Persimmon ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

Persimmon ကိုရီးယား, ဂျပန်, အမေရိကန်, မြေထဲပင်လယ်နှင့်ဗဟိုအာရှနိုင်ငံများတွင်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ persimmon ၏ဌာပနာမုနှင့် neterpkie မျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောပူနွေးတဲ့ရာသီဥတုတွင်သာကြီးထွားနိုင်ကြသည်။

Neterpkaya persimmon အသီးအပြားဖြစ်ပါသည်, ချွတ်ချွတ်, ထိုအရပ်ကပင် unripe နှင့်ခက်ခဲနိုင်ပါတယ် - ပန်းသီးလိုပဲ။ ဖန်အရသာဖန် persimmon အထဲတွင်ဆိုးဆေး၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများကြောင့်ဖြစ်ပါသည် - ခိုင်မာတဲ့ tanning ဂုဏ်သတ္တိများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိကြသည့်စက်ရုံဖင်နိုလစ်ကွန်ပေါင်းများ။

ဂျပန်မှာတော့အလွန်ရေပန်းစားအခြောက်ရှိပါတယ် persimmons နှင့် ထောက်. ၏ထုတ်လုပ်မှု။ တခြားနိုင်ငံတွေမှာတော့ persimmon cider, ဘီယာ, liqueurs ပြင်ဆင်လော့။ သဘာဝကျကျ, အ persimmon တက်ကြွစွာ confectionery စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်အသုံးပြုသည်။

ယို persimmon ထံမှချက်ပြုတ်နေသည်ဖြစ်စေ,

ထိုသို့သာ neterpkih persimmon မျိုးပေါင်းပွငျဆငျနိုငျယို၏ဂန္ဗားရှင်းရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုသို့ဖြစ်ပါသည် - အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့အဖြစ်ကြောင့်၎င်း၏အသီးကိုသူတို့အလွန်မှည့်သောခဲယဉ်းခြင်းနှင့်မဟုတ်ပင်လျှင်, အတော်လေးအသုံးဝင်သည်။ အဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့တူညီသောယိုသို့မဟုတ် Quince ပန်းသီးသို့ဖြတ် - ကတစ် persimmon ဖြတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်သည်။

သို့သော်အများဆုံးဥရောပစျေးကွက်အတွက်ဖန်မျိုးပေါင်း persimmon ရောင်းရန်ပူဇော်ဖို့ကနောက်ဆုံးမှာအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်အတော်လေးပျော့ပျောင်းပါလိမ့်မည်ပြီးမှသာရှိစေခြင်းငှါအရာ။ အရည်အဖြစ်, ဤတှငျရငျ့မှညျ့ persimmon ခက်ခဲရိုးရာယိုချက်ပြုတ် - ဤအသီးအပွကျနော်တို့လက်တွေ့ကျကျကိုသောက်လော့။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကောင်းကောင်းတစ်ခုယိုအတွက် persimmon ယိုကနေကိုပြင်ဆင်ဖြစ်နိုင်သည်။

persimmon ကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျယိုစေခြင်းမပြုမီ, မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်တွေနဲ့အသီး persimmon ဝယ်ယူသို့မဟုတ်အက်ကနေဖယ်ရှားပစ် - သင်ဖမ်းမိလျှင်။ သင့်ရဲ့ persimmon ယိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ကကောင်းမွန်စွာ ripened ဒိန်ခဲနှင့်အတူဿုံရောက်ပြီးသတိပြုပါပေးပါ။

ပထမဦးဆုံးစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• စင်ကြယ်မှည့်သော persimmon 400 ဂရမ်;
• သကြား 200 ဂရမ်;
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း;
• 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို။

ပြင်ဆင်မှု

သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့်ကွတ် persimmon ပျော့ဖတ် - နေသမျှကာလပတ်လုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့အရောအနှောအထူဖြစ်လာအဖြစ်။ အဆုံးမှာကျွန်တော်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အချိန်ပိုမိုပေးကမ်းခြင်း, ဂျင်းထည့်ပါ။

