ဆားနယ် herring - ရိုးရာရုရှားပန်းကန်။ မကျင့်သူများသည်ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောလတ်ဆတ်တဲ့အာလူးပြုတ်အဖြစ်, ထင်ရသောပေါင်းစပ်နှင့် herring Home-ဆားတို့ရှေ့မှာမှာ salivating စီးဆင်းကြမည်နည်း ဒါကြောင့်ယခုကျနော်တို့ herring pickle ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် - စာရွက်လူတိုင်းရရှိနိုင်ပါသည်။ ၏သင်တန်း, ချောငါးကိုသင် store မှာမဝယ်နိုင်ပေမယ့်ဘယ်သူလတ်ဆတ်သော, အရည်အသွေးမြင့်နှင့်အမှန်တကယ်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုအာမခံနိုင်ပါတယ်။ လူတိုင်းကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးရှိပါတယ် - လိမ္မာ - တစ်စုံတစ်ဦးကငါးမျှားလိုပျော့ပြောင်းပြီးအခြားဖြစ်ပါတယ်။
ဆားရည်အိုင်ထဲမှာ herring pickle ဖို့ဘယ်လိုအများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, လီတာရေနှုန်းဆားပမာဏကိုခွက်ဖြစ်နိုင်ပြီး, ဇွန်း၏ pair တစုံတစ်ဝှမ်း - သူတို့ဟာအချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်အနေဖြင့်သိသိသာသာကွာခြားလိမ့်မည်။ မတူညီတဲ့နှင့်မည်မျှဆား herring - ရက်ပေါင်း - တဦးတည်း option ကိုအခြားတစ်ဦးနာရီအနည်းငယ်ပေးထားပါတယ်။ ဒါပေမဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာပြောင်းလဲနေတဲ့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ထိုဆားရည်အိုင်ထဲမှာ "အစာရှောင်ခြင်း" အတွက်စာရွက်ပုံးရည်ထဲသို့ဝင်လျှင်စည်းကမ်းအဖြစ်, ထိုပြီးသားဆားမပို marinade ဖြစ်ပါသည်, ကထွက်လှည့် ချဉ် herring ။ ပုံးရည်လည်းအန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားနှင့်ကပ်ပါးကောင်သေဆုံးနေသောကြောင့်ထိုအခါဆား, လျော့နည်းစေနိုင်ပါတယ်။ အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောငျ့ရှောကျဖို့ - ယေဘုယျအားဖြင့်, သင်သည်သင်၏အရသာမှမဆိုစာရွက်, အဓိကအရာရွေးချယ်နိုင်သည်။ ပထမဦးစွာတင်းကြပ်စွာစာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားတဲ့အချိန်ရေရှည်တည်တံ့ - ကအရသာများအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းနျြးမာရေးအတှကျမသာအရေးကြီးပါသည်။ ငါးဆားရည်အိုင်ပြည့်နှက်နေသည်ဆိုပါကကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်မလိုချင်တဲ့ဧည့်သည်များများ၏အန္တရာယ်ပြေး။ ဒုတိယ, ပါဝင်ပစ္စည်းများအာရုံစိုက်: ဆားသေးငယ်သည်မှန်လျှင်, ရှာလကာရည်ဖြစ်ရပါမည်။ ယခုမှာအကြှနျုပျတို့ herring pickle ဖို့ဘယ်လိုနှစ်ခုအသုံးအများဆုံးဆေးညွှန်းကိုငါသိ၏။
လတ်ဆတ်တဲ့ herring pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring - ငါး 2-3;
- ဆား - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဌ;
- Laurel;
- allspice ။
herring ရွေးချယ်မှုများအတွက်ဂရုတစိုက်ချဉ်းကပ်ရပါမည်။ သငျသညျသေချာပေါက်ရေခဲမုန့်မဝယ်ပေမယ့်မနိုင် - ကောင်းသောအခြေအနေ, ငါးအဘယ်သူမျှမကအစွန်းအထင်းမရှိထူးဆန်းတဲ့အနံ့ကြောင်းသေချာပါစေ။ ငါးကိုအကောင်းဆုံးများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထို့နောက်သူကနွေးထွေး, အေးခဲလျှင် - ထို့နောက်အရသာနှင့်နူးညံ့မှုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မယ်။ ယူမြည်းစမ်းဖို့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်နေကိုစတင်ရန်: ဆား, သကြားနဲ့နံ့သာရေတစ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနာစိမ်းမလိုအပ်ပါဘူး - ထိုဆားရည်အိုင်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်တွင်, ငါး loans ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင် Herring, ဆနျးစစျဖို့လိုအပျသညျ့ဖြစ်ပါသည် - စင်ကြယ်သော, ထို့နောက်ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့သွင်းထား။ လုပ်နိုင်သော, သင်ကြက်သွန်နီချပ်ကွင်း add နိုင်ပါတယ် - ကအထူးသဖြင့်စူးရှတစ်ပန်းကန်ထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီမှာဆားရည်အိုင်များနှင့်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားဖြည့်ပါ။ ကောင်းစွာ prosolilas ငါးမျှားရန်, ထို့နောက်အခြားသောနေ့ရက်, အခန်းထဲမှာပေမယ့်မှောင်မိုက်၌တစ်နေ့အဘို့ချန်ထား - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ အဆိုပါ herring ၏တတိယနေ့ရက်တွင်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာယခုသင်လုံးဝ herring pickle ဖို့ဘယ်လိုသိကပါပဲ။ သငျသညျ herring အပိုင်းပိုင်း pickle ဖို့ဘယ်လိုမမေးလြှငျ, ဖြေကြား - တူညီတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အပူ၌၎င်း, တူ - - ရေခဲသေတ္တာတွင်သာသူတို့ကထက်ဝက်သာတစ်နေ့ကိုင်နိုင်အောင်, သောအပိုင်းပိုင်း prosolyatsya ပိုမြန်စဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။
herring အပိုင်းပိုင်း pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဤတွင်ကျနော်တို့ဆားလိုအပ်တယ်,