အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သင်တန်း၏တကယ်အရသာ lecho ချက်ပြုတ်ရန်, ငရုတ်ကောင်းအပေါငျးတို့သအချိုးအစားနှင့်အတူလိုက်လျောဖို့လိုတယ်, ငါတို့သည်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူငရုတ်ကောင်း၏ Lecho
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း (အနီ) - 2.3 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 850 ဂရမ်;
- ရေ - 800 ml ကို;
- မီးဖိုချောင်ဆား - 2/3 အနုပညာ။ ဇွန်း။
- သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
ပြင်ဆင်မှု
Fleshy ငရုတ်ကောင်းရေ running အောက်မှာလျှော်ဝက်အတွင်းကဖြတ်တောက်နေဖြင့်အညှာအထဲကဖြတ်, ငါတို့အစေ့ clean ။ longitudinal (အရမ်းကျယ်ပြန့်မပါ) ချပ်ထဲသို့ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။
ခေါက်ဆွဲနက်ရှိုင်းသောအနီရောင်ကိုရွေးချယ်ပါနှင့်, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖျက်သိမ်းထားတဲ့အတွက်ရေ refill မှကြီးမားသောအိုးထဲမှာတင်သော။ အခုတော့သည်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့သကြားလောင်းဟာချက်ပြုတ်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။
ကျနော်တို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents ပို့ဆောင်သ burner ပန်းကန်အပေါ်အရာအားလုံးထားတော်မူ၏။ ထိုအခါကဒီမှာငရုတ်ကောင်း၏ချပ်ထွက် တင်. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တကယ်တော့ဒါဟာ 20 သို့မဟုတ်ပင် 25 မိနစ်သေးငယ်တဲ့မီးထမင်းချက်အရသာ lecho ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာဂရုတစိုက်ရေနွေးငွေ့လောင်း, ငါတို့ဒီလိုလုပ်ဖို့ရှိသည်သောအိုးအတွက်တန်းတူအချိုးအစားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်အတွက် lecho ပြိုကွဲ။ အိုးနှင့် lids တစ်ဦးနွေးစောင်နှင့်အတူသူတို့၏အဖုံးဖွင့်လှိမ့်။ ကျနော်တို့နက်ဖြန်နေ့တိုင်အောင်သူတို့ကိုထုတ်ဖော်။
မုန်လာဥနီ, စပ်မွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Lecho
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း (ဘူဂေးရီးယား) - 2.8 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း (စူးရှ) - 1 pc; ။
- မုန္လာဥနီ - 900 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 2.5 ဌ;
- သကြား - 180 ဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 2/3 v; ။
- ရှာလကာရည် - 220 ml ကို;
- မီးဖိုချောင်ဆား - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မျှတောင်များ) ..
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းမလိုချင်တဲ့ရိုးနှင့်အစေ့ကနေကျွန်တော်တို့ကိုစင်ကြယ်စေ။ ချပ်ဆူဖြိုးဖို့က Cut, ပြီးတော့သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်ပူပြင်းငရုတ်ကောင်းဖြတ်တောက်ခင်မှာကျနော်တို့ (ဒဏ်ငွေဒဏ်ငွေ julienne ကစပါးကိုကြိတ်) လက်ကိုင်လက်အိတ်ကာကွယ်ပေးသည်။ သန့်မုန်လာဥ, ပထမတုတ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ပြီးတော့ပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်နှင့်။
နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးကယျြဝနျး Pre-ပြင်ဆင်ထားသူ့ကိုအထိထိပ်ဆုံးခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, နေကြာဆီ, prisalivaem ဆားသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။ တစ်ခုလုံးအရောအနှောများနှင့်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ကွန်တိန်နာ set ပါဝင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 3-4 မိနစ် pokipit နှင့်မိတ်ဆက်ပေးသည့်အခါမုန္လာဥနီတုတ် 10 မှ 12 မိနစ်ကနေချက်ပြုတ်။ Next ကိုဒီမှာငရုတ်ကောင်း၏နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုရိုက်ထည့်ပါနဲ့သူတို့ကိုမုန်လာဥနီသလောက်ကတော့ထမင်းချက်ပေးပါ။ lecho ပုံးရည်၌သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့အပူကနေပယ်ချခြင်းနှင့်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းဖန်အိုးတလုံးပေါ်တွင်ဖြန့်ဝေ။ တစ်ခုချင်းစီကိုဘဏ်မှလိပ်တက်အဖုံးကိုပြင်ဆင်နှင့်နံနက် remove အားအဆိုပါ inverted စောင်အောက်၌ဖုံးထားခြင်းဖြစ်သည်။ Lids နှင့်အိုး, အသုံးမပြုခင်ပိုးမွှားသတ်!
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူ Lecho zucchini နှင့်ငရုတ်ကောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini (ငယ်ရွယ်) - 2.2 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 450 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 1.5 v; ။
- နေကြာဆီ - 280 ml ကို;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
စနစ်တကျထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေ။ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြီးမားတဲ့ (3-4 စင်တီမီတာ) Cube သို့ဖြတ်ငယ်ရွယ် zucchini ။
ယူနီဖောင်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သောက်သုံးရေသည်အထိကျွန်တော်တို့ရဲ့ရေစာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပြင်ဆင်ထားရန်စီစဉ်ထားသောဒယ်အိုးထဲမှာ။ ကြီးမားတဲ့မီးဖိုချောင်ဆားနှင့်အတူဒီနေရာမှာသကြားတက်ဖြည့်ပါနှင့်မီးဖိုပေါ်မှငံပြာရည်ပေးပို့ပါ။ ဒယ်အိုးဖြစ်တဲ့အခါအားလုံးပြုတ်ငရုတ်ကောင်း zucchini နှင့်တိုက်ရိုက်ဖြန့်ပါလိမ့်မယ်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်တဖြည်းဖြည်းပုံးရည်ကိုလောင်း, အခြားသော 7 မိနစ်အကြာတွင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ထိပ်ပေါ်မှာတပ်ဆင်ထားခြင်းနှင့်ရှည်လျားသောသူတို့ရဲ့ content တွေကိုအေးမြမဟုတ်ပါဘူးသကဲ့သို့ lukewarm တစ်ခုခုနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းထားတဲ့တစ်လီတာပိုးအိုးထဲမှာချိတ်ပိတ်။