စပျစ်သီးကိုယို၏မျက်နှာသာအတွက်တစ်ဦးနှင့်ပေါင်းလတ်ဆတ်တဲ့အစာစားရန်လည်းကောင်းတဲ့မဟုတ်သည့်ရွေ့လျားမှုအရေပြားအထူနဲ့အချဉ်သီးထဲမှာထားနိုင်တစ်ခုခုပါပဲ။ အောက်တွင်ကျွန်တော်ဆောင်းတွင်းများအတွက်မျိုးစေ့များနှင့်အတူစပျစ်သီးကနေချက်ပြုတ်နည်းများယို၏မူကွဲကိုဖော်ပြရန်။
မျိုးစပါးနှင့်အတူအစိမ်းရောင်စပျစ်သီး၏ယိုစာရွက်
တခြားသီးလိုပဲ, စပျစ်သီးမွှေးကြိုင်နံ့သာများကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့သစ်ကြံပိုး, nutmeg နှင့်လေးညှင်းပွင့တစ်ဦးအဆင်သင့်ရောနှောသုံးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စပျစ်သီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 95 ml ကို;
- 1 tbsp - အမွှေးအကြိုင် (သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွ, nutmeg) ရောမွှေပါ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1.1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
မျက်နှာပြင်ရိုင်းစပျစ်သီးကိုတဆေးနှင့်အတူ teeming ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကသင်မျိုးစပါးနှင့်အတူစပျစ်သီးကနေယိုချက်ပြုတ်မီ, ထို့နောက်သီးကအရမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သိုလှောင်မှုကာလအတွင်းသံဗူးများပေါက်ကွဲမှုကိုရှောင်ကြဉ်ရန်နှင့်ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။ ဆေးကြောစပျစ်သီးကနံ့သာမျိုးကို add, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ကိုနေရာချ။ အဆိုပါသီးကွဲနှင့်၎င်း၏သီးဖျော်ရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြန့်ချိရန်စတင်မှီတိုငျအောငျစပျစ်သီး 10 မိနစ်ပြုတ်။ ယခုသကြားအတွက်ဖြန်းနှင့်၎င်း၏ crystals ၏ဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။ အပူတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, အိုးတလုံးထဲမှာရည်အရည်ပျားရည်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်သည်အထိစောင့်ပါ။ Pre-ပိုးအိုးပေါ်ယိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းသင့်ရဲ့မြုံ lids တက်လှိမ့်။
မျိုးစပါးနှင့်အတူအဖြူရောင်စပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို
ယိုထူတယ်နှင့်ယိုတူဖို့ကအချိန်ကြာမြင့်စွာပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ချက်ပြုတ်ဒီနည်းလမ်း berry သီးကိုအစေ့များနှင့်အခွံ pectin ထွက်ပေါက်ကူညီပေးသည်, ဒါပေမယ့်သင်ကသီး၏သမာဓိရှုံးသည်။ ကြောပိတ်ဆို့မှု thickened နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန် gelatin ကူညီပေးပါမည်ကိုအတိုကောက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စပျစ်သီးဖျော်ရည် - 180 ml ကို;
- စပျစ်သီး - 630 ဂရမ်;
- gelatine - 15 ဂရမ်,
- သကြား - 165 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂရုတစိုက်ဆေးကြောစပျစ်သီးခြောက်နှင့်နေရာဟင်းချက်ယူလိမ့်မည်သည့်တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း Pat ။ တစ်ဦးအလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ချထားပါ။ gelatin စပျစ်သီးဖျော်ရည်ကို Pre-လောင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ , စပျစ်သီးသကြားအတွက်နှိုးဆော်သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ဖျက်သိမ်းသည်အထိသကြား crystals ထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါသီးဖို့ gelatin ဖြေရှင်းချက် Add နှင့်အထူရည်သည်အထိယိုအနာစိမ်းကြကုန်အံ့။ ယင်းနောက်လျင်မြန်စွာပိုးမွှားသတ်နှင့် seaming စတင်စင်ကြယ်သောအိုးတလုံး, အဖုံးအတွက် workpiece ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
မျိုးစပါးနှင့်အတူအနက်ရောင်စပျစ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို - စာရွက်
စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်၏အကူအညီနှင့်အတူသင်လုပ်နိုင်သည်စပျစ်သီးကိုယိုဘက်စုံသုံးနှင့်အမျိုးမျိုး၏အရသာထည့်ပါ။ စပျစ်သီး၏ချိုနှင့်စပျစ်ရည်၏သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးပေါ်မူတည်ပြီးလုံးဝခြောက်သွေ့ Semi-ချိုမြိန်သို့မဟုတ်အချိုပွဲနှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနက်ရောင်စပျစ်သီး (သို့မဟုတ် Isabella et al ။ ) - 890 ဂရမ်;
- သကြား - 720 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- စပျစ်ရည် - 235 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
enamelware အတွက်ဂရုတစိုက်စပျစ်သီးနှင့်စပျစ်ရည်ကိုဆေးကြောချိတ်ဆက်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်စပျစ်သီးနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထားပါနှင့်အရေပြားသီးပေါ်သည်အထိ 15 မိနစ်အားလုံးချက်ပြုတ်ကွဲမစတင်ပါလိမ့်မယ်။ သကြားများစွန့်ပစ်ခြင်းမှာဟင်းလျာများအားလုံးရဲ့ contents လောင်းနှင့်ရည်စေးပျစ်သည်အထိစောင့်ပါ။ ယိုပန်းကန်မှာနေရပ်ရင်းဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, ဦးထုပ်နှင့်အတူပိုးခံရရန်သံဗူးကိုတင်ထားရမည်။ မြုံကွန်တိန်နာအပေါ်မျိုးစပါးနှင့်အတူစပျစ်သီး Isabella ကနေယိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာတက်လှိမ့်။ တစ်ဦးအားရစရာနှိမ့်ချအအေးပြီးနောက်အရိပ်ထဲတွင်လုံခွုံရေးအတှကျကနျြရစျနိုငျသညျ။