်းချိုတစ်အကွာအဝေးကိုရည်ညွှန်းသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း ချမ်းသောကာလ၌ , ကလည်း borsch ၏ထုံးစံအတွက်ချက်ပြုတ်စားနေသည်: တစ်ကုမ္ပဏီသို့မဟုတ်စိမ်းလန်းသော့အနေနဲ့များစွာသောပူနှင့်အချဉ်မုန့်။ တစ်ဦးတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်မှုအတွက်လိုအပ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းနွေးလည်းမရှိသည့်အခါနောက်ဆုံးစာရွက်, ချမ်းရာသီအတွက်အထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဆက်သွယ်မှုအတွက်, ထို့နောက်ကျွန်တော် beetroot များအတွက်ဂန္စာရွက်မျှဝေဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။
အသားနှင့်အတူကြော်ပူ beetroot ဟင်းချို
ပုံမှန်အတိုင်းပူ beetroot ကနေအဓိကခြားနားချက် borscht အဆုံးစွန်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖြစ်ပါတယ်။ ယေဘုယျအားပြင်ဆင်မှုနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးစာရင်း၏အလွန်နည်းပညာအနည်းဆုံးကွာခြား။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရိုးပေါ်အမဲသား - 620 ဂရမ်;
- beet - 330 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 390 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- ရှာလကာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဘိတ်ပူ beetroot ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ မီးပေါ်မှာရေနှင့်နှစ်လီတာအိုးထား Laurel အရွက်နှင့်အတူအရိုးပေါ်အထဲတွင်အမဲသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ မျက်နှာပြင်မှာထုတ်လုပ်ပြီးအသံဗလံကိုဖယ်ရှားအခြိနျမှနျမှ, တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်မီးဖိုပေါ်အသားချန်ထားပါ။ အေးမြနဲ့ခုတ်, အမဲသားပြီးစီးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
beets နှင့်အတူမုန်လာဥပွတ်သပ်တဝက်ကွင်းများတွင်ကြက်သွန်နီကိုဝေနဲ့အာလူးကြီးမားလွန်းလိုမင်းထက်, ဒါပေမယ့်မရသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိပူရေနံအတွက်အာလူး မှလွဲ. အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Passeruem, ပြီးတော့ရှာလကာရည်နှင့်အတူသူတို့ကိုချိတ်ဆက်လျက်, ဟင်းရည်ထဲသို့သွင်းထား။ လည်းရှိပါတယ်ချပ်ဥပေးပို့နုသည်အထိသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်အသားတင်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။
သငျသညျအတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ "မုန့်ဖုတ် on", multivarka အတွက်ပူ beetroot များအတွက်ဂန္စာရွက်ကစားရန်ပထမဦးဆုံးကြော်ရွေးကောက်သဖြင့်, အရည်လောင်းနှင့်အာလူးကိုထည့်သွင်းပါက, "ဟင်းချို" ကိုဖွင့်နှင့်က beeps သည်အထိတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။
အမဲသားနှင့်အတူတစ်ဦးဂန္ beetroot ဟင်းချိုအဘို့အကြော်
စာရွက်ထဲမှာအချဉ်သာမန်ရှာလကာရည်ကိုစပျစ်ရည်ရှာလကာရည်ကိုအစားထိုး, စပျစ်ရည်ပင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏစေခြင်းငှါ, အရသာပိုပြီးစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်စေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရိုးပေါ်အမဲသား - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 235 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 145 ဂရမ်;
- beet - 320 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 160 ဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 45 ml ကို;
- ဇီယာစေ့, အချဉ်မုန့် - အစာကျွေးရန်။
ပြင်ဆင်မှု
ခါတိုင်းလိုအဖြစ်ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူစတင်ပါ။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါဟင်းရည်အမဲသားအဖြစ်နှစ်ခုနီးပါးကီလိုဂရမ်အလွန်အာဟာရဖြစ်ပါသည်, ကျနော်တို့ရေရုံတစျခုနဲ့တစ်နှစ်ခွဲလီတာနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲပြီးနောက်သင်ဟင်းရည်နှင့်အမဲသားပျော့ဖတ်အရိုးထဲကနေဖယ်ရှားနေသည်စစ်နိုင်ပါတယ်။
အသားဟင်းရည်အတွက်ကြော်ပူ beetroot ဟင်းချိုမူလတန်းဖြစ်ပါသည်: တစ်ဖျန်း add အဆိုပါ beets အပေါင်းတို့နှင့်တကွရှလကာရည်, sautéကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥသီးခြား။ အောက်ပါအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းကအရက်၏ဖယ်ရှားပစ်ရလုံးဝနီးပါးအငွေ့ပျံခြင်းနှင့်သာအနည်းငယ် aftertaste စွန့်ခွာကြကုန်အံ့။ Zazharku, ထိုဟင်းရည် Add ဇာတိပကတိပြီးနောက်အမဲသားထားဟင်းချို 7-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အစိမ်းရောင်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အသားမပါဘဲတစ်ဦးဂန္ပူ beetroot ဟင်းချိုအဘို့အကြော်
beetroot ပိန်အသားအရသာနဲ့မွတ်မပြေနိုင်သောအတွက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ လိုအပ်မှသာရာသီအလိုက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုးနှင့်ရေအနည်းငယ်ပြင်ဆင်ထားရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 380 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 210 ဂရမ်;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ဖြတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့တစ်နှစ်ခွဲ Laurel Lire ရေနှင့်သေးငယ်တဲ့အနာစိမ်း beet ။ ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်ကိုင်ထား: မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ Cut ပေါများပူရေနံအတွက်သူတို့ကိုsauté, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမျက်နှာဖမ်းပြီးအခါ, ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym နှင့်အတူအပေါငျးတို့သရှာလကာရည်နှင့်ရာသီသွန်းလောင်း။ , ထို beet ဟင်းရည်ဖို့အားလုံးကိုသကြားနှင့်ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာသောအတူဟင်းချိုဖျန်း်ထမ်းဆောင်စဉ်အတွင်း။