မှိုနှင့်အတူအသား tradesmen

ရုရှားအင်ပါယာခုနှစ်တွင်အဖြစ်များစွာသောအခြားပြည်နယ်များ, ကုန်သည်ဒါသမိုင်းကြောင်း, သဘာဝ, ဓမ္မဆရာနှင့် nobility ပြီးနောက် "တတိယအိမ်ခြံမြေ" ဆင်ခြင်၏။ ကြောင့်အလုပ်အကိုင်၏သဘောသဘာဝ (ကုန်သွယ်ရေး, ဖလှယ်မှု, ခရီးသွားလာ) ငှါ, ကုန်သည်အချို့ကဒီလူတန်းစားများ၏အစားအစာနှင့်ယဉ်ကျေးမှုများအပါအဝင်သင်တန်း၏, စားသုံးသူကိုဆုံးဖြတ်ရန်အရာ, အတော်လေးချမ်းသာကြွယ်ဝနေထိုင်ခဲ့တယ်။ ကုန်သည်အစားအစာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မတူညီကြ, စပ်နှင့်ကြော့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကကောင်းစွာစားသောက်ကုန်သည်တတျနိုငျသဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့နညျးလမျးမြားစှာ၌ကုန်သည်လူတန်းစားများ၏လူမျိုး၏စားပွဲပေါ်တွင်သူတို့အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်မကြာခဏကွဲပြားခြားနားသောမြေများအနေဖြင့်အသားများနှင့်အခြားထုတ်ကုန်ဖွစျကွောငျးထငျရှားသညျ။

ကျနော်တို့ tradesmen ဘို့မီးဖို၌အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့ပြောပြပါ။ ဒီစာရွက်မဟုတ်တစ်ဦးတည်းသာသိရုရှားကုန်သည်အစားအစာအလွန်ကွဲပြားခြားနားဖြစ်ပါတယ်ကြောင်းရှင်းပါတယ်။

ဝက်သားကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့အမဲသားကိုရှေးခယျြ, ဝက်သား, ပခုံး, ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ခါးကိုခုတ်အပေါ်အများစုသင့်လျော်သောလည်ပင်းဖြစ်ကြသည်။ မှိုအဖြူရောင်မှိုကိုသုံးပါဒါပေမယ့်လည်းလုပ်ကိုင်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

မီးဖို၌ tradesmen မှိုနှင့်အတူဝက်သား - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားအသား - 6 ကြီးမားသောချပ်;
• 400 ဂရမ် -up ခက်ဒိန်ခဲ;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• တံစဉ်များကို - 12-18 PCs; ။
• Madeira ခိုင်မာတဲ့အချိုပွဲ - 45 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• မြေပြင်နံ့သာမျိုးကို (nutmeg, နံနံ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro);
• သဘာဝကထောပတ် ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။

ပြင်ဆင်မှု

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ Zaparivat သုတ်သင်, အစေ့သုတ်ခြင်းနှင့် extract လုပ်ပါ။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ။ ထုအလုံအလောက်သည့်မှိုချလိုက်တယ်။ အနည်းငယ်စေတနာစိတ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းလူးနှင့်ဖုတ်ဖို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏, အသားဖဲ့တွန်းလှန်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးက 45 မိနစ်အတွင်းဖြစ်ပေါ်အဖြစ်ကျနော်တို့ (ကြက်သွန်မပါဘဲ) အမှိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုပေါ့ပေါ့တန်တန်, ထောပတ်အတွက်ကြော်နံ့သာမျိုးနှင့် Madeira add တစ်ဦးအဖုံးမပါဘဲမျှတည်ထားပါ, 15 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ မီးပိတ်ထားပါက, sagging ကြက်သွန်ဖြူ add, နှိုးဆော်, 2 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း, ထို့နောက်သန့်ရှင်းတဲ့ပန်းကန်အရာအောက်မှာတစ်ဦး colander အတွက်ဆမ်း, ယိုငံပြာရည်ကြကုန်အံ့။

အမဲသားကိုဖုတ်ဖို့မီးဖိုကနေညာဘက်ကိုအချိန်ထုတ်ယူမှာချပ်ကျော်လှည့်။ အသားအသီးအသီးအတုံးပေါ့ပေါ့ဒိန်ခဲအညီအမျှဖြန့်ဝေဖြန်း။ အပေါ်ဆုံးအလွှာပြန့်ပွားမှိုအရောအနှောဖောဖောသီသီဖျန်းဒိန်ခဲ။ နောက်ဆုံးအလှည့်မှာတော့ 2-3 ၏အသီးအသီးအတုံးပေါ်ပြန့်ပွား Plum ပြား။ မီးဖို၌ဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်သွားနှင့်မီးကို turn off, သင်ရုံတံခါးကိုဖွင့်ဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကိုအပြီး 8-15 မိနစ်ခန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တိုက်ရိုက် a la လှည်းဟင်းလျာများထဲသို့ချပ် shift ။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သင်တို့စွပ်ပြုတ်မှိုဖြင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့သောတစ်ဦးပြုတ်အာလူး, ဆန်သို့မဟုတ်မုယောစပါးကိုရေလောင်းငံပြာရည်, တင်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သင်တန်း၏, စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူကအားလုံးကိုအလှဆင်။ အဆိုပါပေါင်မုန့် "Borodino" ပြင်ဆင်ထားခဲ့ကြရသော Madeira, တင်သွင်းနိုင်ပြီးအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။