သငျသညျကယ်လိုရီရေတွက်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာပူမုန်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုသလား? ထိုအခါဘေကွန်၏လိပ်အာရုံစိုက်။ ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲ၌ဤဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများလိုက်နာပါ။
ဘေကွန်နှင့်အတူကြက်သားလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား (ဝက်) - 8 PCs; ။
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကညွတ် - 4 PCs; ။
- ဘေကွန် - 16 ချပ်,
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ , တွန်းလှန်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောကြက်သားသွန်းလောင်း။ ဖြာမုန်လာဥနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဝက်အတွင်းသို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ညွတ်နဲ့ဖြတ်၏ပင်ပေါက်။ အမဲသားကို၏အနားတစ်ဦးအပေါ်တစ်ဦးချင်းစီဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲကအချပ်ထားပါ, ပြီးတော့ကြက်သားလိပ်ကို turn off ကြောင့်ဘေကွန်၏ဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျခြုံ။ ကျနော်တို့သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ် string ကိုအတူလိပ်ကို fix ။
ဘေကွန်၏ roll 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရပါမည်။ အကယ်. လိုချင်သော stuffing လိပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်, ဒါပေမယ့်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဘေကွန်၏အခြား layer ကိုသာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
ဘေကွန်နှင့်အတူအခြောက်ကြက်သားလိပ်များ၏စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 PCs; ။
- ဘေကွန် - 150 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- Powdered paprika - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာအလျား 2 ရေလှောင်ကန်သို့ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာအနည်းငယ်, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika နှင့်အတူရာသီတွန်းလှန်သည်။ ကြက်သားအလွှာတွင်ဘေကွန်၏ချပ် တင်. တစ်လိပ်သို့အရာအားလုံးလှည့်။
2 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Zamatyvaem လိပ်နှင့်ချည်အရံ။ လှိမ့်ပုံပျဉ်းအဆိုပါ skewer pierces နှင့်အမြင့်ဆုံးအဆင့်အထိမှာအရက်ဆိုင်အားမရ, မီးဖိုအတွက်ဇယားကွက်ထဲကနေဆွဲထားကြ၏။
50 ဒီဂရီမှာ Vyalim အသား, မီးဖိုလေဝင်လေထွက်အပေါ်လှည့် (ကမပါလျှင် - ပဲအနည်းငယ် ajar တံခါးကိုထားခဲ့ပါ) ။ 4-5 ပြီးနောက်နေလှန်းလိပ်၏နာရီအဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ကုန်ကြမ်းအသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ပိုပြီးအမွှေးအကြိုင်, သင်အရည်မီးခိုးနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဘေကွန်၏ Rolls
ဘေကွန်နှင့်ဒိန်ခဲ၏ပြီးပြည့်စုံသောဘီယာရေစာမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အများကြီးလုပ်ရတဲ့မပါဘဲပြင်ဆင်ကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘေကွန် - 8 ချပ်;
- အဖြူရောင်ကင်ပေါင်မုန့် - 8 crowbar;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကင်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအနားကွာဖြတ်ညင်ညင်သာသာပါးလွှာသောအလွှာအတွက်အစအနထွက်လှိမ့်။ အစအနမုန့်ဒိန်ခဲ, lubricates မုန့်ဒိန်ခဲ တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ဘေကွန်၏တစ်ဦးချွတ်ပေါ်ပေါင်မုန့်ဒိန်ခဲဘက်တက်ဝတ်နှင့်လိပ်ကိုဖွင့်။ လိပ်သွားကြားထိုးတံကို fix နှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖို၌ထား 25-30 ပြီးနောက်ဖြည့်နှင့်အတူဘေကွန်လိပ်၏မိနစ်ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။