ဂေါ်ဖီထုပ် - ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်အောင်မြင်စွာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဘို့ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့်အသုံးအများဆုံးနဲ့စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်း။ ဒါဟာအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအတူအားလုံးထုတ်ကုန်နှင့်အတူလုံးဝရောက်ပြီးနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူတိုင်းအချိန်အာခေါင်ပေါ်မှာရှိသမျှသစ်ကိုမှတ်စုဖော်ပြသည်။
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ချပြီးတဲ့အခါမှာ, အသားမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အခြောက်လှန်းအသီးအပွဆက်ပြောသည်။ ဤသည်ကပိုမိုချမ်းသာနှင့်ချမ်းသာကိုမြည်းစမ်းစေသည်။
minced အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူတစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်နေကျနော်တို့အပေါငျးတို့သအကြိုက်ဆုံးအရသာရ ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်၏ , အများကြီးလျော့နည်းဒီအံ့သြစရာပန်းကန်ထဲကအပြင်ဆင်ထားရန်သာအချိန်။ ထိုအခါလုပ်ငန်းစဉ်၏အသုံးပြုမှုကို Multivarki နှစ်ကြိမ်တာဝန်ရိုးရှင်းစွာ။ ထို့အပြင်, ဒီအံ့သြစရာ device အတွက်အစားအစာကိုနူးညံ့အရည်ရွှမ်းအရသာအားဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။
အကြှနျုပျတို့သညျကိုပြောပြလိမ့်မယ် multivarka အတွက် minced အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် braise လုပ်နည်း။
minced အသား, ဆန်နှင့် multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ်, အဖြူရောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မည်သည့် mince - 0.4 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- ဆန် - 170 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 400 ml ကို;
- မုန့် - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
peeled ကြက်သွန်နီ Cube, မုန်လာဥနီ, အသေးစား strips တွေ, shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ minced အသားတင်, ဆန်, ရှိသမျှအသီးအရွက်ကုန်တယ်, ထိုမုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုဖိကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ပန်းကန် Multivarki အတွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦးတစျနာရီ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုပြင်ဆင်နေ, ထို့နောက် "အပူ" သို့ပြောင်းကာနောက်ထပ်သုံးဆယ်မိနစ်ကျင်းပခဲ့တယ်။
လတ်ဆတ်တဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် minced အသားနှင့်အတူမွှေး braised ဂေါ်ဖီထုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka အတွက်ချက်ပြုတ် minced ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Braised ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 550 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 200 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- ဆား;
- ကုန်တယ် parsley, ပင်စိမ်းနဲ့ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
peeled နှင့်အန်စာတုံးမုန်လာဥနှင့် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" တဆယ်မိနစ်အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ multivarka အတွက်ကြော်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ , minced ကြက်သားဖျက်စီးရမဲ့ Add နှင့်ဆားဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ obmyatuyu ဆေးကြောခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုမှို, ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းပဲနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ဖြည့်ပါနှင့်, သည် "သတ်" mode မှာနှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီချက်ပြုတ်။
အရသာ multivarka အဆင်သင့်အတွက် minced ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် braised ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်း, parsley နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူစားပွဲဖို့ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။