အေးခဲပင်လယ်စာရောနှော - ကမ်းရိုးတန်းအနီးအသကျရှငျဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းမဟုတ်သောကိုသူတို့အဘို့အဏ္ဏဝါအသက်တာ၏ဟင်းလျာများများအတွက်သာကအခြားရွေးချယ်စရာ။ ထိုသို့သော အဏ္ဏဝါကော့တေး ပူအစားအစာများ, မုန်နှင့်, သင်တန်း, ဟင်းချို၏ချက်ပြုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ နောက်ဆုံးပေါ်ချက်ပြုတ်နည်း, ကျွန်တော်တစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူပါ။
ပင်လယ်စာကော့တေး၏မုန့်
မုန့်နှင့်အတူကြောက်စရာကောင်းတဲ့ဟင်းချိုပင်လယ်စာရောနှောမဟုတ်မှသာနေ့စဉ်စားပွဲအလှဆင်ပေမယ့်တကညစာပါတီမှာအစာကျွေးဘို့အတော်လေးသင့်လျော်သည်မည်ဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းပေမယ့်အလွန်အရသာပန်းကန်လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်လယ်စာရောနှော - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆလရီ - ကို stem 2;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - ¼ st ။
- နို့ - 2 tbsp; ။
- မုန့် - 2 tbsp; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - ½ st; ။
- ။ အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်အတွက်နက်ရှိုင်းသောလေးလံ-gauge ဒယ်အိုးကြော်အတွက်ချက်ပြုတ်ပင်လယ်စာရောနှောအထိပါပဲ။ ကျနော်တို့အခြားပင်လယ်စာဟင်းမှပြောင်းရွှေ့။
ဒယ်အိုးကြော်ထောပတ်ကုန်တယ်ဆလရီ, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်ကျန်ရှိနေသောတွင်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာပြီးတာနဲ့ - မုန့်ညက်တက်ဖြည့်နှိုးဆော်နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add ရန်။ က thickens တိုင်အောင်, ထို့နောက်ပင်လယ်စာရောနှောထည့်သွင်းမြင့်မားအပူပေါ်ဟင်းချို Keep အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဟင်းချိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ပင်လယ်ကိုကော့တေးအနေဖြင့်တွမ်ယမ်းဟင်းချိုစာရွက်
ထိုင်းတွမ်ယမ်းဟင်းချိုချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရှေ့တိုင်းဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များမှအယူခံဖွယ်ရှိသည်။ ဟင်းလျာများ၏ပြတ်သား Adjust သင့်ရဲ့အရသာဖြစ်နိုင်သည်လိမ္မာပျော်မွေ့သောသူတို့ကိုလည်းတစ်ဦးချီလီမျိုးစေ့များ, ကျနော်တို့ Pre-စင်ကြယ်သောထိုခွံအကြံပြုကြွင်းသောအရာနှင့်အတူဟင်းချိုမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- allspice - 2 ဂရမ်,
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
- ထုံး - 1 pc; ။
- Long ကစပါးကိုဆန် - 100 ဂရမ်;
- parsley - 1 စည်း;
- ပင်လယ်စာရောနှော - 350 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောဆားထည့်ခြင်း, ရေတစ်လီတာနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့တင်သောကုန်တယ်။ ရေကိုအဖြစ်မကြာမီကဖြစ်ပျက်အဖြစ်ပြုတ်ဖို့စတင်သည်သည်အထိသည်အထိမီးပေါ်မှာဟင်းချိုများအတွက်အခြေခံ Keep - ဆန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
အခုတော့ပင်လယ်ကော့တေး၏အလှည့်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပြီးရင်သင်ထုံးဖျော်ရည်နှင့်ငရုတ်သီး၏ချပ် strips တွေထပ်ထည့်နိုင်သည်, 2-3 မိနစ်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။
အဆိုပါဟင်းချို allspice နဲ့ parsley နှင့်အတူယခုရာသီ, ခရမ်းချဉ်သီး Cube ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သင့် ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ အခြား 3 မိနစ်ဘို့။
တွမ်ယမ်းဟင်းချို parsley ရွက်နှင့်ငရုတ်သီးတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူဖြန်း, နက်ရှိုင်းသောဖလားအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ပင်လယ်စာဟင်းချို "ပင်လယ်စာကော့တေး"
ညစာတစ်ဦးကအလွန်ကြီးစွာသော option ကို - တစ်ဟင်းချို "ပင်လယ်စာကော့တေး" အလင်းပန်းကန်ဿုံ Over-စားခံစားခြင်းမရှိဘဲအဟာရဖြည်နှင့်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆလရီ - 1 အညှာ;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 အိုးတလုံး,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ။ Oregano, စမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
- စမုန်နက် - 1 ကြက်သွန်;
- အာလူး - 1 pc; ။
- ပင်လယ်စာရောနှော - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်, ဆလရီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထုကုန်တယ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 10-15 မိနစ်ခန့်ကြော်။ အဆိုပါစမုန်နက် Add နှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့အကြော်စောင့်ရှောက်လော့။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ရေနှင့်အရောအနှောကိုဖြည့်မိနစ် 30 အပူမှာကိုင်ထား, အဲဒီနောက်အာလူး Cube တင်သောနှင့်ပျော့ပြောင်းစေခြင်းငှါချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံး 3-4 မိနစ်ခန့်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပင်လယ်စာကော့တေးမှ add တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီနှင့် 10-15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။
အချောပန်းကန်ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံပုရာနှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. ဝတ်ပြုကြလော့။
ဟင်းချိုကဒီစာရွက်ထဲမှာ "ပင်လယ်စာကော့တေး" ဟုအဆိုပါပြင်ဆင်မှုအားလုံးကိုစစ်ဆင်ရေးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကင်၏အဆင့်ဆင့်အပေါ်ကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသုံးပြီးတူညီတဲ့နိုင်ရန်အတွက်ဖျော်ဖြေ, နှင့် "ဟင်းချို" သည် multivarka ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။