စာရွက် dango

Dango - ကရိုးရာနှင့်လူကြိုက်များဂျပန်ဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, ဆန်မုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖြစ်ကြသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အရှေ့အားရစရာတစ်ချောင်းကိုလိုက်ပါသွားငံပြာရည်အပေါ် skewered ဝတ်ပြုကြ၏။ - သုံးရောင်ခြယ် dango တစ်ခု-dango - အနီရောင် bean ကိုငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်, Mitarashi-dango - tyadango-dango, ရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကစီဓါတ်နဲ့သကြားများနှင့်ဖုံးလွှမ်း - အနံ့အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် Botya-dango: ငံပြာရည်ပေါ် မူတည်. ဒီပန်းကန်အတော်ကြာမျိုးပေါင်းခွဲခြား ။

ကျွန်တော်တို့ကိုအိမ်မှာ dango စေနှင့်သင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်စွမ်းရည်နှင့်အတူလူတိုင်းအံ့သြဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။

Mitarashi-dango - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

dango များအတွက်:

• ဆန်မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
• ပြုတ်ရေအေး - 100 ml ကို;
• သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ငံပြာရည် for:

• soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
• ပြုတ်ရေ - 100 ml ကို;
• သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အာလူးကစီဓါတ် - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

dango အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးရေပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ထို့နောက်ဆန်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရေအနည်းငယ်လောင်း plasticine ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတူသငျ့သညျအရာ, အချောသည်အထိတစ်ဦး whisk နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်: လက်၌ကပ်မနေပါနဲ့, အပိုငျးပိုငျးသို့ဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျကြဘူး။ အရောအနှောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသည့်အခါ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်, တူညီတဲ့အရွယ်အစားပုတီး၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှတစ်ဦး walnut ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ နောက်ထပ် 20 ခန့်မိနစ်ပေါင်းချက်ပြုတ်ဖို့ dango ။ သငျသညျလကျမှာကို double ဘွိုင်လာရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်ဆူရေထဲသို့ဘောလုံးပစ်နိုင်ပါတယ်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ချက်ပြုတ်ပြိုကွဲသည်မဟုတ်, နှင့်၎င်း၏မူရင်းပုံသဏ္ဍာန်မဆုံးရှုံးခဲ့ဘူးသည့်အခါ dango ဖို့သတိထားပါ။ dango ရန်ပြင်ဆင်နေချိန်တွင်ကျွန်တော်အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းကြသည်မဟုတ်, ကျွန်တော်တို့ကိုငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ အာလူးကစီဓါတ်အဘို့ဤအအေးပြုတ်ရေခွက်ကိုသွန်းလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ရပ်ကထွက်ခွာ။ ထို့နောက်သက်တမ်းကုန်ဆုံးချထားပေးအချိန်တွင်ရေထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အရသာသကြားထားတော်မူ၏။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်စပ်ရာသီနှင့်အရသာကြွယ်ဝအောင်သောကြောင့်, နှစ်ယောက်, နောင်တရဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြောင့်ကြွက်ကြွက်ဆူငံပြာရည်စနစ်တကျသဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်မနိုင်ကတည်းကဆူပွက်စတင်သည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေစရာမလိုဘဲ, တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌သို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်အပူခံခဲ့ရသည်။ ယူနီဖောင်း thickened အဘို့, အရောအနှောကိုစဉ်ဆက်မပြတ်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် whisk နှင့်အတူနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။

Mitarashi-dango အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, ညင်ညင်သာသာ, တစ်ပန်းကန်အပေါ်မှာထားချက်ပြုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းနှင့်စားရန်စတင်။

နှင့်အတူ oyakodon နှင့် ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူလိပ် , dango - လက်တွေ့ကျကျဂျပန်များ၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်အစားအသောက်နှင့်အတူလမ်းပေါ်တငျးကုဖို့ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်ကနေထောက်ပံ့။ ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်မူရင်းပန်းကန်ကြိုးစားပြီးနှင့်သင့်မုန့်ညက်ကိုခံစားဖို့အခွင့်အလမ်းကိုလက်လွတ်မနေပါနဲ့!