သံပုရာနှင့် vanilla နှင့်အတူယိုဖရုံ - စာရွက်
ဒါဟာသင်အစဉ်အဆက်ကိုမြည်းစမ်းခဲ့ကြရသောယို၏အရှိဆုံးအံ့သြဖွယ်များနှင့်, ဒါပမေဲ့အံ့သွမလုံလောက်ခြင်း, ထူးခြားဆန်းပြားအရသာ, get တစ်စာရွက်ထဲတွင်ဖရုံနှင့် vanilla ပေါင်းစပ်သင့်ပါတယ်။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အမြောက်အမြားအတွက်ရိတ်, ပြီးတော့လက်ဖက်အစေခံသို့မဟုတ်ပဲမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရုံ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 330 ဂရမ်;
- vanilla bean ကို - 1 pc; ။
- တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျသံပုရာနှင့်အတူယိုဖရုံချက်ပြုတ်မီ, ပိုးသတ်များအတွက်အိုးနှင့် lids ထားတော်မူ၏။ အစေ့နှင့်အခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ဖရဲသီးအသား, ထို့နောက်မည်သည့်ကြွေပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးသကြားလောင်း။ ကျွန်တော်တို့သည်ထို vanilla ခွံထားသံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့် zest add ရပါမည်။ အရောအနှောအထူဖြစ်လာသည်နှင့်ပူဖောင်းမှစတင်မှီတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်ဖရဲသီး၏ကွန်တိန်နာချန်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ် 20 ကြာပါတယ်။
ပြီးနောက်ဖရုံယိုတစ်မြုံကွန်တိန်နာနှင့်လိပ်သို့ထုတ်ပေး။
ယိုဖရုံနှင့်ငှက်ပျောသီးများနှင့်သံပုရာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 3 PCs; ။
- တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- သကြား - 440 ဂရမ်;
- ဇာတိပကတိအဖရုံ - 1.4 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖရုံဖြတ်၏အသား, သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာသစ်သီးဖျော်ရည်ပါစေဖို့အချိန်ရပါလိမ့်မယ်။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, ငှက်ပျောသီးလိုက်သည်ကိုဖရဲသီးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားသံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်အရာအားလုံးပေးပို့ပါ။ အနာစိမ်းပြီးနောက်, အပူကိုဆင်းဖွင့်နှင့်အရောအနှောတစ်နာရီမျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။
ဤအချိန်အတောအတွင်းသင် workpiece ထိန်းသိမ်းသွားကြသည်မှန်လျှင်, တန်ဆာပိုးမွှားသတ်ဖို့အချိန်ရပါလိမ့်မယ်။ ယိုထူပြီးပိုယူနီဖောင်းဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါ - သင်ကဘဏ်များနှင့်လိပ်ပေါ်၌လောင်းနိုင်။
လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာနှင့်အတူဖရဲသီးယို
ဖရုံအနည်းငယ်သာ pectin ပါရှိသည်ဆိုသောကြောင့်, တစ်ဦးအထူယိုဖွဲ့စည်းနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာပြုတ်ရပါမည်, သင်မူကား thickened အရှိန်အဟုန်မြှင့်ဖို့ pectin တစ်နည်းနည်းဖြည့်စွက်, အခြားလမ်းကိုသွားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရုံ - 680 ဂရမ်;
- သကြား - 135 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 75 ml ကို;
- တဦးတည်းလိမ္မော်ခွံ;
- pectin - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းအရိုးများနှင့်အသားအရေကနေဖရုံဇာတိပကတိအားဖြင့်သန့်ရှင်းရေးပြုလုပ်ရန်ရေဖန်ခွက် add နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်စွန့်ခွာ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mashing ။ သကြား, လိမ္မော်သီးအခွံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ, ပြီးတော့, နှိုးဆော်စဉ်အခါ, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကအနည်းဆုံး 15-20 မိနစ်ယိုပြုတ်။ အနည်းငယ်ဆား Add pectin နှင့် 2 မိနစ်ခန့်အဘို့ယိုအနာစိမ်းတက်ကြွကြကုန်အံ့။ အဆိုပါမြုံအိုးသို့မဟုတ် Pre-အေးမြထဲသို့ယိုတစ်ချိန်ကလိပ်တက်လက်စသတ်နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
ဖရုံနှင့်သံပုရာနှင့်အတူယိုသစ်တော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားသောဖရုံ - 1 pc; ။
- သစ်တော်သီး - 3-4 PCs; ။
- တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- သကြား - 340
ပြင်ဆင်မှု
သီးခြားအမြိုးအနှယျဖရုံဇာတိပကတိအခွံထဲကနေနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သစ်တော်သီး, အဓိကဖယ်ရှားထုကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်ခုတ်။ တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာဖရုံနှင့်သစ်တော်သီးကိုတင်သကြားလောင်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ထို့နောက်အသီးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 20-25 မိနစ်မြင့်မားသောအပူနှင့်အနာစိမ်းမှအသီးကိုအရောအနှောချထားပါ။ လိုချင်သောကိုက်ညီမှုဆည်းပူးလာသောအခါယိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျကိုလည်း "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသုံးပြီးသံပုရာ multivarka နှင့်အတူယိုဖရုံစေနှင့် 40 မိနစ်အတွတ် timer ကိုသတ်မှတ်နိုင်သည်။