စပျစ်သီးသာအရသာရှိတဲ့စပျစ်ရည်ကိုထံမှရရှိခဲ့သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ပြင်ဆင်မှုတွေအများကြီးဒီထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စပျစ်သီးစည်သွတ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့စပျစ်သီးကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စပျစ်သီး - 700 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 2 လီတာ;
- သကြား - 1 ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းပေးပါ။ ပိုက်ကွန်ပေါင်းဘဏ်ထိပ်တန်းနှင့်ပြောက်ကျားအဖုံးပေါ်မှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းခြင်း, စပျစ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်ရေတစ်အိုးသကြားသို့ညှစ်ပြီးထပ်မံအနာစိမ်းပေးထားပါသည်။ ရရှိလာတဲ့ရည်ကိုတံဆိပ်ခတ်စပျစ်သီးနှင့်ချက်ချင်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့အောက်ခြေ parison နှင့်ကိစ္စ္စတက်ထားတော်မူ၏။
စည်သွတ်, စပျစ်သီး - တူသောသံလွင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 လီတာ;
- ရှာလကာရည် - 2/3 ခွက်ကို;
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 6 PCs; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 6 PCs ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ် - 1 pc; ။
- စပျစ်သီး။
ပြင်ဆင်မှု
စပျစ်သီးဟာရှိတဲ့အကိုင်းများမှသီးလျှော်ခွဲခြား။ ဘဏ်များသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ , အနာစိမ်းရေဖြည့်ပါသူမ၏နံ့သာမျိုး၌အိပ်ခြင်းနှင့်ရှာလကာရည်လောင်းရန်။ marinade ထုတ်လုပ်စပျစ်သီးနှင့်အလိပ်သွန်းလောင်း။ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲစည်သွတ်စပျစ်သီးအခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်းရည်အတွက်စည်သွတ်စပျစ်သီး,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောစပျစ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 1 လီတာ;
- သဲသကြား - 350 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါစပျစ်သီးပျက်စီးသွားသောသီးကိုဖယ်ရှား, ကိုခွဲခြားပေးသည်။ ထိုသို့နွေးကြောင်းဒါထို့နောက်တပြင်လုံးကိုစပျစ်သီး, ရေပူရေအေးလောင်းနဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထိတွေ့သည့်အခါထပ်မံကွဲကြပါဘူး။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းတဲ့ရေနွေးငွေ့ဘဏ်များအပေါ်သီးကိုပြိုကွဲခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ် add, အိုးထဲမှာရေကိုသွန်းလောင်း, တဖန်သီးဖြည့်ပါပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်။
စပျစ်သီးကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောစပျစ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 1 လီတာ;
- citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့;
- သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
စပျစ်သီးနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်များအတွက် Pre-ကိုပြင်ဆင်သကြားရည်နှင့်အနာစိမ်းချန်လှပ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်, ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အတူအဆုံးသတ်။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်အပူထဲကနေဖယ်ရှား 5:00 မှာစွန့်ခွာ။ တဖန်ပန်းကန်ပေါ်ကိုစွမ်းရည်နှင့်ယိုကိုတင်, ငါတို့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဖယ်ရှား, တဖန် 5 နာရီကြာမတိုင်မီထိန်းသိမ်းထားသည်။ တစျဖနျယိုဖိတ်ယိုအိုးအားဖြင့်၎င်း, တံဆိပ်ခတ်, 10 မိနစ်ပြုတ်ပြီးဆူအောင်တည်ပေး, citric အက်ဆစ် add ပင်မိနစ်ထို့နောက် 10. ပြုတ်ရည် berries ။
စည်သွတ်, စပျစ်သီးခိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်ရေ - 2 လီတာ;
- သကြား - 2 ခွက်,
- စပျစ်သီး။
ပြင်ဆင်မှု
စပျစ်သီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ 2 မိနစ်ဆူထဲမှာ blanshiruem ဆေးကြော, ပြီးတော့ဘဏ်တွေမှဖြန့်ဝေ။ သကြားနဲ့ရေထဲကနေချက်ပြုတ် သည့်ရည် ကိုချက်ချင်းစပျစ်သီးကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်သော။ ထို့နောက်ဘဏ်များဖွင့်ခြုံနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ, ကျော်လှိမ့်။