Kissel - အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသောက်စရာ, ပို. ပို. မကြာခဏအာရုံစူးစိုက်မှုတိုးကနေကိုဖန်ဆင်းသော။ ဒါပေမယ့်ကိုယ့်အတွက်လုံလောက်သောကစီဓါတ်များနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကနေချက်ပြုတ်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူသငျသညျသဘာဝနှင့်အရသာသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်နိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်နှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
ကြော်ဂျယ်လီကစီဓါတ်ပါ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 4 Tsp ;.
- filtered ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကစီဓါတ်ကနေဂျယ်လီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ကျနော်တို့ filtered ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းခြင်း, သီးလျှော်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အရည်နှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏကစီဓါတ်ဖောက်။ အရည်စတင်နှင့်အတူသီးပြုတ်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ဂရုတစိုက်နှိုးဆော်ဖို့ပြီးတာနဲ့။ ထို့နောက်ကစီဓါတ်အရောအနှောမိတ်ဆက်တဖြည်းဖြည်းပါးလွှာသောစမ်းချောင်း, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မျက်မှန်သို့ကစီဓါတ်ကနေအဆင်သင့်-berry သီးဂျယ်လီလောင်းနှင့်သွန်းလောင်းသေး plenochkoj နှင့်အတူမဖုံးမပေးမှီတိုင်အောင်အစေခံ။
Kissel compote နှင့်ကစီဓါတ်ပါ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- berry သီး compote - 2 ဌ;
- သံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းကစီဓါတ်ဂျယ်လီ compote ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ခန့်ထား၏။ ဤအချိန်, ပါးလွှာချပ်သံပုရာသို့ဖြတ်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးကထဲကဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်။ ရေသေးငယ်တဲ့ပမာဏကစီဓါတ်ဖောက်။ compote အနာဆိုးပြီးတာနဲ့ပါးလွှာသည့်ကစီဓါတ်ပါရောစပ်၏စီးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းကောင်းစွာရောနှော, မီးလျှံလျှော့ချပေးပါတယ်။ re-ကြွက်ကြွက်ဆူမတိုင်မီဂျယ်လီပြုတ်, တဖန်နှိုးဆော်နှင့်တပြိုင်နက်သကြားထည့်ခြင်းနှင့်သင်လိုချင်သောကိုမဆိုနံ့သာမျိုးကိုအားဖြင့်အရသာစမ်းပါ။
သိပ်သည်းကစီဓါတ်ဂျယ်လီနှင့်ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 0.5 v; ။
- အာလူးကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- စတော်ဘယ်ရီယို - 50 ဂရမ်,
- filtered ရေ - 225 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
, ကိုစတင်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, အားနည်းမီးပေါ်မှာဟင်းလျာများကိုတင်နှင့်အနည်းဆုံး kplamya လှည့်ရန်။ အရည်အပူသည်တိုင်အောင်, အသီးကနေယိုကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သာအချိုမြိန်ရည်စွန့်ခွာ။ အခုတော့ရေထဲမှာရောလျက်နှင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်း, သကြားရည်ကိုလောင်းနှင့်မှန်မှန်နှိုးဆော်, သောက်စရာမိတ်ဆက်ပေးခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်စီဓါတ်ပါ။ ထိုအခါကျွန်တော်မျက်မှန်သို့သောအဘို့ကိုကျော်ဖြန့်ဝေနေသည်အအေးနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်အချော pudding ဝတ်ပြုကြလော့။
Cranberry ဂျယ်လီကစီဓါတ်ပါ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cranberries - 1 tbsp; ။
- သကြား - 0.5 v; ။
- အာလူးကစီဓါတ် - 2 pinch ။
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါဂရုတစိုက်, ရေပူအောက်မှာဆေးကြောတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းသော mash ဇွန်း iterate ။ ထိုအခါ berry သီးမှတဆင့် triturated သို့မဟုတ် cheesecloth မှတဆင့်ညှစ်, အအေးပြုတ်ရေရဲ့တစ်ဝက်ဖန်သွန်းလောင်း။ မျိုးစပါး pomace ထို့နောက် filtered အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်ရေနှစ်ခွက်, ဖြည့်ပါ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ဟင်းရည်ကိုထပ်ဆူနေတဲ့အရည်ပေးခြင်း, အရောအာလူးကစီဓါတ်များနှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့လောင်း, သကြားထားတော်မူ၏။ အချောဂျယ်လီသီးနှင့်ကစီဓါတ်ခုနှစ်တွင် cranberry ဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
ကြော်ချယ်ရီဂျယ်လီကစီဓါတ်ပါ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 1 tbsp; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- filtered ရေ - 3 st; ။
- အာလူးကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြော, ဂရုတစိုက်အရိုးကိုဖယ်ရှား, သကြားလောင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောမိနစ် 30 ကျန်ကြွင်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာပြီးတော့ဖြစ်သောပိုပြီးသီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်မှရောနှော berry သီးဇွန်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်သီးခြားခွက်ကိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ Berries ပါ, တဖန် mash ရေနွေးပွက်လောင်းနှင့် cheesecloth မှတဆင့် filtered ။ ထို့နောက်ရောကစီဓါတ်သွန်းလောင်းနောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အပူထဲကနေဖယ်ရှား, berry သီးဖျော်ရည်များနှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။