Rhubarb - ပထမ၏နွေဦး၌ပေါ်လာသောအရာဥယျာဉ်တော်အပင်။ အဆိုပါ offseason ခုနှစ်တွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အလွယ်ကူဆုံးအချိန်မရှိတယ် - ဗီတာမင်ထောက်ပံ့ရေးအဆုံးသတ်။ ပန်းရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်အချဉ်ရိုးများမှာထို့နောက်အလွန်အသုံးဝင်ခဲ့ပါတယ်။ အတော်များများက rhubarb ၏အရသာကိုငယ်ရွယ်ပန်းသီးအသီး၏အရသာနှင့်ဆင်တူကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။
အမိမြေ rhubarb - အပင်စိုက်ပျိုးတရုတ်ဝေါဟာရတောင်ပိုင်း-အရှေ့အာရှ, ပြီးသားဥရောပအဲဒီမှာရောက်ရှိသည်။ ဒါဟာဥရောပတိုက်သားကဒီ undemanding သုပ်အောင်ပြုလုပ်ရန်သုံးပြီးစက်ရုံ, ဟင်းချို, ဝက်အူချောင်း, တန်ဖိုးထားသည်ကိုမှတ်သားရပါမည် compotes , ကြောပိတ်ဆို့မှု။ အတူ rhubarb pies ဖုတ် နှင့်ပင်သူ့ကိုစပျစ်ရည်ကိုလုပ်ရမည်။ Yorkshire ၌ဤအသုံးဝင်သောစက်ရုံထံအပ်နှံနှစ်စဉ်ပွဲတော်စီစဉ်ဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။
rhubarb များအသုံးပြုမှု
rhubarb ၏ညှာ pectin, carotene, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ, ဖောလစ်အက်ဆစ်များပါရှိသည်။ ဗီတာမင်စက်ရုံများ၏ content ၏အဆိုအရဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီးနဲ့တူဒီတော့ဘုံထရပ်ကားကောက်ပဲသီးနှံများကို Handicap ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပွငျ micro- နှင့် macroelements တစ်ကျီ: မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ကယ်လစီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်။ တစ်ဦးပိုးသတ်ဆေးနဲ့ anti-inflammatory အေးဂျင့်အဖြစ်, ကျယ်ပြန့်ရိုးရာဆေးပညာ၏ rhubarb ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာအနာ, အအေးမိခဲ့ရသောအဆင်မပြေအတူကူညီပေးသည်။ လူ့အာဟာရအတွက်အထူးအရေးကြီးတဲ့အရာတစ်ဦး laxative နဲ့ Diuretics ဆီးအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။
rhubarb ၏အသုံးပြုမှုကိုမှ Contraindications
Rhubarb အရှိဆုံးလူများအတွက်အသုံးဝင်သည်, ဒါပေမယ့်ဝမ်းလျှောခြင်းမှအစာအိမ်နှင့်ဆငျးရဲဒုက်ခမြင့်မားချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူလူများအတွက်လိုအပ်သောစားသုံးမှုမှရှောင်ကြဉ်ရန်။ က form ကိုဆားများသည်အရိုးစနစ်အပ်နှံထားတဲ့အက်ဆစ်များပါဝင်သည်ကတည်းကဆေးသမား, သက်ကြီးရွယ်အိုနှင့်ဂေါက်အတူလူနာ rhubarb အကြံပြုကြပြီမဟုတ်။
အလုံးစုံတို့အဘို့ပြန်ကြားရေး: rhubarb ၏ရိုးပျော့သာအသုံးဝင်ပါသည်။ သင်တို့စိတ်နှလုံးမခိုင်မာညှာလူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုများအားထုတ်, oxalic acid ကိုဆံ့။ ဒါဟာ cholelithiasis နှင့်ကလေးများနှင့်အတူလူနာတွေအတွက်အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသည်။
ညားခုနှစ်တွင်, အပင်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်, rhubarb ကနေစေနိုငျသောမေးခွန်းတစ်ခုကိုရှိပါသလော ကျနော်တို့ယိုနှစ်ခုရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဆက်ကပ်။
rhubarb ကနေယိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ယိုချက်ပြုတ်ဖို့, သင်ပထမဦးဆုံးရိုးကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။ မဟုတ်ရင်အဆိုပါ rhubarb ချပ်ခက်ခဲတဲ့ယိုလိမ့်မည်, ပါးလွှာခြင်းအားဖြင့်အသားအရေကို clean ညင်ညင်သာသာရိုးထဲ၌ဖြတ်ယူပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ရိုးဖြတ်ယူပါ။
rhubarb ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာဟင်းလျာများ၏ရွေးချယ်မှုများအတွက်တာဝန်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ် - ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မြင့်အက်ဆစ်အကြောင်းအရာမဟုတ်သင့်လျော်သောကြေးနီနှင့်ခဲမဖြူဟင်းလျာများ၏, ကြွေအိုးအသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
Rhubarb ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Rhubarb - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
Rhubarb Cube တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာရာအရပျ, အဖျော်ရည်ပါစေသူ့ကိုထွက်ခွာ, သကြားလောင်း။ အကြောင်းကိုတစ်ရက်ပြီးနောက်မီးပေါ်မှာနေရာအရပ်ရဲ့ contents ။ ညင်ညင်သာသာ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ယိုအနာစိမ်းပြီးနောက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှိုးဆော်, ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ပါ။ ပိုးအိုးထဲသို့လောင်းတစ်ဦးအားရစရာနှိမ့်ချအအေး။
Rhubarb ယိုနှင့်ငှက်ပျောသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Rhubarb - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ Rhubarb, 2 chasa အလွန်ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းကိုထည့်သွင်းပြီးနောက်, သကြားလောင်းငှက်ပျောသီးခုတ်ဖြတ်။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
rhubarb ပိုင်ဖြည့်
သငျသညျ rhubarb အဆာပေါ်တွင်အခြေခံ, အရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အမေရိကန်တွေလိမ္မော်ရောင်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ walnuts နှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးဖြစ်တော့ candied rhubarb နှင့်အတူတစ်ဦးအကြီးအအချိုပွဲ, ဖုတ်ရမည်။
rhubarb ၏ကောက်ရိတ်သိမ်း
ဒါ့အပြင် rhubarb ဂျယ်လီ, အတိတ်, compote ၏ပုံစံအတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပြီးကြောပိတ်ဆို့မှု။ ကျနော်တို့စာရွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ preform ကိုဆက်ကပ်။
rhubarb ၏စင်ကြယ်သော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- rhubarb (လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ) ၏အဓိကအားထား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 650 ဂရမ်;
- ရေ - 2 ဌ;
- gelatine 1 အထုပ်တစ်ထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောရေ၌ရှည်လျားသောမျှတည်ထားပါအဓိကအားထား။ ညှာသကြား, အနာစိမ်းအတွက်နှိုးဆော်နူးညံ့ပြော့ပျောင်း, သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ် vanilla ထားတော်မူ၏။ gelatin နှင့် strain ပျော်, ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဘဏ်များ၏အရောအနှောကိုတိုးချဲ့အေးမြသောနေရာတွင်ထားတော်မူ၏။