Compote rhubarb များ - နွေရာသီအတွက်အငတ် quenches, ဒါပေမယ့်လည်းအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွါးခြင်းနှင့်အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်မသာဖြစ်သောအနာရောဂါငြိမ်းစရာ, ဗီတာမင်သောက်။
rhubarb compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Rhubarb - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 ဌ;
- စပျစ်သီးပျဉ််လင်း - 0.5 v; ။
- သံပုရာအခွံ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကသာအထူ pinkish ရိုးထွက်ခွာ, rhubarb ၏ရိုးကို ယူ. လူအပေါင်းတို့သည်အရွက်ဆွတ်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာညစ်ပတ်အထက်ပိုင်းအလွှာများနှင့်ဖြတ်ကို stem Cube သန့်ရှင်းရေး။ ကြွက်ကြွက်ဆူရေထဲမှာနှိုးဆော်, နူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux မှာ 5 မိနစ်အဘို့သကြားနှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ ထို့နောက် rhubarb ၏အပိုငျးပိုငျး add အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်ဆမ်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူ optional ကိုပြီးလျှင်သံပုရာ zest နှင့်အဖုံးဒယ်အိုး add, အပူကိုမှအ compote ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ compote အအေးပြီးတော့မျက်မှန်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစေခံရန်ရှိသည်။
ပန်းသီးနှင့်အတူ rhubarb ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Rhubarb - 400 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ရေ - 1.2 ဌ;
- လေးညှင်းပွင့ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ညှာလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အသေးစားဖြာ။ ပန်းသီး, ဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်နေကြသည်။ ရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းများတွင်သကြားကိုပစ်, လေးညှင်းပွင့တစ်ဦးကအလွန်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက် 25 မိနစ်နှိုးဆော်, ပန်းသီး, rhubarb နှင့်အနာစိမ်းထားတော်မူ၏။ အပူနှင့်အအေးကနေဖယ်ရှားသားသမီးတို့အဘို့ rhubarb ၏အဆင်သင့် compote ။
rhubarb နှင့်စတော်ဘယ်ရီ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Rhubarb - 400 ဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- ပန်းပွင့်ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
အရွက်ကနေသန့်ရှင်းနဲ့ Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်ကိုအဓိကအားထား။ ကျနော်တို့စတော်ဘယ်ရီသုတ်ခြင်းနှင့်အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေပြုတ်, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ပန်းပွင့်ပျားရည်ထားတော်မူ၏။ Cook က 5 မိနစ်များအတွက်ရည်, ထို့နောက် rhubarb ထားမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အညှဉ်းဆဲ။ အဆိုပါပစ်စတော်ဘယ်ရီ၏အဆုံးမှာ compote 3 မိနစ်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဆောင်းရာသီတွင်စွပ်ပြုတ် rhubarb အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Rhubarb - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ညှာ, ကိုလျှော်အရေပြားကနေဆက်ဆံပါနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဲဒီနောကျအအေးအချို့ရေတွင်စိမ်နှင့် ပတ်သက်. 10 နာရီထားခဲ့ပါ။ ကိုပြင်ဆင် rhubarb blanshiruem 40 စက္ကန့်, ငါတို့တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်, အဲဒီနောက်ဘဏ်များအပေါ်အထဲကအိပ်လေ၏။ ရေနဲ့သကြားတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်အိုးပိုးမွှားသတ်, သူတို့ကို rhubarb လောင်းချိုမြိန်ရည်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ နောက်တစ်ခုကသူတို့ lids တက်လှိမ့်, ဦးထုပ်ကိုချမှောက်လှန်ခြင်းနှင့်အေးမြပတ်ရစ်စောင်သည်အထိစွန့်ခွာ။ အဆိုပါ preform အိမ်အောက်ခန်းဖယ်ရှားရန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လာမယ့်နေ့က။