စာရွက်ဒုတိယ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• မှည့်သော persimmon ၏ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း, သန့်နှင့်တစ်ဦး Blender ရှောက်သွားရကြ၏
• တစ်ဦး Blender ရှောက်သွား 1 မှည့်သောချိုမြိန်ပန်းသီးပျှမ်းမျှအရွယ်အစား,
• သံပုရာဖျော်ရည် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခွက်ကို;
• 600 ဂရမ်သကြားဓာတ် (ဖြစ်နိုင်ရင် - အနက်ရောင်);
• အရက်က Grand Marnier ၏ 50 ml ကို;
• 2 သစ်ကြံပိုးတုတ်။

ပြင်ဆင်မှု

ပြီနောက်ဟင်းပျော့ဖတ် persimmon နှင့်ပန်းသီးသို့သွန်းလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်ရောက်စွက်ဖက်။ 45 မိနစ်များအတွက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ထိုအခါသကြား, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အရောအနှော thickened သည်အထိသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ (လိုအပ်ပါက - ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဂရုတစိုက်ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား) ။ အလွန်အဆုံးမှာသစ်ကြံပိုးတုတ်နှင့် liqueur ထည့်ပါ။

တတိယအဘို့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• မှည့်သော persimmon ၏ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပွတ် (သို့မဟုတ် Blender ရှောက်သွား);
• သံပုရာဖျော်ရည် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခွက်ကို;
• သကြား 750 ဂရမ်;
• 4 ရွက် gelatine ။

ပြင်ဆင်မှု

ကွတ် 15-20 မိနစ်အကြောင်းကို persimmon ပျော့ဖတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ သကြားထပ်ထည့်ပြီးတော့, 45 မိနစ်အပူကနေပြီနောက်ဟင်း Remove နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူလိုအပ်သောလျှင်, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ persimmon လုံလောက်သော pectin ရှိပါတယ်အဖြစ် - ချက်ပြုတ်မကုန်မီ gelatin အရွက်, ရေအေးအတွက် Pre-စိမ်နှင့်ညှစ်ထည့်ပါ။ အတူတူ gelatin တို့နှင့်လည်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။

ပိုပြီးအနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များ:

1. တစ်ဦးပန်းကန်ပြားပျံအပေါ်အချို့သောယိုထားပါကစောင်း။ ယိုဆင်းပြေးမပါဘူးဆိုရင် - ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ပါပဲ။
2. ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းသင်တစ်ဦး persimmon walnuts add နိုင်ပါတယ် - ယို၏အရသာကြွယ်ဝစေရန်။

စတုတ္ထအဘို့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 4 လက်ဖက်ရည်ခွက်ပျော့ဖတ် (အကြောင်းကို 5-6 သီးအပွ) persimmon;
• 1 ကြီးမားသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• 2 ခွက်ပျားရည်လက်ဖက်ရည်;
• ရေ 1/2 teacup;
• optional ကို - သစ်ကြံပိုး, nutmeg, ဂျင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးလုံးကိုကျနော်တို့ရဲ့မဲဆန္ဒနယ်မှအတွက်ခေါက်နှင့်တစ်ဦးသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်လုံးကိုအရည်သွားပြီသည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ပိုးအိုးထဲသို့ချောယိုပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်၌ငါကဒီမှာကြောင်းထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံ persimmon ထံမှအဆင်သင့်လုပ်ယိုတစ်ဌာပနာမုအရသာရှိပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်နည်း မှည့်သော persimmons ၏ 1-1.5 ကီလိုဂရမ်တစ်ဦးတည်းသာနုအသီးကျလိမ့်မည်လျှင်ပင်ယိုဖှဲ့ - စိတ်ထဲအတွက်စောင့်ရှောက်လော့။